රසවත් හා අයවැය සංරක්ෂණය සඳහා කැමැත්තක් දක්වන ධාරකයන් විසින් ශීත ඍතුව සඳහා gooseberries වෙතින් Compotes. විශේෂ අවධානයක් අවශ්ය නොකරන ලද බෙරී, ආහාර පිසීම, සුව කිරීම හා ප්රබෝධවත් කිරීමේ බලපෑම හා අල්ලාහ්ට පමණක් නොව "විවිධාකාර" බඩු පමණක් ගබඩා කිරීමට ඉඩ සලසයි.
ශීත ඍතුව සඳහා gooseberries සිට compote සකස් කරන්නේ කෙසේද?
ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry සඳහා Compoute - රසවත් හා ප්රයෝජනවත් සංරක්ෂණය ගොඩක් පිළියෙල කිරීමට වට්ටෝරු. සකස් කිරීම ජලය සහ සීනි සිට සිරපය වෑල්වීම සඳහා අවශ්ය වන මූලික වෙනස්කම් ආරම්භ කළ හැකිය, සහ gooseberry බැංකු මත පෙර එය පෙර එය වත් කරන්න. පසු, වැඩ බිම්වල විෂබීජය විෂබීජ නාශක, තැලීම සහ ගබඩා කිරීමට යැවීම.
- ශීත ඍතුව සඳහා gooseberries කොම්පෝස්ට් සකස් බෙරි තෝරා ගැනීම ආරම්භ කළ යුතුය. එබැවින්, compotes සඳහා අළු නොඉඳුල්, ඝන පළතුරු ගැලපීම සඳහා ගැලපේ. පවා ආහාර පිසීම සඳහා, එම ප්රමාණයේ බෙරි භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
- ගුස්බෙරි, ඝන පීල් ඇති බැවින්, තාප පිරියම් කිරීමට පෙර සෑම බෙරී කඩා වැටිය යුතුය. එසේ නොමැති නම් - බෙරි කැඩී.
- විශේෂයෙන් ම, කඩිනමින් සිසිලනය වන දේපල ඇති ලීටර ප්රමාණයේ භාජන තැන්පත් කළ විට, වන්ධ්යාකරණ ක්රියාවලියට සැලකිලිමත් විය යුතුය.
ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry පිළිබඳ Compute - සරල වට්ටෝරුව
අද්දැකීම් ලත් ගෘහනියන් ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry සරල compote සකස් සමඟ බෙරි සමග අන්යොන්ය දැනුමක් ආරම්භ කළ හැකිය. මෙම සරල වට්ටෝරුව, තේරීම හා සකස් කිරීම සඳහා අංගයන් තුළ දුෂ්කරතා හා දුෂ්කරතාවයන් නිර්මාණය නොකර මුළු වසර පුරාම විටමින් ගබඩා කිරීමට උපකාරී වේ. අවශ්ය සියලු දේ: මිහිරි සිරප් දී gooseberries දී බෙරි උනු, කෑන් තුළට වත් හා එතීම.
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 150 ග්රෑම්;
- ජලය - 900 ml;
- සීනි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බෙරි ඉරිඟු, හැම නග්ගකම.
- සීනි එකතු කර නභිගත කරන්න.
- තාපාංක සිරප් දී, gooseberries දමා විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට.
- බැංකු දෙකක් මත ශීත ඍතුව සඳහා ඉදුණු gooseberry කොම්පෝට් වත් කරන්න, ලොම්, ආවරණය සහ දින 2 සඳහා නිවාඩු.
ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry "Mojito" සංයුක්ත
අලුත්වැඩියා කළ ප්රමාණ හා හුණු පෙති කිහිපයක් ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry සමග compose බවට හැරී වර්ණවත් "Mojito". මෙම පිළියෙල කිරීම ජනප්රිය පානයක ජනප්රිය අර්ථ දැක්වීමක් පමණක් වුවද, බෙරි සංඛ්යාව මත ද්රවශීලී සංරචක පවතින බැවින්, අතිශයින්ම කප්පාදුවක් අවශ්ය වන අය සඳහා පරිපූර්ණ වේ.
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 500 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- දෙහි ගෙඩි කොටස් - 4 කෑලි;
- ජලය - ලීටර් 2.5;
- මින්ට් අතු - 5 පෑම්.
සකස් කිරීම
- Gooseberries, මින්ට් සහ හුණු මිශ්ර කර සාදන ලද භාජන තුළ සකස් කරන ලදී.
- උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 30 ක් තබන්න.
- ද්රව දියකර, සීනි එකතු කරන්න, උනුට ගෙන, කෑන් කෑලි බවට වත්.
- ශීත රෝල හා එතුම සඳහා gooseberries සංයුක්ත.
ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry සිට "Tarhun" සංයුක්ත
සංතෘප්ත සංයෝගවල ආදරවන්තයින්ට "තාරූන්" යන ශීත ඍතුව සඳහා ඊස්ට්රා ටොන් සමග gooseberry කෝෂය අගය කරනු ඇත. එකම නමේ ගබඩා නිෂ්පාදන මෙන් නොව, වැඩපිලිවෙල ස්වභාවික භාවය, වර්ණය, රසය, ඖෂධීය සුවඳ හා සුවදායී ආචරණය සහිත ය.
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 250 ග්රෑම්;
- සීනි - 250 ග්රෑම්;
- කොළ සමග තෙර්ගෝන්ගේ කඳන් - 4 පෑම්;
- වතුර ලීටර් 2.5 යි
- සිට්රික් අම්ලය - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ගොරෝසු භාජනයක් තුළ gooseberries, tarragon, සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය බෙරි පිළියෙල කරන්න.
- අධික තාපාංක ජලය අඩංගු අන්තර්ගත වත් කර වහාම රෝල් කරන්න.
- ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry සිට "Tarhun" compte කිරීම සඳහා, පැය භාජනය ආවරණය කිරීම සඳහා පැය 10 සඳහා.
ශීත ඍතුව සඳහා තැඹිලි සහිත gooseberry කොම්ප්රෙට්
ශීත ඍතුව සඳහා හරිත gooseberry කොකෝවා සංතෘප්ත නිවර්තන බිමක් බවට පරිවර්තනය වේ. එවැනි සංරචකයක් සමඟ කොම්පෝනයට වඩා ප්රසන්න බඩවැල් රසය ලබා ගැනීම පමණක් නොව, විටමින් හා පලතුරු සමග ආඝ්රාණය වැඩි කරවන ද්රව්ය හා බඩවැල් සමඟ ආරෝපිත වන ද්රව්ය අඩංගු වන නිසා, විටමින් අතිරේක සැපයුමක් ද ඇත.
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 500 ග්රෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- ජලය - 2 l;
- තැඹිලි - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
- තැඹිලි පෙති කපා, gooseberry punch.
- වතුර උනු, තැඹිලි, gooseberry, සීනි සහ විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට.
- සාස්පේන් අන්තර්ගතය විෂබීජ සහිත භාජනයක් බවට පරිවර්තනය කර එය රෝල් කරන්න.
- සිසිලනයෙන් පසුව, කොම්පෝස්ට් සිසිල් ස්ථානයක් සඳහා gooseberry සිට ශීත ඍතුව වෙත මාරු.
ශීත ඍතුව සඳහා කරන්ට් ඇතුළු සහ gooseberry Compute
ශීත ඍතුව සඳහා විෂබීජහරණයකින් තොරව gooseberry කොම්පෝස්ට් බෙරී කන්නයේ උපකාරයක් වනු ඇත. මෙම රැකවරණ ක්රමය සමඟ නිවෙස් හිමියන් විනාඩි 10 කින් හිස්ව තැබිය හැකි වනු ඇත. අනෙක් බෙරි සමග බඳුනේ අන්තර්ගතය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. ඒ නිසා, මෙම කරන්ට් ඇතුළු නව රසයක් සහ ස්වාභාවික අම්ල කොටසක්, කොම්පෝට් පිරී ඇත, බිල්ට් දී කල් ඉකුත්වීම දිගු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 250 ග්රෑම්;
- රතු සහ කළු වියළි මිදි යොදයි 150 ග්රෑම්;
- මින්ට් කොළ - 3 පෑම්;
- සීනි - 250 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.5.
සකස් කිරීම
- පිරිසිදු බෙරිස් සහ මින්ට් කොළ වස්තු භාජනයක දමා වතුර අඩංගු අන්තර්ගතය වත් කර තබන්න.
- මිනිත්තු 10 ක් පසු, සාස්පාන් තුල නිවාගත් ජලය උනු, සීනි එකතු කරන්න, පිසීමට.
- මෙම බෙරි සිරප් සමග පුරවන්න සහ වහාම ඒවා රෝල් කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා raspberries සහ gooseberries සංයුක්ත
කොළරාව හා raspberries සංකෝචනය සංරක්ෂණය සඳහා වඩාත් රසවත් වට්ටෝරුව වේ. කොළ බෙරි බෙහෙවින් ප්රකාශයට පත් වී ඇති අතර, ඔවුන් විසින්ම බොහෝ සෙයින් මැකී ගොස් ඇත. නමුත් ඒවා වෙනත් "අනුගාමිකයන්" සමග ඒකාබද්ධව සාර්ථක වේ. Raspberries සමග Tandem අතිශයින්ම පරිපූර්ණයි: මෙම බීම පොහොසත් රස, දීප්තිමත් සුවඳ සහ ආකර්ෂණීය වර්ණය අත්පත් කරගනී, එය, වඩාත් කැමතිම ශීත හිස් බවට පත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 350 ග්රෑම්;
- රාස්ප්බෙරි - 250 ග්රෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.5.
සකස් කිරීම
- බෙරි පිරිසිදු බඳුනක තබන්න.
- සීනි සමග ජලය මිශ්ර, නභිගත ගෙන හා බෙරි වත්.
- මිනිත්තු 30 ක් සඳහා උතුරන වතුරේ ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry සඳහා රසවත් කොම්පෝටේනය sterilize.
ශීත ඍතුව සඳහා ඇප්රිකට් සහ gooseberries සංයුක්ත
මිරිස් හා විස්කෝතු සඳහා වූ කොළ කෑල්ලක් එකම අවස්ථාවේදීම සුවඳ පාන සහ අතුරුපසක් ලබා ගැනීමට කැමති අයට ප්රශංසා කරනු ඇත. මන්ද මෙම සංයෝජන Compote වල රසය හා විටමින් ගුණ වැඩි දියුණු කිරීම පමණක් නොව, ප්රායෝගික යෙදීමද ඇත. ඇප්රිකොට් ඇටසැකිල්ල සඳහා ෙබ්කිං පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. වෙනම කෑමක් ලෙස.
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 650 ග්රෑම්;
- ඇටවල මදය - 450 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.5;
- සීනි - 250 ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ඇටවල සිට Peel ඇටවල, gooseberry බෙරි දී punctures වේ.
- තත්පර 10 ක් සඳහා ජලය තාපාංකයේ කොටස් Blanch.
- පිරිසිදු භාජන තුළට දමන්න.
- වතුර, සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය සිට සිරප් ඉවුම් පිහුම් සහ භාජනයේ අන්තර්ගත වත්.
- ප්රතිඵලයක් ලෙස කැබැල්ල පෙරළා අවුළුවා.
ශීත ඍතුව සඳහා ඉගි සහ gooseberry සිට සංයුක්ත
ශීත ඍතුව සඳහා රතුපාට කොළ කට්ටලයක් සකස් කිරීම අසීරු වනු ඇත, කෙසේ වෙතත්, බොහෝ ගෘහනියන් විශේෂිත පානයක් එකතු කිරීමට උත්සාහ කරයි. එවැනි අත්හදා බැලීම් සමඟ බෙරි අයිරි වර්ගයට වඩා හොඳ සංරචකයක් - සොයාගත නොහැකි විය. එය ප්රසන්න රසය ඇත, ඖෂධීය ගුණ ඇති අතර ස්වභාවික ෆෲක්ටෝස්වල ඉහළ සාන්ද්රණයක් අඩංගු වන අතර එමගින් සීනි නොමැතිව නිශ්පාදන කිරීමට හැකි වේ.
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 350 ග්රෑම්;
- ක්රීඩාව - ග්රෑම් 500;
- ජලය - ලීටර් 2.5.
සකස් කිරීම
- පැණි බඳුනක බෙරි තබන්න.
- උතුරන වතුර වත් කරන්න, රෝල්, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු එය ඔතා තබන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා මෙලිසා සමග gooseberry කොම්ප්රෙට්
Gooseberries සහ ඇපල් වල සංයුක්ත කිරීම වඩාත් ජනප්රිය මත්පැන් වර්ගයකි. උයනේ පළතුරු සහ බෙරී පඳුරු එකිනෙකා සමඟ එකිනෙකට වෙනස් වන අතර විවිධ බීම සඳහා පදනම වේ. මැලියිසාවේ ශාඛා කිහිපයක් අලංකාරව වැඩ කිරීම සඳහා අලංකාර ලෙස ලෙමන් රසය, මෘදු පැහැති ඇඹරුම් රසය සහ මෘදු ඇඹුල් රස සහ රසකාරකයක් එකතු කරයි.
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 450 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- මෙලිස්සා ගොයම් - 4 කෑලි;
- සීනි - 250 ග්රෑම්;
- වත්ත - 2, 5 ලීටර්.
සකස් කිරීම
- ඇපල් කපා, බීජ ඉවත් කරන්න.
- තත්පර කිහිපයක් සඳහා තාපාංක ජලය තුලට ගලා ගොස් කොළ පාට සහ ගස්බෙරි බෙරි කෑලි කෑලි කර දමන්න.
- භාජනයක් තුළ ලෙමන් බාම් වල අතු, බෙරි සහ අතු.
- සීනි සහ ජලය සිට සිරප් ඉවුම් පිහුම් , විනාඩි 20 ක් සඳහා හිස් කබලේ වත් කර තබන්න.