නිවැරදි සූදානමක් සහිත මුහුදු බෑග් ඉතා රසවත්, ඉස්ම සහිත හා රසවත් ප්රසන්න බවක් පෙනේ. මෙම මාළු විශේෂයෙන් එළවළු සමග තීරු ආකාරයෙන් මුද්රණය කළ විට සාර්ථක වේ. මීට අමතරව, එය රසවත් සුප් සහ ඔබේ ප්රියතම සෝස් යටතේ තම්බා පිරවුම් සේවය සේවය කළ හැකිය.
රතු මුහුදේ බස්ස - තීරු වල උඳුනේ වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- රතු මුහුදේ පර්චස් මළකඳන් - 2 කොක;
- මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් - 4 කොල.
- නැවුම් තක්කාලි - 1 කොක්;
- බල්ගේරියානු මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ල;
- කරාබු සුදුළූණු - 2-3 කොක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 190 ග්රෑම්;
- ඝන වර්ගවල පැරිණි චීස් - 145 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු කළ - 25 මිලි;
- නැවුම් ඩිල් අතු - 1 පොකුර;
- ලෝරල් කොළ - 2 කෑලි;
- මිශ්ර පස් ගම්මිරිස් මිශ්රණය - 2 විස්කම්;
- මුහුදු ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ආහාරය පිළියෙල කරන විට, අපි මසුන් පිරිසිදු කර, එය සෝදා, කුරුල්ලන් කපා, මුහුදු ලුණු සමග සහ ගම්මිරිස් පහක් මිශ්රණය සහ විනාඩි කිහිපයක් එය තබන්න.
මළ සිරුරු පොඟවා ගත් විට එළවළු ආහාරයට ගන්නවා. අපි හිස් පැහැති කර මඟුරන් සමග අර්තාපල් අල සහ නැවුම් තක්කාලි කපා, කඳන් හා බීජ සිට බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් කපා කපා ඒවා කපා.
දෘඪ පැසුණු චීස් සාමාන්ය කෝණයන් මත සැකසෙන අතර ඩිල්සල් සුදුලූනු සහ එළවළු නැවුම් හරිතයන් අඹරනු ලැබේ.
මෙම ආහාරය අලංකාර කිරීම සඳහා, අපි තීන්ත කොටස් දෙකක් සූදානම්, සූරියකාන්ත තෙල් සමග තෙල්, රතු-billed රතු පර්චසයක් එක බැගින් තබා තක්කාලි මත උඩ තබා. දැන් ගාන ලද චීස් සමග තක්කාලි සමග මසුන් අඹරන්න. අපි බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් පෙති විසිරුවා, පැති දෙපස අර්තාපල් මග් ලෑස්ති කරමු. අපි කැඩුණු ඩිල් හා සුදුළූණු සමග සංයුතිය අවසන් කර ඉහළ ඉහළ ඇඹුල් ක්රීම් කිහිපයක් හැන්දක් පැතිරෙමු. ලියුම් කවරයක් සහිත තීරු මුද්රා තබන්න සහ ෙබ්කිං තැටි මත තබන්න.
දැන් එය උඳුන තුල එළවළු සමග පොඩි මාළු පුළුස්සන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය පූර්ව අංශක 210 දක්වා උෂ්ණත්වය සහ විනාඩි 50 ක් අල්ලා ගන්න.
මුහුදු බෑග් සිට සුප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බෑග්ගේ මළකුණ - 2 පෑම්;
- අර්තාපල් - 980 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 115 ග්රෑම්;
- ළූණු බල්බ 185 g;
- නැවුම් කැරට් - 75 ග්රෑම්;
- ජල පෙරහන - 2,1 l;
- පැණිරස හා කළු ගම්මිරිස්වල ඇට - 3-4 කොක්;
- සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු කළ - 25 මිලි;
- නැවුම් ඩිල් මිටි - 4-5 කෑලි;
- ලෝරල් කොළ - 2 කෑලි;
- බැසිල්ගේ අතු සහ කොළ නැවුම් හෝ වියලූ;
- මුහුදු ලුණු.
සකස් කිරීම
සුප් සඳහා මුහුදු බොට් කැරට් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කළ යුතුය. දැන් අපි පිළියෙල කළ මාළු කොටස් කීපයක් කපන්න, පෙරූ පිරුණු වතුර භාජනයක් තුළ එය තබා උදුන මත තැබිය යුතුය. එහිදී අපි ලෝවේල් කොළ බැහැලා, එක් නොපැහැදිලි, නමුත් පැණිරස සහ කළු ගම්මිරිස් කූරු ලූනු හා මිල අධික සෝදා. අපි ඩිල් හා බැසිල් ස්වල්පයක් ස්පීඩ් ස්වල්පයක් තබා ගෙන විනාඩි දහයක් තාපාංකව ආහාර පිසීමට.
කාලයාගේ ඇවෑමෙන් පසුව අපි මසුන් ගෙන යාත්රා කර, අපි සුප් හොද්ද භාජනය කර පෑන් වෙත ආපසු ගෙනෙමු.
සුප් හොද්ද තම්බීමෙන් පසු පෙර පිරිසිදු කරන ලද හා ඩිෂ් අර්තාපල් වෙත එක් කරන්න. කුළු බඩු සමග කුළුබඩුවක් තුළ සූරියකාන්ත තෙල් දී සිහින් වඩන ලද ලූනු
මස්කෙටා තුළ මස් මාංශ ආහාරයට ගැනීමෙන් අර්තාපල් මෘදු වීම තෙක් අර්තාපල් පොහොර තරමක් තිරිඟු පිසීමට ආහාර පිසීමට, විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි සඳහා ගින්න මත තබා, බැසිල් කොළ හා කැඩුණු කොළ ඩිල් එකතු කිරීමෙන් සේවය කළ හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුව යටතේ තැම්බූ මුහුදු බෑග් සම්පූර්ණයෙන් ම තවදුරටත් සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. පල්ප් අඩක්වත් තවත් ආහාරයක් සාදාගත හැක, එය සලාදයක් තුළ තබා හෝ සෝස් හා ඇටසිස් සමග එය භාවිතා කරන්න.