ඔබ දන්නා පරිදි, සුප්රසිද්ධ බර්ච්ට් සුප් - බීට්රූට් සුප් - ගොඩක් පහසු, වේගවත්, කැලරි අඩු ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර උණුසුම් සුප් මෙන් පහසුවෙන් එය ගිම්හානයේ දින සිසිලනය වන okroshka ලෙස සේවය කළ හැකිය. වට්ටෝරු වලදී, අපි මෙම ආහාරය දෙකම ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය.
බීට්රූට් සුප් - වට්ටෝරුව
අපි පිපිඤ්ඤා හා හරිතයන් සමග බීට් සුප් හොද්ද මත සීතල සුප් සීනි සුප් වර්ගයේ වඩා සාම්ප්රදායික අනුවාදයක් පටන් ගන්නවා. පහසු සහ ප්රයෝජනවත්!
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 235 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 210 ග්රෑම්;
- ලූනු හරිතයන් - 20 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 730 මිලි;
- හරිත parsley හා ඩිල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ සුප් බීට්රූට් කිරීමට පෙර, බීට්රූට් උයන්න සහ සුප් හොට පිසීමෙන් පසු ටිකක් ඉතිරි වේ. සමාන එළවළු කැට කූරු බවට හරවන්න. එකම ඝනක සමග පිපිඤ්ඤය කපා. හරිතයන් කපාගන්න. සුප් හොද්ද සහ බීට් සිසිල් වන විට, සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, kefir වත්, ඉන්පසු අධික ඝනත්වය ඉවත් කිරීමට බීට්රූට් සුප් හොද්ද තනුක. අර්ධ තම්බා බිත්තරයකින් බීට්රූට් සුප් එක් කරන්න.
උණුසුම් බීට් සුප් - වට්ටෝරුව
උණුසුම් බීට්රූට් Borscht ආකාරයෙන් හැපෙනවා, පමණක් එය ගෝවා එය එකතු කිරීමට, සහ අර්තාපල් කැමැත්තෙන් තබා ඇත. මෙම ආහාරය සඳහා පදනම ඕනෑම සූප විය හැකි , අපි වඩාත් කැමති ගවමස්.
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 540 ග්රෑම්;
- තක්කාලි 480 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- ලූණු - 170 ග්රෑම්;
- ඇටකටු මත හරක් මස් - 800 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ මස් සුප් හොද්ද මත සුප් බීට්රූට් සුප් කිරීමට පෙර, ඔබ මස් සුප් හොද්ද සූදානම් කරන්න. මස් පිරි වතුර ලීටර් එකහමාරකින් පිරෙන අතර පැය එකහමාරකට ගිනි තබන්න. අවසන් සුප් හොද්ද තුළ, බීට්රූට් දමා මෘදු සහ තෙක් එය පිසීමට. තම්බා මස් තම්බා තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමග ෆ්රයිඩ් ලූනු ආහාර පිසීමට. සුප් දී රෝස්ට් එකතු කර ගින්නෙන් එය ඉවත් කරන්න.
සිසිල් සුප් බීට්රූට් සුප්
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 275 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 290 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 220 ග්රෑම්;
- රාබු - 90 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ගාන ලද horseradish - රස;
- ඇඹුල් ක්රීම් 85 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බීට්රූට් සුප් සකස් කිරීම බීට් සුප් හොද්ද සමඟ ආහාර පිසීමට පටන් ගනී. ඒ සඳහා ජලය ලීටරයක රසැති බීට් පෙදෙසට තැබීමට සහ පැයක් සඳහා ගින්නට තැබිය යුතුය. බීට් සමග සමාන්තරව අර්තාපල් නභිගත කිරීමට ය. සමාන පරිමාණයේ කැට කපා අවසන් එළවළු. ඒ හා සමානව මිරිස් හා බීට්රූට් සහ පිපිඤ්ඤා. එකට එක් අමුද්රව්ය එකට එකතු කරන්න, බීට් ෙහොදි, ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්ර කර, ලුණු සහ ගාන ලද horseradish සමග කුළුබඩු, සහ තම්බා බිත්තර භාගයක් එකතු කිරීම.