සම්භාව්ය කණ්ඩායමක් hodgepodge සම්පූර්ණයෙන්ම අර්තාපල් එකතු කිරීම පිළිගන්නේ නැත, නමුත් සෑම සත්කාරක කාන්තාවක් ඇගේ පවුලේ රසයෙන් මනාප මත පදනම්ව එකතු කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීමට නිදහස ඇත. ඒ නිසා අර්තාපල් සමඟ වට්ටෝරුව ද පවතින අතර, එම ද්රව්ය කැප කරනු ලැබේ.
අර්තාපල් සමඟ සම්භාව්ය ඒකාබද්ධ මස් හා රයි සලාද - වට්ටෝරුව
එබැවින්, ලුණු වොර්ට් වල වට්ටෝරු අතර කිසිම සම්භාව්යාවක් නොමැත. නමුත් අව්යාජ ආහාරයක් අනිවාර්යයෙන්ම අවශ්ය වන පරිදි මස් අමුද්රව්ය, සහ අච්චාරු, තක්කාලි පේස්ට්, ඔලිව් හා ලෙමන් වැනි ය.
අමුද්රව්ය:
- අස්ථි මත මස් - ග්රෑම් 780;
- හැම් - 170 ග්රෑම්;
- දුම් සොසේජස් 170 ග්රෑම්;
- රිබන් ගාන ලද - 340 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - ග්රෑම් 130;
- ඔලිව් අතළොස්සක් පමණි;
- අර්තාපල් - 380 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සෝස් - 35 ග්රෑම්;
- කැප්ස් 45 ග්රෑම්;
- ලූනු - 70 ග්රෑම්;
- සේවය සඳහා ලෙමන් හා ඇඹුල් ක්රීම්.
සකස් කිරීම
අස්ථි හා දුම් පෙති මත මස් සිට කුක් පදනම අවසන් සුප් හොද්දෙන් මස් නිෂ්පාදන ඉවත් කර පල්ප් වෙන් කර එය කපා. එකම ප්රමාණයේ පෙති සොසේජස් සමග හැම් සහ අච්චාරු දමනවා. අර්ධවශයෙන් පිසින ලද අර්තාපල් කැට පිහිනන තෙක් උයන්නාවූ තෙක් උඳුනේ සිටුවන්න.
ලූනු සිට passevkurov සූදානම සහ එය රන් බවට පත් විට, තක්කාලි පේස්ට් එක් කරන්න සහ මස් අමුද්රව්ය සහ පිපිඤ්ඤා සමග සුප් හොද්ද වෙත මාරු කරන්න. ඉන්පසු ඔවුන් ළඟ තබාගන්න. හොඳයි, සහ ඔලිව්වලින් තොරව අර්තාපල් සමඟ මස් මස් බඳුනක් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව කුමක්ද? අපි ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම දැමුවෙමු, නැතහොත් එය විශාල වශයෙන් කපා දැමීමෙන් පසුව. තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා උඳුනේ සුප් තබා ගන්න, පසුව එය සමාන කාල පරිච්ඡේදයක් සඳහා පෙනී සිටිය යුතුය. සාම්ප්රදායිකව, ඇඳ ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලෙමන් ක්ලීන් සමාගම තුළ සේවය කර ඇත.
අර්තාපල් සමඟ මස් හොඩ්ගෙගොඩ
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් ගෑරුප්පු - 360 ග්රෑම්;
- ලූනු - 130 ග්රෑම්;
- කැරට් 65 ග්රෑම්;
- දුම් සොසේජස් - 240 ග්රෑම්;
- සොසේජස් - 240 ග්රෑම්;
- දුම් මස් - 190 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 310 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 280 ග්රෑම්;
- ටින් සූපන්නිං - 190 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පාප් - 45 ග්රෑම්;
- මස් සුප් හොද්ද - 1,8 l;
- කළු ඔලිව් - 75 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සුප් හොද්ද තුළ මස් උනු, එය අහම්බෙන් එය අහම්බෙන් කපා. එම හැඩය හා ප්රමාණයෙන් දුම් දමන මස් සහ සොසේජස් කපා. අර්තාපල් කියුබන් සුප් හොද්ද තුළට පිසින තෙක් පොඟවා උනු. තක්කාලි පේස්ට් සමඟ ලූනු-කැරට් ෆ්රයි සූදානම් කරන්න. අවසාන වශයෙන්, අච්චාරු සහ මස් සමග සුප් එක් කරන්න, අවම තාපය තුළ විනාඩි 15 ඔලීව හා තක්කාලි දමා.