සුදුළූනු ක්රැකර්ස් රසවත් ස්වාභාවික ආහාරයක් බවට පත්විය හැකි නමුත් පළමු සහ ප්රධාන කෑමට සපිරුනු, සලාද සහ අනෙකුත් ආහාර වර්ගවලට පරිපූර්ණ එකතු කිරීමක් විය හැකිය. සුදුළූණු ක්රැකර්ස්හි වාසිය ඔවුන්ගේ සියුම්, නමුත් සියුම් සුදුළූනු රසය පමණක් නොව, හැඩැති අමුද්රව්යවලට සමජාතීය ආහාරයක් බවට එකතු කළ හැකි වයනය මත පමණක් විය හැක.
සුදුළූණු සමග වට්ටක්කා - වට්ටෝරුව
වට්ටෝරුව තුළ වියළි පාන් භාවිතා කිරීමේ හැකියාව රසවත්, සුදුළූණු කුෂ්ඨයන් පමණක් රසවත්, නමුත් ඉතා ප්රායෝගික සුලු ආහාරයක් බවට පත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- රොටියක් හෝ බැපුකට්;
- ඔලිව් තෙල් - 60 ml;
- සුදුළූණු - 4-5 සායම්;
- මුහුදු ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
190 ° C උඳුන තුල උෂ්ණත්වය ගෙන ඒම අපි ආවරණ තීන්ත හෝ පාච්මන්ට් ආවරණ ආවරණ ආවරණය කරනවා.
සාස්පාන් දී ඔලිව් තෙල් වත් කර එය උණුසුම් කරන්න. උණුසුම් බටර්වලදී අපි විනාඩි භාගයක සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු කපන්නෙමු. අපි උණුසුම් තෙල් සමග රොටි පෙති මිශ්ර, අපේ ම රස ආශාවන් මත පදනම්ව කුළු බඩු සමග ඉසිය, සහ සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ එක් ස්ථරයක බෙදා.
විනාඩි 15 ක් රතු පාට පිළිස්සීම් හෝ ලස්සන රතු දුඹුරු දුඹුරු තෙක්.
සුදුළූණු සහ parsley සමග Homemade croutons
අමුද්රව්ය:
- සුදුළූනු දත්වල - 4-5 පෑම්;
- සුදු පාන්;
- කැඩුණු parsley (කොළ) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ගාන ලද පැarmesan - 45 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 60 ml.
සකස් කිරීම
ඔබ සුදුළූණු සමග රස්සා සූදානම් කිරීමට පෙර, උඳුනක 180 ° C උනු උණුසුම් කරන්න.
Parsley හරිතයන්, ටිකක් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සුදුළූණු කරාබුනැලි පිරිසිදු කර ඇඹරුම් කපන්න. පෙරහන තට්ටුවේ සුවඳ පේස්ට් දමා තත්පර 30-40 ක් උණුසුම් කරන්න. උණුසුම් බටර් සමග පෙතිවල රොටි මිශ්ර කරන්න. මාර්ගය වන විට, සුදුළූණු සමග රතිඤ්ඤා රොටිය, බෑගට්ටුවක්, ඕනෑම වියළි බනිස් හෝ ටෙස්ට් රොටි වලින් සාදා ගත හැකිය - එය වැදගත් නැත.
අපි පාච්මන්ට් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං තහඩු මත රොටි කැට, උඳුන තුල තැබුවා. මිනිත්තු 8 කට පසු, ගාන ලද පර්මැසන් සමඟ රොටි ඉසිය, තවත් විනාඩි 5 ක් හෝ රොටි රන්වන් කර තබන්න. භාවිතා කිරීමට පෙර, ක්රෝටන් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.
බීර වලට සුදුළූණු සමග රයිස් ක්රූටන්ස්
තියුණු රස ඉවත් කර සුදුළූණු වියලීම භාවිතා කිරීම නිසා නැවුම් සුදුළූණු සුවඳක් විය හැකිය. වියළි ලූනු මිශ්රණයක දී, ඔබ බියර් සුන්දර සුලං ඇත, හුස්ම නරක් නොවී.
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 45 මිලි;
- වියලූ සුදුළූණු - 4 ග්රෑම්;
- වියලූ ළූණු - 4 ග්රෑම්;
- රයි පාන් - 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පැකේජයේ ඔලීව තෙල් 2/3 වත් කර සුදුළූණු සමග වියළි ලූනු එකතු කරන්න. අපි රයි පාන් කැට එවියෙමු. අපි මෙම බෑගය බැඳ, අපි සෑම අනාගත රතිඤ්ඤා තෙල් ආවරණය කිරීම සඳහා සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර, පසුව රත් හා රසට හැපෙන තුරු රත් වූ තෙල් හා ෆ්රයි සමග පෑන් අඩංගු අන්තර්ගතය පැන් බවට පත් කරන්න. ක්රූටෝන උණුසුම් වුවද, ඔවුන් ලුණු රසයක් සහිතව ගෙන යා යුතුය. මේසයට තනිවම හෝ ඔබේ ප්රියතම
උඳුන තුල චීස් හා සුදුළූණු සමග ගෙඩි කොණ්ඩය සඳහා වට්ටෝරුව
සුදුළූණු සමග චීස් ක්රූටෝන ප්රසන්න ලෙස පමණක් ප්රකෝප කිරීම ප්රසන්න කිරීම පමණක් නොව, සියලු වර්ගවල සුප් වර්ගවලට අමතරව ඒවා භාවිතා කිරීම ද ප්රසන්නය.
අමුද්රව්ය:
- බෑගට්;
- ගාන ලද පැarmesan - 110 ග්රෑම්;
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- හරිතයන්;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 4-5 පීසී.
සකස් කිරීම
බැගිටා තුනී පෙති කපා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා හා ග්රිල් යට තැබිය. පාන් බ්රාහ්මණ්ය වේලාවේදී බටර් සුදුලූනු හා කැඩුණු හරිතයන් සමග මෘදු බටර් මිශ්ර කරන්න. අනෙක් පැත්තට බැකිටු පෙති හැරෙන්නෙමු. ඒවා තෙල් මිශ්ර කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. චීස් දිය වී යන තෙක් අපි බලා සිටිමු.