ඔබට ඉක්මනින් හා තරමක් තෘප්තිමත් වන අය කිහිප දෙනෙකු පෝෂණය කිරීමට අවශ්ය නම්, හොඳම ම විකල්පයක් වන්නේ කුකුළු මස් සමඟ පැස්ටා සහිත වට්ටෝරුවකි. ඔබ කැමති හොඳම පැස්ටා හා අතිරේක අමුද්රව්යවලින් භාවිතා කරන පැස්ටා භාවිතා කළ හැකිය.
මෘදු පැණි රසයක් සහිත පැස්ටා
මෙම ආහාර පිසීමට ඇති පහසුම ක්රමය වන්නේ ක්රීම් සහිත සෝස්වල කුකුල් මස් සමඟ පැස්ටා ලෙසය. රස වලින් සමන්විත මෙම රසවිඳින්නේ කිසිවකුට නොඇදහරිණි.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් සිසිල් - 0,7 kg;
- සීතල පීඩිත සූරියකාන්ත තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- අං හෝ ස්පීල් - ග්රෑම් 400;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස;
- 20% ක් අඩංගු මේද කීම් - 120 ml.
සකස් කිරීම
- චිකන් ෆිලට් සම (වෙන්කර තිබේ නම්) වෙන් කොට තන්තු හරහා හරහා තුනී තීරු කපා, කෑලි ආසන්න වශයෙන් සමාන වේ.
- කබලෙන් ලිපට තෙල් ආලේපනය සහ සැහැල්ලු දුමක් දක්වා බලා සිටින්න. අපි මස් මස් හා ඉක්මනින් කූරෙන් අපේ ෆිලට් කෑලි ෆ්රයිස්, එසේ මස් සමාන්තරව ආවරණය වන අතර, එය ඉස්ම සහිත වේ. ඊට පස්සේ, අපි ගින්දර අඩු කරන්න, පියනක් සමග චිකන් ආවරණය සහ විනාඩි 10 ක් එය තබන්න.
- චිකන් සූදානම් වෙමින් සිටියත්, පැස්ටා උනු කිරීමට කාලය තිබේ. අපි ජලය, ලුණු, මැකරෝනි එකතු කරමු. අපි විනාඩි 7 ක් පමණ සලකන්නෙමු.
- මේ අතර, අපේ කුකුල් මස් ටිකක් සූදානම්. Solim, ටිකක් කුළු බඩු එකතු හා ක්රීම් දී වත්. ඒ නිසා ක්රීම් උනුසුම් කළ නොහැකිය. එබැවින්, ඒවා වත් කරගත් වහාම එම අඹරාගන්නා පැස්ටා විසි කර දමනු නොලැබේ. අපි ජලය අපිරිසිදු කර චිකන් වෙත මාරු කරන්නෙමු.
- සෑම දෙයක්ම උණුසුම් වන විට ක්ෂණිකව සෝස් පොඟවා මැකරෝනි ලබා දෙයි.
- හරිතයන් හෝ අච්චාරු සමඟ සේවය කිරීම.
කිසිදු ක්රීම් නොමැති නම්
එහෙත්, ක්රීම් සෑම විටම නොසිටියේය. ඔබ ඇත්තටම කුකුළු මස් සමඟ පැස්ටා කැමති නම්, ශීතකරණයේ ක්රීම් නොමැති අතර, ඒ හා සමාන ආහාරයක් පිසීමට, නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රසයකින් - සංතෘප්ත හා රසවත්.
අමුද්රව්ය:
- සම හා ඇටකටු නොමැතිව කුකුල් මස් - 1 කැබැල්ල;
- සුවඳැති ෙතල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බල්බ සුදු (සලාද) - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූනු කුළුබඩු නිල් - 3 පෙති;
- බැසිල් - ශාඛා 3;
- ලුණු - රස;
- ස්පැගටි - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ඉතාලි විලාසිතාවේ තක්කාලි සෝස් තුළ කුකුල් මස් පිසින ලද පැස්ටා ඉතා ඉක්මනින් සීතල සවස හා දින උදෑසන උණුසුම්ව උණුසුම් වේ. පිඟානේ රහස ඉතා ඉස්ම සහිත සෝස්, ඒ නිසා චිකන් ෆිලේට් ඉතා සිහින් කපා ඇත, ඉතා විශාල පිහිනුම් සහිත මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න පුළුවන්.
- උණුසුම් තෙල් මත අපි ඉතා සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සම්මත කර ගනිමු. එය ළූනු නොකළ යුතුය - ළූණු කැබලි වඩා සැහැල්ලු, වහාම මස්, සහ ඇවිස්සීම, 4-5 විනාඩි ෆ්රයි. තලන ලද සුදුළූණු, ලුණු, සිහින් ව කැඩුණු බැසිල් සහ පියන යට අඩුම ගින්නක් මත එකතු කරන්න, අපි තවත් මිනිත්තුවකට අපේ සෝස් ගිල දමමු.
- අපි සෝස් සූදානම් වන විට, ස්පැගිටි මත වතුර දමන්නෙමු. පැස්ටා ජලවහරනය කළ යුතුය.
- ගෑරුප්පු හා හැඳි, අප ස්පැගටි වලින් කූඩු සාදයි, සහ එක් එක් අපි සෝස් පැටවෙන්නේ.
විකල්ප ගැන
තවත් රසවත් වන්නේ චිකන් ෆිලට් සහ හතු සහිත පැස්ටා. ඔබ නැවුම් හතු, මෙම ශීතකරණය හෝ වියළන ලද - මෙම අත්යවශ්යයි.
ෆිලට් කෑලි ෆ්රයිට්, පිසින ලද හතු එකතු කරන්න. අපි පැයක් පමණ පැත්තකට දමමු.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, විවිධ ආකාරවලින් කුකුල් මස් සමග පැස්ටා සාදා ගත හැක, නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක එය රසවත් වනු ඇත.