මස් ක්ෂණික ක්ෂය කිරීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් තිබේ. වේගයෙන් හා ප්රතිඵලය අනුව ඔවුන් එකිනෙකා ගැන සලකා බලමු.
මයික්රෝවේව් තුළ මස් ඉවත් කිරීමට කෙතරම් ඉක්මණින්?
නූතන මයික්රෝවේව්වලදී මස් කසළ ඉවත් කිරීමේ කාර්යය සපයයි.
විවේක කාලය: විනාඩි 5 සිට 30 දක්වා.
පෙනුම: එය පැය භාගයක් මස් ප්රවාහනය කරයි.
මස්වල නුසුදුසු ප්රතිරෝධක අවස්ථාවන්හිදී අවාසි ඇති වීම: අප්රසන්න ගන්ධය, මස්වල මීයල නැති වීම, අසංතෘප්ත උනුසුම් වීම.
මයික්රෝවේව් තුළ මස් නිසි ලෙස නිවා දමන්නේ කෙසේද?
- විවේක කාලය යනු බර මත රඳා පවතී. ග්රෑම් 200 කට වඩා බර නොවන මස් කෑලි කෑලි කිරීම සඳහා එය විනාඩි 5-10 පමණ ගත වේ. පැයකට කිලෝ ග්රෑම් කැබැල්ලක් අවම වශයෙන් පැය භාගයක් මයික්රෝවේව් තුළ තබා ගත යුතුය.
- ඔබ මස් මාරු කළ යුතුය! සමහර ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන් ස්වයංක්රීයව විවේකාගාර පාලනය කිරීමට ඉඩ සලසන අතිරේක කාර්යයන් ඇත. ප්රදර්ශනය මස්වල බර පෙන්නුම් කරයි. මයික්රෝවේව් තම ප්රතිසාධනය සඳහා කාලය ගණනය කරයි. එවිට මස් අවශ්ය වන්නේ සංඥාවක් ලබා දෙන බවට සංඥාවක් ලබා දෙයි.
- ශීත කිරීමේ උෂ්ණත්වය සලකා බලන්න.> ශීතකරණයෙහි ශීත කිරීමේ උෂ්ණත්වය -24 ° C ට වඩා අඩු නම්, බොහෝ විට ඔබ විවේකය සඳහා වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇති අතර, ක්රමලේඛකයාගේ විස්ථාපනය කරන භාණ්ඩයේ බර වැඩි කිරීමට සිදු වේ.
ඔබ මෙම නීතිවලට අනුගත නොකළහොත්, මස් ඇතුලත අයිස් බවට පත් වනු ඇත, ඉහළ ඉහළ විය හැක. මයික්රෝවේව් තුළ පරාගනය වන මස් අවශ්ය වන්නේ හොඳ ක්රමයක්, සැලකිලිමත් වීම සහ ඉවසීම සඳහා මස් "ආරක්ෂා" කිරීම සඳහා කාලය තුළය.
වතුරෙන් මස් නිවා දමන්නේ කෙසේද?
වතුරේ ක්ෂණිකව මිරිකා ගැනීමෙන් සම්පූර්ණ සටන සූදානම් වන තුරු ඒ ගැන අමතක නොකරන්න. ජලය තුළ මස් කසළ ප්රධාන නීතිය: ජලය නිතරම වෙනස් කළ යුතුය. දෙවන, නොඅඩු වැදගත් කොන්දේසියක්: ජලය උණුසුම් විය යුතු නැත.
හානිකර බැක්ටීරියා වතුරේ වේගයෙන් වැඩි වීම නිසා, මස් දීර්ඝ කාලයක් පුරා එය නොවිය යුතුය. එමනිසා, මස්, ශීතකරණයෙන් උණුසුම් ජලය උණු කරවන විට, විශේෂයෙන් පළමු මිනිත්තු වලදී, නිතරම ජලය වෙනස් කිරීම අවශ්ය වේ.
පරාගනය සඳහා ගතවන කාලය: මස් කැබැල්ලක විශාලත්වය මත 15-20 විනාඩි සිට පැයකට.
ක්රමයේ වාසි: එය මයික්රෝවේව් නොමැති නම්, එය පහසු වේ.
අවාසි: අභ්යන්තර ස්තරය විස්ථාපනය නොකරයි, නියත නිරීක්ෂණය සහ ජල වෙනස්කම් අවශ්ය වේ.
සූදානම් කළ මස් එහි රසයෙන් ටිකක් අහිමි වනු ඇත, රසවත් ආහාර සරලව "ආහාරයට ගත හැකිය."
මම මස් නිසි ලෙස නිවා දමන්නේ කෙසේද?
ඒක හරි - එය මන්දගාමීයි. මස් නිසි කැටි කිරීම ඉක්මන් වන අතර, පරාගනය ඉතා මන්දගාමී විය යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී මස්, එහි රසය නැති වී යුෂ ආරක්ෂා කරගන්නේ නැත. මස් නිසි ලෙස මකා දැමීම සඳහා, ඔබ ශීතකරණයට ශීතකරණයට මාරු කළ යුතුය (එය උණුසුම් ස්ථානයක දී කිසිදු අවස්ථාවක, එසේ නොවී එය නරක අතට හැරෙනු ඇත).
විවේකය සඳහා කාලය: පැය 8 සිට 12 දක්වා (මස්වල බර අනුව).
අවාසි: මන්දගාමී ක්රමයක්.
පෙනුම: මස් ඉස්ම සහිත වන අතර එහි රසය නැති වනු ඇත.
ඒ හා සමානව මිරිකා ලද මස්. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඉතා හදිසි ආකාරයකින් එය නිවා දැමීමට අවශ්ය නම්, මෙම ක්රමය සරලවම ඔබ වෙනුවෙන් වැඩ නොකරනු ඇත.
අඹරන ලද මස් සීඝ්රයෙන් මිදෙන්නේ කෙසේද?
ක්ෂණිකව මිරිස් කළ මස් සමඟ කටයුතු කිරීමට ඉක්මන් මයික්රෝවේව්ට උදව් වනු ඇත (එය මස් කෑල්ලක් වගේ, අඩු කාලයක් පමණක් අවශ්ය වේ) හෝ ජල නාන. කිසිදු අවස්ථාවක හීනියට නොගත් මාංශයක් වතුරේ කෙලින්ම තැන්පත් කර ඇත. එය සරලව කඩා බිඳ දමයි.
ජල ස්නානයක නිසි ලෙස නොගැසුණු මිරිකා ලද මස්, එය සෙරමික් සාෙසපනයක තැන්පත් කර ඇති අතර බඳුන තැම්බූ වතුරේ තබා ඇත. ඔබ නිතරම හැරී සිටීමට අවශ්ය වන අතරම එය දියවී යන විට - විවේකය දක්වා කලවම් වීම ඒකාකාරව විය යුතුය.