හැකි ඉක්මනින් අපගේ මේසය මත මසුන් සිටින බව සහතික කිරීමට අප උත්සාහ කළ යුතුයි. මෙම නිෂ්පාදනය පහසුවෙන් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර විවිධ විටමින් සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන් සමග එය පොහොසත් කරයි. ඊට අමතරව මසුන් ඉක්මනින් සූදානම් වේ. දැන් අපි ඔබට ටිලපියා ෆිල්ට පිසීමට රසවත් වනු ඇත.
තිලාපියාට තලපෑමේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- tilapia ෆිලට් - 8 පෑම්;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- ගම්මිරිස්, ලුණු.
සකස් කිරීම
මාළු ෆිලට් සෝදා සෝදා කෑලි කපා. එක් කන්ටේනරයක අපි බිත්තර දමමු, ඔවුන්ගෙන් ටිකක් ලුණු කපා. දෙවනුව අපි පිටි, ගම්මිරිස් සහ ලුණු වත් කරමු. සෑම ෆීල්ට් කැබැල්ලක් මුලින්ම පිටි මිශ්රණයක මුලින්ම රෝල් කරයි, පසුව බිත්තරයක් තුළ. ඊට පස්සේ තිලාපියාගේ ෆිලිටියේ පෙරෙපෝසැල් තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට පැටලී ඇති අතර භාජන දෙපැත්තෙන් බදිනු ඇත. උණුසුම් විට මෙම මාළු හොඳට සේවය කරන්න.
උඳුන තුල tilapia ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ටිලැපියාවේ ෆිලට් - 800 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 20 මිලි;
- මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් චීස් - 50 ග්රෑම්;
- ලෙමන් අර්ධ;
- ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මුදු හා තක්කාලි කපන ලද කපන ලද, කරාර්ෂාන් තුනක් කපන ලද. මාළු ෆිලට් සෝදා පුවරුවක සෝදා දමා ඇත. සෑම ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ සමග සැහැල්ලුවෙන්. ඔලීව තෙල් සමඟ පෑන් පොඟවා, එය මත ෆිලට් කෑලි දැමුවෙමු. එය ඉහලින් ළූනු මුදු, ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් , තක්කාලි සහ උඳුන තුල දමමු. අංශක 180 කින් විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න. ඉන්පසු එළවළු ගාන ලද චීස් හා රවුම් කේක් තවත් මසකට විනාඩි 10 ක් ඉසිය යුතුයි.
බහු අවකාශයේ ටිලපියා ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- tilapia ෆිලට් - 1 කිලෝ;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- ලූණු - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- එළවළු තෙල්, ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
ෆිල් ෆිලේට් ද්රාවණය, සෝදා හා වියලනු ලැබේ. ඊට පස්සේ, අපි ලුණු ටිකක් විනාඩි 20 ක් පමණ නැවතුණු අතර, අපි එළවළු වල යෙදෙනවා: ලූනු මුදු ඉරීම, ලුණු සහ කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය. කැරට්, අර්තාපල් පෙති කපා හා ළූනු දක්වා ව්යාප්ත විය. එළවළු කුළු බඩු සමාන්තරව බෙදා හැරෙන තුරු සියල්ල මිශ්ර කරන්න. අපි එළවළු තෙල් බහුකාර්ය කුසලානයට වත් කර, එළවළු ටික, ඉන්පසු මාළු පිරවුම් සහ ස්ථර නැවත නැවතත් කරන්නෙමු. "Quenching" මාතය සකසන්න, කාලය විනාඩි 80 කි.
ක පිහිනීම සඳහා tilapia ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ටිලාපියා - ග්රෑම් 400;
- සෝයා සෝස් - 60 ml;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 3 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස්, වියළි බැසිල් - රස.
සකස් කිරීම
ටිලපියා ෆිලේට් ද්රාවණය සහ ශීත කළ ජලය යටවීමයි. සෑම ෆීල්ට් කෑල්ලක් කොටස් දෙකකට බෙදී හා දෙපස දෙමුහුන් යුෂ ඉසිය යුතු ය. කුළු බඩු සමග මාළු ඉසිය යුතු ය. සෝයා සෝස් ඇති බැවින් ලුණු අවශ්ය නොවේ. එය දැනටමත් ලුණු සහිතය. අපි පෑන් දී තෙල් උණුසුම් කරමු. එය සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් විය හැකිය - තේරීම ඔබේ රසය මත රඳා පවතී.
එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු 3 ක් ඉහළ තාපය මත ගින්නෙන් ගින්නෙන් පුළුස්සා දමන්න. සෝස් සඳහා, සීනි සහ සෝයා සෝස් ඒකාබද්ධ කරන්න, සීනි විසුරුවා තෙක් මිශ්ර. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය එක් එක් කෑල්ලක් එහි කොටස ලබා ගන්නා ආකාරයෙන් මත්ස්යයන් සමඟ කබලෙන් ලිපට දමනු ලැබේ. සෝස් නභිගත කරන්න, පියනක් සමග කුළුබඩුවක් ආවරණය කරන්න, ගින්නෙන් පිටතට ගෙන විනාඩි 5 ක් තිලාපියා ආහාර පිසීමට එළවළු සහ සහල් සැරසිලි සහිත උණුසුම් මේසයට එය පිරිනමන්න.
තීරුව තුළ ටිලැපියා සකස් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- tilapia ෆිලට් - ග්රෑම් 500;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- ඩිල්-හරිතයන් - 30 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මම මගේ ටිලාපියා සේදීම සහ එය වියළීම. තක්කාලි සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් කැට කපා, තෙම්පරා පැළෑටි සහ එළවළු තෙල් තේ හැඳි 2 මිශ්ර සහ මිශ්ර. මෙම ආකෘති පත්ර එළවළු තෙල් සමග ආලේප කොට තීන්ත ආලේප කර ඇති අතර ඉහත සිට මා මත්ස්ය පැටව් දැමූ අතර, එළවළු මිශ්රණය ඉහළට තබමු. මුදුව තීරු ආවරණය කර උඳුන තුල තබන්න. අංශක 200 කින් අපි විනාඩි 30 ක් උයන්නෙමු. එවිට තීරු ඉවත් කරන්න, නැවත ග්රිසලය යටතේ උඳුනට මාළු නැවත ලබා දෙන්න. මිනිත්තු 10 කින් එළවළු ඇටසැකිල්ලක් සහිත ටිලාපියාක් අපට රසවත් කෑමක් තිබේ.