අද දින ඔබ රාස්ප්බෙරි මධ්යසාර පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න අපට පවසනු ඇත.
රාස්ප්බෙරි මත්පැන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් raspberries - 3.5 කිලෝ;
- සීනි - 250 ග්රෑම්;
- වොඩ්කා - 1 l;
- ජලය 250 ml.
සකස් කිරීම
Raspberries බෙරි බඳුනක තබා, වොඩ්කා සමග වත් කර දින දෙකක් හෝ තුනක් උණුසුම්, අඳුරු තැනක තබන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් රාස්ප්බෙරි වොඩ්කා වෙනම පාත්රයකට එක් කරන්න. සීනි සහ ජලය සිට සිරප් සිට, මිරිස්, වොඩ්කා සමඟ මිශ්ර, පියනක් සමග තදින් සමීපව හා අඳුරු හා සිසිල් ප්රමාණවත් ස්ථානයක් දින 12 හෝ දහය සඳහා. ඉන්පසු එය විනිවිද පෙනෙන තෙක් කපු රෙදි කැබැල්ලක් පෙරූ අතර බෝතල් තුලට වත් කරනු ලැබේ. රතුපාන මත්පැන් සූදානම්.
වොඩ්කා මත ස්ට්රෝබෙරි-රාස්ප්බෙරි මත්පැන්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි 1000 ග්රෑම්;
- නැවුම් raspberries - 1000 ග්රෑම්;
- සීනි පිරිපහදු කළ සීනි - 1000 ග්රෑම්;
- වොඩ්කා - 1 l;
- ජලය - ලීටර් 1.
සකස් කිරීම
Raspberries සහ ස්ට්රෝබෙරි සෝදා තෙතමනය, වියලන ලද, තුනේ ලීටර් භාජනයක් තුළ ගොඩනඟා, වොඩ්කා සමග වත් කර දවස් තුනක් හෝ හතරක් තබා ඇත. දැන් අපි හොඳ පෙරනයක් මත raspberries සමග ස්ට්රෝබෙරි විසි කරන්න, උඳුන තුල ජලය හා සීනි දමා, උනු කිරීමට එය උණුසුම් හා එය බෙරි spread. අපි විනාඩි 10 ක් උනු, අපි එය සිසිල් කරන්නෙමු, තොගයක් සමඟ ගහන්න සහ ගෝස් කිහිපයක් ස්ථරයක් පෙරන්න. බෙරි බෙහෙවින් පිට වී ඇති අතර, ඔවුන් දැනටමත් ඔවුන්ගේ කාර්යය ඉටු කර ඇති අතර, තල ලීටර් තුනක් තුළ වොකාකා සමග සිරප් ඒකාබද්ධ කර සතියක් පුරාවට ඉඩ දෙන්න. අවසන් මත්පැන් විනිවිද පෙනෙන හා බෝතල් කරන තෙක් කපු ස්පුහයක් මඟින් පෙරීම සිදු කරයි.
ඒ හා සමාන ආකාරයකින්, ඔබ එක් බෙරි වර්ග එක් කිලෝග්රෑම් දෙකක් ගනිමින්, ඔබ රතු හෝ ස්ට්රෝබෙරි මත්පැන් නිෂ්පාදනය කළ හැකිය.
ඔබට රාස්ප්බෙරි ජෑම් එකක් තිබේද? එවිට ඔහු ඔබට ඉතා රසවත් යෙදුමක් සොයාගත හැකි අතර රාස්ප්බෙරි ලූක් ගෙදර පිළියෙළ කරන්න.
රාස්ප්බෙරි ජෑම්වලින් සාදන ලද රතු පැහැති මත්පැන්
අමුද්රව්ය:
- රාස්ප්බෙරි ජෑම් - 1,5 l;
- ජලය - 500 ml;
- වොඩ්කා - 500 ml.
සකස් කිරීම
අපි ජෑම් සමග භාජන විවෘත, සාස්පාන් බවට වත්, ජලය එක් කරන්න සහ ජීර්ණය එකතු කරන්න. ඉන්පසුව අපි හිරු තුළ බෝතල් හා ස්ථානයක් දින දහයක් හෝ දොළහක් තුළ වත් කරමු. දැන් අපි ලබාගත් tincture පෙරාදමමින් හා වොඩ්කා සමග ලැබෙන රසවත් රාස්ප්බෙරි සිරප් දියකරමු.
වෙනත් ආකාරයකින් තිරිඟු වලින් දුම් සාදන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, රාස්ප්බෙරි ජෑම් තට්ටුවක් තුනක් බවට වත් කර, වොඩ්කා වත්, හොඳ මිශ්ර හා කාලගුණය මත දින 7 සිට 10 දක්වා හිරු තබන්න. කාල පරාසය, කළ හැකි අන්තර්ගතය සොලවන්න. කාලය ඉකුත්වීමෙන් පසු මුලින්ම පෙරා පිපිරිමට පසුව ප්රෝටීන් ප්රසන්න කිරීම සඳහා ජලය පිරවිය හැකි බඳුනක් සහ කපු බඩුවක් භාවිතා කර පෙරීම.