සබ්ටෙන් යනු පුරාණ රුසියානු පානයකි. දුර්වල වූ ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම, රෝගවලින් ආරක්ෂා වීම, සීතල උණුසුම් කිරීම සහ සෑම කෙනෙකුටම උණුසුම ලබා දෙනු ඇත. ගිම්හානයේදී එය පිපාසය සඳහා විශිෂ්ට ටොනික් ලෙස ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකිය. නිවසේ සැරිසැරීම සඳහා වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ. සෑම කෙනෙකුම තමාටම පෞද්ගලිකව ගැලපෙන අයෙකු සොයා ගනු ඇත.
නිවසේ රිටිපේ sbitnya
අමුද්රව්ය:
- ෆිල්ටර් වතුර - 500 ml;
- මී පැණි මල් - 100 ග්රෑම්;
- වත් කිරීම - 1 අයිතමය;
- කරාබුනැටි, ඉඟුරු - රස;
- මින්ට්, ටයිම්, ශාන්ත ජෝන් ගේ වෝර්ට්.
සකස් කිරීම
පෙරින ලද ජලය සාස්පාන් බවට වත් කර නභිගත කරන්න. එවිට මී පැණි එකතු කරන්න, කලවම් සහ විනාඩි 15 ක් අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. ඉන්පසු, විනාඩි 5 ක් සඳහා ද්රව බවට වත්, පසුව ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු දමන්න. අපි තව විනාඩි 10 ක් පානය කරමු. ඊළඟට තාපය ඉවත් කර පියනක් ආවරණය කරන්න, අපි විනාඩි 30 ක් සහ පෙරහන අවධාරනය කරමු.
ඉඟුරු සමග ෆිලී
අමුද්රව්ය:
- මීපැණි ද්රව - 150 ග්රෑම්;
- f පර් - 50 ග්රෑම්;
- ඉඟුරු මූල - 20 ග්රෑම්;
- ජලය - 1 l;
- බේ කොළ - 2 පෑම්;
- කුරුඳු;
- කරාබුනැටි - 3 කොළ.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව අපි ෆ්රයිඩ්රේ තරුණ කදන් බීර, ගාන ලද ඉඟුරු එකතු, කුරුඳු දමන්න සහ පියනක් ආවරණය. අපි විනාඩි 40 ක කසාය මත අපි අවධාරණය කර පසුව, ද්රව මීපැණි, කරාබු නැටි, ලාඕරල් කොළ සහ මැද ගින්න මත ආහාර පිසීම ය. විනාඩි 15 ක් පුරා ඇවිස්සීම, පානය කිරීම. ඊට පස්සේ, ගින්න නිවා දමන්න, පැයක් පමණ ඉඟුරු බඳිනු ලැබුවා. කාලය ගතවීමෙන් පසු, අපි බොන්න පටන් ගන්නේ ලොරල් ඉවත් කිරීම සහ වීදුරු මත වත් උණුසුම් ආකෘතියක් තුළ එය සේවය කරමු.
මධ සාර ෙනොවන සබන් සඳහා වට්ටෝරු
අමුද්රව්ය:
- ජල පෙරහන - ලීටර් 2.5;
- ස්ට්රෝබෙරි යුෂ - 250 ml;
- මීපැණි ද්රව - 250 ග්රෑම්;
- ශාන්ත ජෝන් wort, මින්ට්, සජ් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
අපි වතුර උනු, ස්ට්රෝබෙරි යුෂ තුල වත් කර එය මිශ්ර කර එය නභිගත කිරීමට ගෙන එනු ලැබේ. ඊට පස්සේ අපි මී පැණි එකතු කරනවා, තණකොළ කපන්න, ආවරණයක් සහිතව ආවරණය කරනවා, ගින්දර අඩු කරන්න. අපි පැය 1 ක කාලපරිච්ඡේදයක් ඉවත් කරමු. උණුසුම් පානය ඉහළ වීදුරු මත වත් කර උණුසුම් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ.
නිවසේදී කුළුබඩු සහිත සබ්සිං කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ජල පෙරහන - 3 l;
- මීපැණි ද්රව - 350 ග්රෑම්;
- සීනි - 250 ග්රෑම්;
- කළු තේ තේ - 100 ග්රෑම්;
- බිම් කුරුඳු - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- කරාබුනැටි - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- සාදික්කා බත් ෙපෝච්චි;
- සැල්දිරි ගොයම් - 100 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පීල් - 5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
මධ්ය තාපය මත ජලය සමග පෑන් වත් කරන්න, උනු කිරීමට ගෙන, සීනි එකතු, මී පැණි එකතු, අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් විනාඩි 10 සඳහා ආහාර පිසීමට. වෙනම කුසලානක් තුළ, ශක්තිමත් කළු තේ පානය, ඉන්පසු එය පෙරූ හා මිහිරි සිරප් සමග සාස්පේන් වත්. කුළු බඩු, ලෙමන් රසය සහ ගලේ සැළකිනි. පියනක් සමඟ පානයක් ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් ආහාර පිසීම. උදුනෙන් කුංකුම සිබෙන් ඉවත් කර පියනක් සමඟ ආවරණය කර විනාඩි කිහිපයකට අවධාරනය කරන්න. ඉන්පසු එය පයිනර් හරහා පෙරට ගෙන නැවත උනු. අපි කුසලානෙන් බොන්න දෙනවා. එය තැඹිලි හෝ ලෙමන් වල රවුම් තැටියක උණුසුම් ආකාරයකින් සේවය කරමු.
මොස්කව් සබ්දීන්
අමුද්රව්ය:
- ජල පෙරහන - 7 l;
- molasses white - 1 kg;
- මී පැණි මල් - 300 ග්රෑම්;
- කරදමුංගු - රස;
- කරාබුනැටි - 7 පෑම්;
- ඉඟුරු බිම - 3 ෆොස්ෆේට්.
- කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- කුරුඳු - 2 සැරයටි;
- ගම්මිරිස් බ්ලැක් පීට් - 15 පෑම්.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු සාස්පාන් සීතල වතුර වත් කර, සාමාන්යයෙන් ගිනි හා උනු මත තබා ය. එවිට අපි පැණි, මී පැණි සහ, ඇවිස්සීමත්, අපි අමුද්රව්ය විසුරුවා. මිනිත්තු 15 ක මිහිරි සිරප් ඉවුම් පිහුම් කර පසුව, කරාබු, ඉඟුරු, බිම් කුරුඳු, ගම්මිරිස් සහ කරදමුංගු ඉවතට ගන්න. විනාඩි 10 ක් කුක් sbiten, ඇවිස්සීමත්. සූදානම පියන යටතේ සූදානම් කර ඇති අතර එය කෝප්පයට වත් කර ඇත. අවශ්ය නම් කුරුඳු පොල්ලක් එකතු කරමින් උණුසුම් ස්වරූපයකින් සේවය කරන්න.