හතු සමග අක්මාව විශිෂ්ට විසිතුරු ආහාරයක් වේ. පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා එය එකට එකතු කරමු.
හතු සමග ෆ්රයිඩ් අක්මාව
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් අක්මාව - 1 කිලෝ;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
- කුළු බඩු;
- ඩිල්ගේ හරිතයන්.
සකස් කිරීම
බල්බ පිරිසිදු කොට කැට කපා දමනු ලැබේ. චැම්පිසන් පිරිසිදු කර සෝදා විශාල කැබලිවලට කපා ඇත. කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් ටිකක් උණුසුම් කර, බටර් කෑල්ලක් දමා, ෂැම්පිසන් සමඟ ලූනු දැමිය යුතුය. එළවළු, ඇවිස්සීම, රන්වන් දක්වා, රස කිරීමට podsalivaya දක්වා.
බීට් අක්මාව හොඳින් සේදීම, චිත්රපටය ඉවත් කර තුනී පෙති කපා. වෙනම කුළුබඩුවක් තුළ අප ඉතිරි තෙල් උණුසුම් කර අක්මාව පිටතට ගෙන විනාඩියකට විනාඩි 5 ක් ෆ්රයිට් කරමු. එවිට, බදින ලද හතු එකතු, කැඩුණු ඩිල් සමග මිශ්ර හා ඉසිය යුතු ය. අපි ප්ලාස්ටික් හතු සහිත සූදානම් බීෆ් අක්මාව නිපදවා, අපි මේසය වෙත ඉදිරිපත් කරමු.
අක්මාව හතු සමග තැම්බූ
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස්කූරි - 1 kg;
- හතු - 20 කෑලි;
- බල්බ - 5 පෑම්;
- කොළ ඔලිව් - 30 කොක්;
- බටර් - 250 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- හරිත ගම්මිරිස් - 3 යුෂ;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මෙම හතු සමග හතු පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඌරු මස් අක්මාව සෝදා, චිත්රපට වලින් මුදා කෑලි කෑලි කපා. බල්බ සහ ඇපල් පිරිසිදු කර විශාල පෙති කපා ඇත. මගේ ගම්මිරිස් හරිත ශාකය, ගොයම්කරය ඉවත් කර කෑලි කෑලි කපා. කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කිරීම හා අක්මාව තුළ එය ෆ්රයිඩ් විනාඩි කිහිපයක්.
වෙනම passeruem දුන්න, හතු, ඇපල් හා කොළ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. දැන් අනුක්රමයෙන් මාරු වන විට අපි එළවළු තෙල්, හතු, ඇපල්, ළූණු සහ අක්මාව රෝපණය කරන්නෙමු. මිනිත්තු 5 කින් එළවළු තෙල් හා ෆ්රයි සමග ඉසිය යුතු ය. පාට, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස බලන්න.
අක්මාව හා බිම්මල් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හරක්මස් අක්මාව - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- ටින් හතු - 1;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- පිටි - 0.5
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
අපි චිත්රපටයේ අක්මාව ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්නෙමු. එවිට කිරි සමග එය පුරවන්න 2-3 පැය නිවාඩු. මුනුපුරේ චීස් රොටි. අපි බල්බ පිරිසිදු කර අර්ධ වෘත්තාකාර ය. වෙනත් භාජනයක් තුළ, ලුණු සමග පිටි මිශ්ර කර මෙම මිශ්රණයේ අක්මාව කැබලි පරිකෂණය කරන්න.
අපි තාපය අධික තාපය රත් කරන අතර ඉක්මනින් දුඹුරු පැහැයක් ගනී තුරු අක්මාව බදිනවා. එවිට අපි එය තහඩුවකට මාරු කර, එම තෙල් තුළදී අපි කිරණ සහ හතු යනවා. විනාඩි 5 පසු, එළවළු සඳහා අක්මාව තබා ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර සියල්ලම මිශ්ර. ඉහළට, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. කබලෙන් ලිපට වසා තබන්න. පැණි කෑමක් සඳහා අපි, බත් හෝ තම්බා අර්තාපල් සේවය, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඇඹුල් ක්රීම් දී හතු සමග අක්මාව අලංකාර කිරීම.
හතු සමග චිකන් අක්මාව වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - ග්රෑම් 500;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- ෂැම්පිසන් 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සෝස් සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අක්මාව මැලවී ඇති අතර කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. අපි දැනටමත් උණුසුම් එළවළු තෙල් සමඟ බඳුනට බඳුනට දමා ඒවා විනාඩි 15 ක් "උණුසුම්" වැඩසටහනට බදින ලද අතර, කබලෙන් ලිපට, ලූණු සමග හතු තලා දැමීම. එවිට අපි අක්මාව වෙත එළවළු රෝපණය මාරු කිරීම හා සෝස් සකස් කිරීමට ඉදිරියට යනවා.
අපි කෝප්පයට ඇඹුල් ක්රීම් දමා ටිකක් පිටි වත් කර මිශ්ර කරන්න. තක්කාලි පේස්ට් එකතු කර අක්මාව වෙත ප්රතිඵලය සෝස් බවට වත් කරන්න. විනාඩි 30 ක් සඳහා "Quenching" ආකාරයේ ආහාර පිසීමට ටිකක් වතුර සමඟ කෑම පිස ගන්න. ඒක තමයි, බහුකාර්යය තුළ හතු සමග අක්මාව සූදානම්ව!