දිගු කල් තබා ගැනීම සඳහා යුෂ සෑදීම සඳහා බහුතරයක් sokovarki භාවිතා. කෙසේ වෙතත් යුෂ උෂ්ණත්වයේ යුෂවල යුෂ සූදානම් කිරීමට හානිකර බව පවසමින් විවේචනාත්මක හඬවල් බොහෝ විට අසා තිබේ. මෙම ගැටලුව අවබෝධ කර ගැනීමට උත්සාහ කරමු. යුෂ නිෂ්පාදකයාගෙන් යුෂ සොයාගැනීම: යහපත හා හානිය කොහෙද?
පළමුව, යුෂ සාදන ආකාරය අපි තේරුම් ගනීවි. ඇත්ත වශයෙන්ම, දෙකක්:
- යුෂ ගෙඩියක් හෝ එළවළු වලින් මිදූ විට, වහාම මේසය වෙත මිරිස් කරන විට, යුෂ කරන්නෙකුගේ උපකාරයෙන්;
- යුෂ නිපදවන්නෙකුගේ පලතුරු හෝ එළවළු ආහාර පිසීමේ උපකරණවල තාප ආචරනය පසුකරමින් ඔවුන්ගේ යුෂ උණුසුම් වාෂ්ප සමග ප්රතිකාර කළ යුතුය.
Sok සකස් කිරීම සඳහා යුෂ මෑෂ් භාවිතය විරුද්ධවාදීන් sokovarki සිට යුෂ දී යුෂ දී තිබේදැයි සැකයක්. එය හැරුණු විට - එහි තිබේ, සහ යුෂ උදුනේ දී පිසින ලද, යුෂ, මුද්රික පතුල් පසු දිගටම පවතී. එය ඇත්ත වශයෙන්ම එසේ වන්නේ, එහි උපාංගය එහි ඇති යුෂ, එනම් එහි යුෂ නොවේ, එය වචනානුසාරයෙන් මෙම වචනය, සහ ඉහළ උෂ්ණත්වවල බලපෑම යටතේ එය සකසන, විෂබීජහරණය හා ටින් කිරීම ස්වභාවයෙන්ම, සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණ සංරක්ෂණය කිරීම වේ. මේ සම්බන්ධයෙන්, යුෂ යුෂ සිට ප්රයෝජනවත් විය හැකි බවට සැකයක් නැත.
මීට අමතරව, එය යුෂ සමග සමානයන්ට සාපේක්ෂව යුෂ සකස්, වාසි කිහිපයක් ඇත.
යුෂ මග් සඳහා පහසුය?
- එය සෝයා බෝංචි ප්රමාණයක යුෂයක් සෑදීමට නිර්මාණය කර ඇති අතර එය එළවළු හෝ පලතුරු විශාල ප්රමාණයක් සිට යුෂ නිෂ්පාදනය කරයි.
- යුෂ ප්රෝටෝරයේ යුෂ සකස් කිරීම යුෂ පානයට වඩා පහසුය.
- යුෂ සමග පිසින ලද යුෂ, දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා, ජූසර් දී - නැත.
සාධාරණව සිටීම, විටමින් වර්ග සමහර විට තාප ආෙරෝග්යශාලාව තුළ සිදුවන බවක් වටහා ගැනීම වටිනවා, නමුත් එය වැඩි නොවේ. එබැවින් යුෂ නිෂ්පාදකයාගේ යුෂ සිට දිගු කාලීනව එහි ප්රයෝජනවත් බව සහ නැවුම්බව පවත්වා ගෙන යයි.
ව්යතිරේක හෙවත් එළවළු හෝ පළතුරු මෙන්ම, යුෂ ගබඩා කිරීම සඳහා යොදා ගන්නා ලද ආහාර සහ පිරිසිදු ආහාර ප්රමාණවත් නොවේ.