ගිම්හානය දැනටමත් මුළුමනින්ම පැද්දෙමින් පවතී. ඔබට සෑම විටම ප්රබෝධමත් සහ රසවත් යමක් අවශ්යයි! ඔබ okroshka දැනටමත් ටිකක් පෝෂණය වී නම්, අපි උණුසුම් දිනයක් මත ඔබ සියලු දෙනා පූර්ණ පරිපූර්ණ වනු ඇත සීතල ලෙමන් සුප් පිළිබඳ වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත්.
පරිප්පු හා බත් වලින් සාදන ලද ලෙමන් සුප්
අමුද්රව්ය:
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- සූප - 1,5 l;
- කහ - කුරුලු;
- පරිප්පු - 150 ග්රෑම්;
- සහල් - 150 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 pc.
සකස් කිරීම
Luchok සහ සුදුළූනු පිරිසිදු කර සිහින් ව කැඩුණු. බඳුනේ දී, කුඩා එළවළු තෙල් වත් හා මධ්ය තාපය මත උණුසුම්. අපි සුදුළූණු සමග ලූනු දමා එළවළු, ඇවිස්සීම, 3-4 විනාඩි. ඊට පස්සේ අපි තව විනාඩි 1 ක් කහ කරල් කරමු. ඊළඟට, සහල්, පරිප්පු එකතු කර, සහ සුප් හොද්ද වත් කරන්න.
කෝප්පයක් සූප සූදානම් වන තෙක් උනුට සුප් ගෙන ඒමට අඩු තාප මත ආහාර පිසීම, විනාඩි 30 ක් පමණ. ඉන්පසු තහඩුව නිවා දමන්න, ලෙමන් යුෂ හා ගාන ලද ලෙමන් රසය එකතු කරන්න. අපි තිරිඟු තුලට සුප් වත් කර, ලෙමන් පෙත්තක් සමග සැරසූ, කැඩුණු cilantro සමග ඉසිය යුතු ය.
සිසිලියේ ලෙමන් සුප්
අමුද්රව්ය:
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- parsley - 1 පොකුර;
- බල්බ් - 0.5 කොක්;
- කුළු බඩු;
- අයිස්;
- ඛනිජ ජලය - 1 අයිතමය;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ලෙමන් සේදීම, තුවායක් පිස දමා කෑලි කපා. අපි ලූණු වලින් බල්බ පීල් ලවා පොස්ලින් සමඟ පොඩි කරන්න. අපි මිරිස් කපා, බීජ ඉවත් කර කුඩා කැට කපා. එවිට අපි සාස්පාන් ගන්න, ලෙමන්, ළූණු, parsley, චිලී එය ලුණු එකතු, ඔලීව තෙල් වත් කර මිශ්ර කරන්න. පැයකට හරියටම බර තබන්න, ඉන්පසු ඛනිජ ජලය සහ අයිස් එකතු කරන්න. මඳක් වියලූ හෝ බැදපු සියාබට්ටුවකින් මේසයට කෑමට සීතල ලෙමන් සුප් පිරිනමනවා!
ග්රීක ලෙමන් සුප්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- කුඩා පැස්ටා - අතළොස්සක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි කුකුල් මස් කුකුළු මස්, කුඩු තලා, ඉන්පසු සුප් හොද්ද ලූනු, ගම්මිරිස් සහ කැරට් එකතු කරමු. එවිට අපි බත් වත් කර විනාඩි 15 කින් පසු පැස්ටා විසි කරමු. ලුණු සඳහා ආහාරය පරීක්ෂා කර ගින්න නිවා දමන්න.
වෙනම භාජනයක් තුළ, බිත්තර පරාජය, ලෙමන් යුෂ වත් ඔවුන් මිශ්ර. දැන් සුප් පොල්ලකින් සූපෙන් ගන්න සහ බිත්තර මිශ්රණයට එකතු කරන්න. එවිට සිහින් ව කටින ලද සුප් පොටුවේ සුප් බවට වත් කරන්න, හොඳින් කලවම් කර කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හා මේසය වෙත සේවය කරන්න.