ප්රධාන අමුද්රව්ය ලෙස චිකන් සහ කැරට් භාවිතා කිරීම, ඔබට විවිධ ආහාර සලාද සකස් කළ හැකිය.
කුකුළු මස් අක්මාව හා කැරට් සමග සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් අක්මාව - 300-400 ග්රෑම්;
- කැරට් - ග්රෑම් 200 ක් පමණ;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලූනු කොළ සහ අනෙකුත් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (parsley, කොරියර්, බැසිල්, ආදිය);
- සීතල ෙපෙල් එළවළු ෙතල්;
- රතු ගම්මිරිස්;
- විනාකිරි ස්වභාවික වයින් ආලෝකය හෝ ලෙමන් යුෂ.
සකස් කිරීම
චිකන් අක්මාව 10-15 විනාඩි ජලය කුඩා පරිමාණයේ ආහාර පිසීමට සහ සුප් හොද්ද සිසිල් (එය පසුව සුප් කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය). අක්මාව ශබ්දකෝෂයෙන් ඉවත් කර සුදුදුරුවක තබා ඇති අතර එය කාණු විට කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත.
කැරට් කෝරළේ එළවළු ආහාර පිසීම සඳහා විශේෂ කෝටරයක් ඇඹරීමට, වෙනම භාජනයක් දමා විනාඩි 8 ක් පමණ උතුරන වතුර වත් කර ජලයෙන් ජලය කාන්දු කරයි. සුදුළූණු, කොළ ලූනු සහ අනෙකුත් හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු. මේ ආකාරයට සකස් කර ඇති අමුද්රව්ය සලාද භාජනයක් තුළ සංකලනය කර ඇත (3: 1 අනුපාතයකින් බටර් + ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි සමග වතුර පෙවී ය). උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර කර කන්න. සැහැල්ලු මේසයක් සලාදයක් සමග සේවය කළ හැකිය.
තම්බා කුකුල් මස් සමඟ කොරියානු කැරට් සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිසිනු ලබන්නේ (පියයුරු මස්) - 300-400 ග්රෑම්;
- කැරට් - ග්රෑම් 200 ක් පමණ;
- ලූනු රතු (හෝ සාමාන්යයෙන්) - 1 කෑල්ලක්;
- මහදුරු පළතුරු - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් හරිතයන් වෙනස්;
- රතු ගම්මිරිස්;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- ස්වාභාවික පළතුරු විනාකිරි;
- තල
සකස් කිරීම
තම්බා කුකුළු මස් තම්බා මස් අතර ඉතිරි, සකස් කරන්න. අර්ධ මුදු සමග ලූනු සහ මහදුරු කපන්න. කැරට් කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් කරකැවුමක් සඳහා කරකැවෙනු ඇත. අපි බඳුනක සකස් කර ඇති එළවළු තැවරූ අතර අපි ජලය උණු කරවා,
චිකන් ෆිල්ටෝ ආහාරයට ගැනීම පහසු වන කුඩා කැබලිවලට සිසිල් කරනු ලැබේ . එළවළු සමඟ බඳුනට එකතු කරන්න. උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් සමග කන්නය. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. සියලු මිශ්රණය. වයින් ආලෝකය ආලෝකය සැපයිය හැකිය.
කුකුළුමස් හදවත් සහ කොරියානු කැරට් සලාද කලින් වට්ටෝරුවෙහි යෝජනා කර ඇති ආකාරයටම (ඉහත බලන්න). තම්බා කුකුල් මස් වෙනුවට අපි තැම්බූ චිකන් හෘදයන් භාවිතා කරනවා. හර්ට්ස් කපා - එක් එක් කොටසෙහි කොටස් 2 ක් (හා කුඩා විය හැක).