ගෙදර ශීත ඍතුව සඳහා පිසූ ඇප්රිකොට් යුෂ, ඉතා ප්රයෝජනවත් පිළියෙල කිරීමකි. මෙම හිරු පානයෙන් එක් වීදුරුවක් රසවත් රසයක් පමණක් නොව, තරාතිරම රැක ගත හැකි ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයන්ගේ උපරිම රක්ෂිතය, යහ පැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීම සහ දිගු කාලීනව ශරීරය තට්ටනය කිරීමයි. එය සූදානම් පහත සඳහන් වට්ටෝරු උදව් සඳහා උපකාර වනු ඇත.
ගෙදර ඇප්රිකොට් ඇටයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
ශීත ඍතුව සඳහා ඇප්රිකොට් යුෂ යනු වඩාත් ජනප්රිය සූදානමක්. එය ප්රයෝජනවත්, රසවත් හා සරලව සකස් කර ඇත. කන්නයේ මස් කැබලිවලින් ඉවත් කරනු ලැබේ. පසු, පහසු ක්රමයක් පෙරාදනය කරන්න. නැවුම් යුෂ දී සීනි එකතු, විනාඩි කිහිපයක් උනු, භාජන තුළට අපිරිසිදු හා sterilized.
- ඇප්රිකොට් යුෂ සූදානම් කර ඇත්තේ ඉතා හොඳ ක්රියාකාරිත්වයක් බවට පරිවර්තනය වීමෙනි.
- යුෂ ගුණය අමු ද්රව්ය මත රඳා පවතී, ඒ නිසා නැවුම්, ඉදුණු සහ ඉස්මින ඇටවල මිරිස් කිරීමට වඩා හොඳයි.
- යුෂ වල වන්ධ්යාකරණ ක්රියාවලිය ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනවල විධික්රම මත කෙලින්ම රඳා පවතී. ඉතින්, sokovarki සිට ලබා ගත් බීම වහාම බැංකු මත පැතිර සහ රෝල් කරන්න. මස් ග්රිල්ඩර් හෝ ජූසර් ෆිල්ටර් සමග මිරිකා, යුෂ මිනිත්තු කිහිපයක් ආහාර පිසීමට, නොගැඹුරු තැටි හා රෝල් කරන ලදී.
- පසු බෑමෙන් පසු, සති කිහිපයකට අඳුරු තැනක යුෂ භාජන තැබීම වඩා හොඳය: අඩු ගුණාත්මක බීම වර්ගයන් අඳුරු වී ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා පල්ප් ඇති ඇප්රිකොට් යුෂ
නිවසේ පල්ප් සහිත ඇප්රිකොට් යුෂ පෝෂ්යදායී බුලට් ලෙස සලකනු ලැබේ. අනෙකුත් ෆ්ලේවර්ඞ් වලින් මෙම යුෂ වෙන් කර ඇති ෆයිබර්, විටමින් සහ අඩු ආම්ලිකතාවන්ගෙන් සමන්විත වන විශාල පල්ප් ප්රමාණයක් ලෙස සැලකේ. ප්රයෝජනවත් සංචිතයට අමතරව, යුෂ රසවත් රසයක්, විශිෂ්ට සුවඳ සහ තරමක් ඝන සහ සියුම් අනුකූලතාවයක් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇටවල මදය - 5 kg;
- ජලය - 1,2 l;
- සීනි - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- භාවිතෙය්දී ඇටවල මිරිස්, වතුර මිලි ලීටර් 500 වත් කර විනාඩි 15 කන්න.
- සමාන්තරව, සීනි ග්රෑම් 250 ක් හා ජලය මිලි ලීටර් 700 ක් සිට සිරප් කන්න.
- ඇටවල මිරිස් හා පෙරනයක් හරහා සිරප් කපා.
- සිප ගස්සා දී සිරපය වත් විනාඩි 10 කන්න.
- විනාකිරි 15 ක් මිනිත්තු 15 ක් තුළ ශීත ඍතුව සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ යුෂ වත් කර ගත හැක.
සෝස්ටර් මගින් ශීත ඍතුව සඳහා ඇප්රිකොට් යුෂ
මද්යසාරයක් හරහා ගෙදරක ඇති ඇප්රිකොට් යුෂ, ගුණාත්මක, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න පාන වර්ගයක් වන අතර, නූතන සහායකයා එය ඉක්මනින් හා ඉක්මනින් ගෙඩියකින් ප්රයෝජනවත් ස්කන්ධය වෙන් කර අවසන් අන්තිම දක්වා මුළුමනින් පලවා හරිනු ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය ඝන වන අතර, එය සාන්ද්රණය සාදන යුෂ සකස් කිරීමට ජලය සමග තනුක කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇටවල මදය - 2.5 kg;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.
සකස් කිරීම
- මඤ්ඤොක්කා හරහා ඇටවල මදය පීල් කර දමන්න.
- ජලය සමග මිශ්රණය කල්තියා, සීනි එකතු කරන්න විනාඩි 10 කන්න.
- විෂබීජ සහිත භාජන මත උණුසුම් යුෂ වත් කරන්න, රෝල් කරන්න, හැරී හා එතීම.
යුෂ උදුනේ ඇප්රිකොට් යුෂ
ශීත ඍතුව සඳහා යුෂ උෂ්කයක ඇති ඇප්රිකොට් යුෂ පැස්චරීකරණය කළ බිල්ට් නිෂ්පාදනය සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි. මෙම ක්රියාවලිය සරලයි: පළතුරු සමග පෑන් ජල පියනක් මත තබා, පියනක් ආවරණය සහ ගින්නෙහි පිළිස්සීම. තාපාංකය ජලය තාප පිරියම් කිරීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ වන විට, යුෂ මඟින් නිවැරදිව ධාරිතාවයෙන් යුක්ත වන විට, ස්වයංක්රීයව ජීවානුහරණය කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ඇටවල මදය - 2, 5 කිලෝ;
- ජලය - ලීටර් 1.5.
සකස් කිරීම
- ඇටවල මස් සිට ඇටකටු ඉවත් කරන්න.
- පහළ තැටියට ජලය වත් කරන්න.
- එය මත කුහර සමඟ දෙවන පෑන් ස්ථාපනය කරන්න.
- ඇටවල මස් කැබලි සහිත ඉහළට.
- ආවරණය සහ ගින්න මත තැබිය.
- මධ්යක සාස්පේන් සහිත යුෂ එකතු කිරීමේ නළය, භාජනයට යවනු ලැබේ.
- ගෘහස්ථ ඇප්රිකොට් ඇටයේ යුෂ ආවරණ සහ රෝල් ආකෘතිය අවසන් කරන ලදී.
මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයක් හරහා ඇප්රිකොට් යුෂ
ගෘහස්ථ ඇප්රිකොට් සෝක් ගෙඩියකින් යුක්ත නවීන ගෘහස්ත උපකරණ පමණක් නොව සාම්ප්රදායික මස් ඇඹරුම් යන්ත සමඟ පමණක් සකස් කළ හැකිය. මෙම තාක්ෂණයට බොහෝදෙනෙකුගේ සංශයවාදී ආකල්පය තිබියදීත්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම හොඳින් ග්ලූකෝස් වර්ග සමඟ හොඳින් විසුරුවා හරින ලද සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පත්කරමින්, පල්ප් සමග යුෂ වල පදනම වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඇටවල මදය - 5,5 kg;
- සීනි - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- භාවිතෙය්දී ඇටවල මිශ්ර මස් ඇඹරුම් යතුර හරහා අනුචලනය කරන්න.
- එහි ප්රතිඵලය වන්නේ ස්කන්ධයෙන් වැසී යාමයි.
- විනාඩි 5 ක් සීනි සමඟ යුෂ පිස.
- භාජන උඩ පාවා දෙන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා තැඹිලි සහිත ඇප්රිකොට් යුෂ
ගෙදර ඇප්රිකොට් ඇටයේ යුෂ සූදානම් කිරීම සූපශාස්ත්ර මනඃකල්පිත අවස්ථාවන් සඳහා විවෘත වේ. ඉතින්, ඔබ දොඩම් ආධාරයෙන් බිල්ට් රසය විවිධාකාර කළ හැකිය. ඒවා සමග, යුෂ පයික්චන්ට් ඇඹුල් හා Citrus සුවඳ ලබා ගනී, පමණක් නොව, එය juicer භාවිතා වඩා හොඳ සංරක්ෂණය සඳහා, විටමින් රක්ෂිතය දෙගුණ කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ඇටවල මදය - 5 kg;
- තැඹිලි - 3 කෑලි;
- ජලය - 500 ml.
සකස් කිරීම
- ඇපල් සහ දොඩම් පිරිසිදු හා යුෂ පෝෂණය හරහා.
- යුෂ වලට වතුර එකතු කරන්න විනාඩි 5 ක්.
- පැණි කෑලි හා රෝල් මත වත් කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල්-ඇප්රිකොට් යුෂ - වට්ටෝරුව
ඇපල් ඇප්රිකොට් යුෂ සංකීර්ණ හා මිල අධික සූදානමක්. මෙම බීම වර්ග බොහොමයක් ළදරු ආහාර සඳහා බහුලව භාවිතා වන අතර, එබැවින් උසස් තත්ත්වයේ, රසවත් හා ප්රයෝජනවත් විය යුතුය. හැකි තරම් පෝෂණ ගුණය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ඇපල් යුෂ කෙටි කාලීන තාප පිරියම් කිරීම අවසන් අදියරේදී පමණි.
අමුද්රව්ය:
- ඇටවල මදය - 6 kg;
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 4;
- ජලය - 2 l;
- සීනි - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- භාවිතෙය්දී ඇටවල මිරිස්, ජලය මිලි මීටර් 800 වත් කර මෘදු කරවන තෙක් උයන්න.
- ජලය ලීටර් 1 සිට සීනි ග්රෑම් 250 ක්, සිරප් ආහාර පිසීමට.
- තම්බා ඇටවල මිරිකා ගන්න, මිනිත්තු 10 සඳහා සිරප් සහ ගෙඩිය එකතු කරන්න.
- ඇපල් ගෙඩිය මැදින් යන්න.
- ඇපල් යුෂ ෆිල්ටර්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ උණුසුම් එකතු කරන්න.
සිට්රික් අම්ලය සමග ඇප්රිකොට් යුෂ
විශේෂයෙන්ම කාර්යබහුල ගෘහණියක් වේගවත් පිසීමේ ශීත ඍතුව සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ යුෂ සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ පලතුරු වතුර සහ සීනි මත පිසිනු ලැබේ. ක්රියාවලිය අවසන් වීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර, ඔබ සිට්රික් අම්ලය එකතු කළ යුතුය, එය රසය සමබර කරගනිමින් හා බල්බයේ දිගු කාලය වැඩි කිරීම, එය විශිෂ්ට සංරක්ෂණයක් ලෙසට.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - කිලෝ 1.5;
- සීනි - 250 ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - 1/4 ෆොස්ෆේට්;
- ජලය - ලීටර් 2.5.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු කිහිපයකින් ආහාරයට ගත් ඇටවල මිරිස්
- බ්ලින්ඩර් සමඟ කපිතාන්.
- විනාඩි 10 ක් සීනි සහ ජලය එකතු කරන්න.
- අවසානයට විනාඩි 3 ක්, සිට්රික් අම්ලය දමා ගන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා සීනි නොමැතිව ඇප්රිකොට් යුෂ
සීනි නොමැතිව ඇප්රිකොට් යුෂ යනු නිවැරදිව හා ප්රයෝජනවත් සූදානමකි. සීනි නොලැබීම, ග්ලූකෝස් ගොඩක් අඩංගු වන මාංශ පේශිවල ස්වභාවික පැණිරසින් පූර්ණ ලෙස වන්දි ලබා ඇත. අඩු ආහාර කැලරි ප්රමාණයට පෝෂ්යදායී වටිනාකමක් ඇති අතර එය රුධිරයේ සීනිවල ඇති ගුප්ත නොවන නිසා දියවැඩියාවෙන් පෙලෙන අතර දියවැඩියාවෙන් පෙලෙන අයට එවැනි යුෂ ප්රසන්න වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇටවල මදය - 8 kg;
- ජලය - ලීටර් 2.
සකස් කිරීම
- භාවිතෙය්දී ඇටවල ලද ළූනු ජලය ලීටර් 1 වත් කර විනාඩි 15 කන්න.
- එහි ප්රතිඵලයක් වන සිසිල් සිසිල් සහ පිසදමන්න.
- ඉතිරි මිරිස් ජලය මිලි ලීටර් 200 ක් වත්, විනාඩි 5 ක් ආහාර පිසීමට හා සම්පූර්ණ ස්කන්ධය තුළට කපා.
- වතුර ලීටර් 1 ක ඝන යුෂ සහ විනාඩි 5 ක් ගෙදර ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ අඩු කැලරි යුෂ සූදානම් කරන්න.