සරත් ඍතුව ත්යාගශීලීව සියලු දීප්තිමත්, ඉස්ම සහිත පලතුරු මිදි හා ඇපල් කොම්පෝස්ට් සකස් කිරීමට අමතක නොකරන්න, අපි එය නිවැරදිව හා ඉතා රසවත් ආහාර පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත.
ඇපල් සහ පිපිඤ්ඤා මිදි කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නිල් මිදි විවිධ - 1 පොකුරු;
- පිහාටු - 7-8 කෑලි;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් 230 - ග්රෑම්;
- ජලය - 2.8 ලීටර්.
සකස් කිරීම
ලීටර් 3 ක ධාරිතාවකින්, ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කිරීම මගින් සෝදා, පසුව විනාඩි 2 ක් පුරා වාෂ්ප කර තබා ගන්න. උඩු පිඟන් කරු පිහාටු සහ සකස් කළ හැකි පතුලේ තබන්න. අතු වලින් වැල් වෙන් කරන්න, colander දී ඔවුන් තබා, දිය ඇල්ලක් හරහා ශීත කළ ජලය, සහ පසුව එය ප්ලාස්ටික් බොරැල්ලේ බොරැල්ලේ තබන එම බහාලුම් වෙත ගෙන යාම. ලස්සන දුඹුරු පැහැති ඇපල් කූරුවන් මත පිහියකින් කපා හා මිදි මත තැබීමට.
වතුර පිරිසිදු පෑනකට වත් වතුරට දමා උද්භිද උෂ්ණත්වයේ තැබුවා. එය සම්පූර්ණයෙන්ම ගෙඩිය කපන විට, එය හොඳින් සූදානම් වීදුරු බහාලුමක් බවට එය මෘදු වත් කරන්න. පතිකාරක පියන ආවරණය කර විනාඩි 12 ක් ගත වන විට, එය දැනටමත් තම්බන ලද එම සාස්පේන් බවට එහි වර්ණය දැනටම වෙනස් කර ඇත. සුදු සීනි එකතු කරන්න, දැන් එහි තාපාංකය පටන් පසු විනාඩි 3 ක් පමණ සිරප් පිසීමට. අපි එය බඳුනකට වත් කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම නැවත්වෙමු.
ඉසබෙලා මිදි, ඇපල් සහ පෙයාර්ස් සංසන්දනය
අමුද්රව්ය:
- ඉසබෙලා මිදි - 1 පොකුර;
- ඇපල් (විශාල) - 2 කෑලි;
- පෙයාර්ස් (විශාල) - 2 පෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- සිහින් සීනි - 220 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.7 යි.
සකස් කිරීම
මිදිවතු වල ඝන මිදි ඉසබෙලා මිදියුස සිසිල් වතුරේ පැය භාගයකට අපරාදේ. එවිට අපි එය ඉවත් කරමු, අපි නැවත වරක් ටැප් යටතේ එය මෙයට පිළියමක් වන අතර, වන්ධ්යා, වීදුරු භාජනයක පතුලේ එය ලීටර් 3 සඳහා. ඇපල් සමඟ සමෝච්ච පෙයාර්ස් මුලින්ම සමාන දෙපැත්තකට කපා අතර තියුණු පිහියකින් මධ්යම මැද කොටස් ඉවත් කරයි. දැන්, අපි එකිනෙකා එක් භාගයක් එකිනෙකට පරමාණුක කොටස් ලෙස බෙදී ඒවා බෝතලය වෙත ගෙන යන්නෙමු. උඳුන තුල ශීත කළ පානීය ජලය අපගේ ඵල සමග භාජනයකට සෙමින් වත් කර විනාඩි 10-12 පසු ප්රතිඵලය (ගෙඩි තොරව) ගෙඩිය තුලට වත් කරමු. ඒ සඳහා හොඳ සීනි සහ ටිකක් සිට්රික් අම්ලය එක් කරන්න. සැකසූ ටින් පියනක් යටතේ ප්රතිඵලයක් ලෙස අනුභව කරන ලද පළතුරු සහ කිරළ බෝතලය තුළ ඇඹුල් පිරවිය යුතුය. ඊළඟ දවසේ අපි බෝතලය හැරී, උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා.
ගෙඩි මිදි, ඇපල් හා දොඩම් සංගණනය
අමුද්රව්ය:
- ගෙදර අඳුරු මිදි - 500 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 350 ග්රෑම්;
- තැඹිලි 220-240 ග්රෑම්;
- පානීය ජලය - ලීටර් 3;
- ග්රෑම් සීනි - 240 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ගෘහස්ථ අඳුරු මිදි සෝදා, පැසුණු සහ නැවුම්ව බටර් විසුරුවා හැරීම, ඉන්ධන ලීටර් 4 කට නොඅඩු පරිමාව සමග වහාම පෑන් දී. අපි ඇපල් සිහින් පෙති කපන්නෙමු. අපි පීල් සිට තැඹිලි වෙන් කරමු. අපි lobflils බෙදාහදා ගනිමු. නමුත් අපි එක් එක් කොටසෙන් අඩක් කපාගනිමු. පසුව අපි පලතුරු මිදිවලින් කන්ටේනරයක් තුළ ව්යාප්ත කරමු. පානීය ජල අවශ්යතාවය සම්පූර්ණ කර උඳුනට යවනු ලැබේ. කොමෙක්ටය ඉක්මනින් ම එය සිහින් කර සාදාගත් සීනි එකතු කර විනාඩි 4-5 ක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි. උඳුන තුල පුළුස්සා ඇති ලීටර් 1.5 ක කෑලි සූදානම් කර ඇති කොම්පෝට් ද ෆ්රයිඩ් ආවරණ ද එය මුද්රා කර ඇත.