චිකන් සමග එළවළු ඉස්ටුවක් ඉතා සුහදශීලී සහ පූර්ණ-පරිපූර්ණ රාත්රී භෝජනයකි. දිගු කාලයක් තිස්සේ මුළුතැන්ගෙයෙහි කාලය ගත නොකරන ලෙසත්, උදුනෙන් නොසිටින ලෙසත්, බහු කර්ණනාමය තුළ කුකුළු මස් සමග එළවළු ඉස්ටුවක් සකස් කරමු. මෙම ආහාරය ඔබේ මෙනුව පරිපූර්ණ ලෙස විවිධාංගීකරණය කර ඇති අතර පවුලේ සාමාජිකයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත.
කුකුළු මස් හා ගෝවා සමග එළවළු ඉස්ටුවක්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් 700 ග්රෑම්;
- ගෝවා වර්ණය - 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- කුළු බඩුයි .
සකස් කිරීම
අපි චිකන් හැදුවා, කෑලි කෑලි කපා, සියලු දිශාවන්ගෙන් කුළුබඩු සමග එය කපා, සහ multivark වෙත එවන්න. අපි එළවළු පිරිසිදු කරන්නෙමු: අර්තාපල් සමග ලූනු ඉරීම, කැරට් තුනී පෙති කපා, ඇටකටු පෙති කපා. අපි ෙපණුෙර් ෙපන්වීය, සහ තක්කාලි මුලින්ම blanch සහ පීල්. දැන් අපි කැරට් සමග, පළමු වරින් වරක් මස් පළමු ලූනු පැතිර යවා, පසුව කතු කැට හා වට්ටක්කා ස්ථරය. තක්කාලි, පෙති සහ ලුණු රස කර ගැනීම සඳහා රසවත් කිරීම අපි "Quenching" මාදිලියේ උපකරණය සහ පැය 1 සඳහා කාල සටහන තැබුවා. ශබ්ද සංඥාවකින් පසුව, කුළු බඩු සහිත අන්තර්ගතය කැටයම් කරන්න. හොඳම රසය සඳහා, කැඩුණු සුදුළූණු සමග ඉස්ටුවක් පිරවීම, ගැඹුරු පයිවල දමා හා කැඩුණු හරිතයන් විසිතුරු කිරීම.
බහුකාර්යයක් තුළ කුකුළු මස් සමග එළවළු ආර්ගාට්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 400 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි කුකුළු මස්, කැබලිවලට කපන්න, ලූනු පිරිසිදු කරන්නෙමු. බහුකාර්යයක් කුඩා තෙල් වත් කර මස් හා ළූණු නිපදවන්න. අපි "ෙබ්කිං" සකස් කර ඇති අතර කාල පරාසය විනාඩි 20 ක් වේ. මේ කාලය වන විට, අපි අනෙකුත් එළවළු පිරිසිදු, කැට කපා දමා බඳුනක දමා, කුළු බඩු හා සුදුළූණු දැමුවා. ටිකක් වතුර එකතු කරන්න සහ පැය 1.5 ක් "Quenching" ආකාරයේ උපකරණය යොදන්න.
කුකුළු මස් හා හතු සමග එළවළු ඉස්ටුවක්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් හතු - 300 ග්රෑම්;
- චිකන් පපුවක් - ග්රෑම් 500;
- ගෝවා - 0.5 කොක්;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- කුළු බඩු;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- අර්තාපල් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
චිකන් හා එළවළු කුඩා කැබලිවලට කපා සකස් කර ඇත. එවිට මස් රන් කබෲ තෙක් තෙල් තුළ ඇති "Steamer" ආකාරයේ ෆ්රයිඩ් වේ. හතු පෙති කපා කුකුල් මස් බිමට විසි කරන්න. මීලඟ මිනිත්තු 30 කට පසුව එම ප්ලාස්ටික් එළවළු සියල්ලම සකස් කර විනාඩි මිනිත්තු පහක් පසු නැවත විවෘත කරන්න. මිනිත්තු 15 කින් පසු, කුකුල් මස් හා අර්තාපල් සමඟ එළවළු ඉස්ටුවක් සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර කරන්න.