ප්රංශ බෑගට් යනු විශ්මයජනක රසට හැපෙනසුලු කබොල්ලක් සහ උකුස්සහ ගුලියක් සහිත සැබෑ ප්රංශ පාන්. ඔබ එය නිවැරදිව පිළිපැද්දොත්, ඔබට නැවුම් පාන් නොගැඹුරු රසය ලබා ගත හැකිය. ප්රංශ බෑගට් පාන් සූදානම් කිරීම සඳහා, විදේශීය නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවේ, සියල්ල ඉතා සරල සහ දැරිය හැකි මිලකට. ඔහු සමඟ කදිම සැන්විචස් සාදාගත හැකිය. එහෙත්, එය ඔබගේ පිහියකින් කපා පිහියකින් කපා නොගන්න. ඉතින්, අපි ප්රංශ බෑගට් සඳහා වට්ටෝරු දෙස බලමු.
උඳුන තුල ප්රංශ බෑගට් එකක්
අමුද්රව්ය:
- වියළි යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - 2 තේ හැඳි;
- උණුසුම් ජලය - 400 මිලි;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
ප්රංශ බෑගට් පුළුස්සන ආකාරය සාස්පාන් දී ටිකක් උණුසුම් ජලය වත්, සීනි, යීස්ට් හා පිටි හැඳි කිහිපයක් හැඳි එකතු කරන්න. සියලු මිශ්ර, තුවායක් ආවරණය කර සුදු පාට සෑදීමට පෙර විනාඩි 15 ක් තබන්න. එවිට පිටි, හැන්ද, සහ ලුණු තුළ වත් ඉතිරි ඉතිරි ජලය එකතු කරන්න. අපි උණු කළ බටර් දමා ඇනූ knead. ඔබ පිටි ගුලිය අඩු කරන බව මතක තබා ගන්න, වඩා කඩවසම් ඔබ බැගුවේට් ලබා ගනු ඇත. තවද අපි ඇත්ත වශයෙන්ම ප්රංශ බෑගුවේට් සෑදෙමු. දිගු හා පටු රෝල් ආක්රමණික අක්ෂර කට්ටල කිහිපයක් සහිතව. අපි පිටි තැටියක් මත ඔවුන් පිටි, පිටි ඉස්සේ, තුවායක් ආවරණය සහ විනාඩි 30 ක් උණුසුම් ස්ථානයේ නැඟිටිනවා. උෂ්ණත්වය 200 ° C දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයට පත් කර උඳුනක පතුලේ වතුර කන්ටේනරයක් වාෂ්ප කර ගැනීම සඳහා අපි උෂ්ණත්වය රත් කරමු. අපි මිනිත්තු 10 ක් බුකුළු ගානවා. ඉන්පසුව අපි කන්ටේනරය ඉවත් කර රත්රන් කබොල්ලක් සාදනු ලබන තුරු තව විනාඩි 15 ක් රොටි පිළිස්සෙමු.
පාන් නිෂ්පාදකයෙකුගේ ප්රංශ බෑගට් එකක්
අමුද්රව්ය:
- වියළි යීස්ට් - 2 ෆොස්ෆේට්;
- පිටි - 370 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - 1.5 ෆොස්ෆේට්.
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- උණුසුම් ජලය - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
පාන් නිෂ්පාදකයාට ප්රංශ බෑගට් වල වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. ඔබ ඇනූ knead කිරීමට හා "ෙබ්කිං" ආකාරය සකස් කළ යුතුය. ඉතින් අපි පටන් ගන්නවා! උණුසුම් වතුරේ යීස්ට්, කුඩා සීනුවක් වත්, තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් තබන්න. එවිට ඉතිරි සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. මිනිත්තු 45 ක් පමණ දිගු කිරීම සඳහා විනාඩි 45 ක් ඉතිරි වන අතර සුමට හා ඉලාස්ටික් පිටි ඇස්සීමට. ඉන්පසු එය කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කර, එක් එක් සෘජුකෝණාසියට හරවා, රෝල් බවට තදින් රෝල් කර රොටි නිෂ්පාදකයෙකු බවට පත් කරන්න. අපි විනාඩි 50 ක් පමණ තියුණු පිහියකින්, බිත්තරයක් සහ රවුම් කේක් සමඟ ග්රීස් විසර්ජනයන් කරමු.
සුදුළූණු - වට්ටෝරුවක් සහිත ප්රංශ බෑග්ට් එකක්
නිවසේදී පිසින ලද සම්භාව්ය බුගුට්ටුවක් වෙතින් ඔබට අසාමාන්ය පාන් ආහාර පිසීමට හැකිය. එය සම්පූර්ණයෙන්ම ෂීචි, කෝපි සුප් හෝ අර්තාපල් වලට ගැලපෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බෑගට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කීම් ෙනොසිත බටර් - 100 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන් - 100 ග්රෑම්.
අපි බඳුනක් ගෙන එය බටර් කුඩා කෑලි කපා එය ටිකක් තට්ටුවක් දෙන්න. එවිට අපි සුදුලූනු පිරිසිදු කොට කුඩා පෙතිවලට පෙති කපන්නෙමු. අපි එය තෙල් සමග එකතු කරන්නෙමු
බඩු කුළුබුලුව වඩාත් රසවත් හා මිහිරි බවට පත් කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම්, බටර් වලට සුදුළූණු එකතු කිරීමට පෙර සැහැල්ලූව කබලෙන් කපන්න. අවසානයේ අපි සූදානම් කළ රොටිය, සිසිල්, දිගු කර එය මේසය වෙත සේවය කරමු.