නැවුම් බෙරි සහ පලතුරු සංයුතිය - රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න. කොම්පෝස්ට් සෑදීමේදී වැය කරන කාලය කොම්පෝස් පොහොට්ටුවේ කොපමණ වර්ගයක්ද යන්න මත රඳා පවතී. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඕනෑම compote දී, ඔබ දෙහි ගෙඩි එකතු කරන්න පුළුවන්. අද අපි ඇපල් හා පිසිනු ලබන්නේ රසවත් කොම්පෝස්ට් සෑදීමේ ආකාරය ගැන කතා කරන්නෙමු.
පිසිනු ලබන්නේ ඇපල් වල සංයුක්ත කිරීම
අමුද්රව්ය:
- පිසිනු ලබන්නේ ග්රෑම් 400 යි;
- ඇපල් - 600 ග්රෑම්;
- සීනි - 1.5 කෝප්ප;
- ජලය - ලීටර් 1.
සකස් කිරීම
මගේ ඇපල් ඔවුන්ගෙන් බීජ ඉවත් කර කැබලිවලට කපා. පිපිඤ්ඤා පතල් හා ඇටකටු ඉවත් කරන්න. බඳුනේ වතුර වත් කරන්න, පළතුරු එකතු, සීනි වත්, කලවම්, උනු ලබා සහ මධ්යම තාපය සඳහා මිනිත්තු 7 සඳහා ආහාර පිසීමට, උදුන නිවා දමන්න සහ කොම්පැක්ට් පැය පැය සඳහා සවි කිරීමට ඉඩ දෙන්න. කොම්පෝනය සූදානම්.
ප්ලාස්ටික් හා ඇපල් සිට ශීත ඍතුව සඳහා සංයුක්ත
අමුද්රව්ය:
ලීටර් භාජනය සඳහා ගණනය කිරීම.
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- පිසිනු ලබන්නේ 18 කෑලි;
- ජලය - 0,5 l;
- සීනි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මගේ පළතුරු සහ වියළන්න. ඇපල් කපා ඉවත් කරන්න. අපි ප්ලාස්ටික් පිඟාන කපා ඉවත් කර ඇටකටු ඉවත් කරන්නෙමු. ලීටර් භාජනයක් තුළ අපි ඇපල් හා පිසිනු ලබන්නේ සීතල වතුර වත් කරමු. භාජනයකින් වතුරට ජලය වත් කර සීනි වත් කරන්න. ගෙඩියකට සිරපයක් ගෙන එය පලතුරු පුරවා එය පියනක් ආවරණය කර එය විනාඩි 15 ක් දක්වා තබන්න. සිසිල් කරන ලද සිරප් නැවත වරක් සාස්පාන් තුලට වත් කර ගිනි තබා, එක් විනාඩියකට තම්බා. තාපාංක සිරප් නැවතත් පියනක් තුළට පෙරළේය, පියනක් සහිතව රෝල් කරන ලද අතර, අපි අපගේ පාදවලින් ඉහළට හරවා දිනකට බ්ලැන්කට්ටුවක් ආවරණය කර පසුව, සිසිල් කළ හැකි ඉවත් කරන්නෙමු.
ඇපල්, පිසිනුයි හා පෙයාර්ස් සංයුක්ත කිරීම
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 3;
- පෙයාර්ස් - 3 කිලෝ;
- පිපිඤ්ඤා - 4 කිලෝ;
- ජලය - 5 l;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
පෙයාර්ස් හා ඇපල් කුඩා, කුඩා කැබලිවලට කපා, සමෙන් හා බීජ වලින් පොත්තුවයි. පිසිනු ලබන්නේ ඇටකටු ඉවත් කර මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහාය. මිනිත්තු කිහිපයකින් ජලය සහ පිපිරීමෙන් ඇපල් හා පෙයාර්ස් වත් කරන්න. ඉන් පසු, ප්රතිඵලයක් වන සුප් හොද්ද වෙනත් බහාලුම් තුලට වත් කරනු ලැබේ. පළතුරු සිසිල් කර ප්ලූම් යුෂ පුරවන්න. මෙම සුප් හොද්ද නටන, සීනි එකතු සහ යුෂ පුරවා ඇති පළතුරු සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. ලැබුණු බීම වහාම මත්පැන් පානය කළ හැකිය. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට ශීත ඍතුව සඳහා මෙම කොම්පෝනය පිසීමට හැකිය.
පිසිනු ලබන්නේ ඇපල්, පෙයාර්ස්වල සංයුක්ත කිරීම
අමුද්රව්ය:
- ඕනෑම වර්ගයක ඇපල් - 1 කිලෝ;
- පෙයාර්ස් - 800 ග්රෑම්;
- පිසිනු ලබන්නේ 600 ග්රෑම්;
- ජලය - 3 l;
- සීනි.
සකස් කිරීම
දියරයෙන් යට වත් පළතුරු පිරිසිදු කර පිරිසිදු කිරීම හා ඉවත් කිරීම. ප්ලාස්මා සිට ඇටකටු අවශ්ය නොවේ. කොම්පෝනයට සඳහා පිසීමේ සිරප්, මේ සඳහා අපි ජල උනු බවට ගෙන එන්න, සීනි සහ උනු සමග විනාඩි 7 මිශ්ර. අපි ඇපල් වත්, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා උනු, පිසිනු ලබන්නේ සහ පෙයාර්ස් එකතු කරන්න. පලතුරු මෘදු වන තුරු අපි අමුද්රව්ය මිශ්ර කර අඩු තාප මත අපේ කොම්පෝස්ට් ආහාර පිසීමට, නමුත් පසුව පිපිඤ්ඤා නභිගත නොකරන බව අපි බලා සිටිමු. ගින්න නිවා දමන්න, කොම්පෝට් පෙත්තක් දෙන්න, ඔබට පානය කළ හැකිය.
බහුකාර්යයක් තුළ පිසිනුයි හා ඇපල් සංයුක්ත කිරීම
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් හා පිසිනු ලබන්නේ
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ජලය - උපරිම ලකුණු දක්වා.
සකස් කිරීම
පළතුරු මගේ, කපා බිම multivarki දමා, ජලය වත් හා නින්දට වැටෙනවා. පැය දෙකක් සඳහා "Quenching" ආකාරයේ "Multivarku" ඇතුළත් විය. ආහාර පිසීම අවසන් කිරීමෙන් පසු, බහුකාර්යය නිවා දැමීමට සහ පැය 12 ක කාලයක් තුළ එය කොම්පෝට් පිටවීම. වර්තමාන කොම්පෝස්ට් රසවත් සුවඳ හැරෙනු ඇත.
ඇපල් හා පිසිනු ලබන්නේ රසවත් කොම්පෝටෙක්
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- පිසිනුයි - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 1.5.
සකස් කිරීම
ඇපල් වලින් අපි මැදින් ඉවත් කර තුනී කැබලිවලට කපා, මල්ටිවාක් සඳහා ටැංකියට වත් කරමු. අපි එය ඇටකටු හා සීනි පෙරා ඉවත් කරන පිසිනු ලබන්නේ ඇපල් අප් පිදීමි. බහුකාර්යය සක්රිය කර විනාඩි 40 ක් සඳහා "සුප්" වැඩසටහන සකසන්න. වැඩසටහන අවසන් වූ පසු, බහුකාර්යය නිවා දැමීමට සහ කොම්පැක්ට් පැය කිහිපයක් සඳහා සවිකරන්න.