බොහෝ අමාරුවෙන් තොරව සූදානම් කර ඇති, අතිරේකව තොරව පවා බහුකාර්ය ගෝවා වල ගෝවා රසවත් වේ. ඔබ එය මස් පදනමක් සමග එය අතිරේකයක් නම්, සරල පැත්තක් හෝ පයි ෆිලිං සිට, එය සම්පූර්ණ පූර්ණ-ස්වයං අන්තර්ගත ආහාරයක්, සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයං අන්තර්ගත සහ මුල් මුල් බවට පරිවර්තනය වේ.
Multivariat දී මස් සමග ගෝවා ගෝවා
මෙම වර්ගයේ කෑම වර්ග අතර සැබෑ "සම්භාව්ය සගරාවය" බහුකාර්යය තුළ ඇති රබර් සමග ගෝවා තැම්බූ ය. එහෙත්, අඩු වශයෙන් ජනප්රිය වන්නේ හරක් මස් හෝ ඌරු මස් මත පදනම් වූ ආහාර වර්ගයක්, චිකන් හෝ අඹරන ලද මස් මතය. බහු-උපාංගයේ ඇති උපාංගවල මෙම මාදිලියට සුදුසු ප්රකාරව සන්තෘප්ත වන විට, පිළියෙල කළ ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය හැමවිටම විශිෂ්ටයි.
බහුකාර්යය තුළ කුකුළු මස් සමග තම්බා ගෝවා
පහත විස්තර කර ඇති නිර්දේශයන් ඔබට බහුආක්කරයක් තුළ කුකුළු මස් සමග තම්බා ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුව ප්රගුණ කරාවි. ඔබට කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු ඇටකටු නොමැතිව, සම්පූර්ණ කැබලිවලට මස් කැබැල්ලක් කපා ගත හැකිය, නැතහොත් ෆිලට් (පියයුරු, කකුල් හෝ කලවා) භාවිතා කළ හැකිය. ආහාර වර්ගයේ මෙම ප්රභේද ආහාරයට වඩාත්ම ආහාර වේලක් බවට පත් වන අතර තුර්කිය මත පදනම් වූ ආහාරවලින් පමණක් දේපලවලින් සංසන්දනය කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- kapustina - ග්රෑම් 795;
- චිකන් - 490 ග්රෑම්;
- තක්කාලි, සුප් හොද්ද - 40 ග්රෑම්;
- එළවළු මේදය - 15 මිලි;
- කැරට්, බල්බ - 65 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- "Bake" මත ඔලිව් පාත්රය තුළ ලූනු-කැරට් ස්කන්ධ හා කුකුළු මස් ෆ්රයි.
- මිනිත්තු දහයකට පසුව, ඔවුහු ඉරා දැමූ දඩයම්, තක්කාලි, මස් සුප් හොද්ද, podsalivayut, ගම්මිරිස් සංරචක සහ සීනි කට්ටලයේ සංඥාව තුල රැඳී තිබේ.
බහුකාර්යයක් තුළ මාංස කළ මස් සමග තම්බා ගෝවා
කුකුල් මස් සමග මිරිකා සහිත ගෝවා, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව රසයෙන් රසයෙන් යුත් සෑම ගෝවා රෝලමකට සමානයි, නමුත් කොළ සකස් කිරීම හා පිරවීම සමග මුලුමනින්ම නැතිවී තිබේ. නවීන මුළුතැන්ගෙයි උපාංගයක් ආධාරයෙන් ඔබ විනාඩි ගණනකින් එය නිවා දැමිය හැකිය. ඒවා සූදානම් කිරීම සහ පිටුසන නිෂ්පාදන සඳහා වියදම් කරනු ඇත. මෙම කාර්යයේ ඉතිරි කොටස නිමැවුම් කරන ලද කදිම උපකරණයකි.
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 990 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස් - 490 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සෝස් - 90 ග්රෑම්;
- ජලය 190 ml;
- කැරට්, බල්බ - 140 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- ලූනු කැට හා කැරට් චිප් සමඟ මිරිස් කරන ලද මස් "ප්ලාස්ටික්" මාදිලියේ පියන යටතේ බදිනවා.
- තක්කාලි හා ජලය ලුණු මිශ්රණයක් වත් කර, කුළු බඩු විසුරුවා හැර පැය පැයකට "Quenching" මාදිලියේ පිසිනු ලබන්නේ කැඩුණු සුදු පැහැති දෙබලක ඇති කරන්න.
ඌරු මස් සමග තක්කාලි සහිත ගෝවා
මෙම කොටසෙන් ඌරු මස් සමඟ තම්බා ගෝවා ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගත හැකිය. ඔබ භාවිතා කරන සත්ත්ව මළ පෙත්තෙන් කුමන මාංසයද යන්න ප්රශ්නයක් නොවේ. නිසැකවම, මෙම ආහාරය වඩාත්ම තෘප්තිමත් වන අතර එය ප්රේක්ෂක ජනතාව සමඟ විශේෂයෙන් සතුටු වනු ඇත. පහත දැක්වෙන මල්වarkark එකෙහි ඇති ස්ටූඩ් ගෝවා සඳහා වූ වට්ටෝරුව කලින් තිබුනාට වඩා ටිකක් දිගු කල නමුත් ප්රතිඵලය කාලය වටිනවා.
අමුද්රව්ය:
- kapustina - 990 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් 795 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 280 ග්රෑම්;
- සුප් හොද්ද - 60 ml;
- තෙල් හෝ මේදය - 20 ග්රෑම්;
- කැරට්, ළූණු - 120 ග්රෑම්;
- ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- තෙල් ඌරු මස් වල "Bake" ෆ්රයි, ළූණු සහ කැරට් සමග කොටස් කපා.
- බිම තක්කාලි, ගෝවා පිදුරු, සූප හඳුන්වා දීම, ආහාර සඳහා ලුණු එකතු කිරීම සහ කුළු බඩු සමග කන්නය.
- පැය දෙකහමාරක් හෝ පැය දෙකක නිවාඩුවක් ගත කිරීම සඳහා වැඩසටහන දිගටම කරගෙන යාම.
හරක් මස් සමඟ Braised ගෝවා
කලින් ඉහළ කැලරි සහිත ආහාර සමග සසඳන විට, බහු පරිමාණ වෙළෙඳපොළ තුළ හරක් මස් සමඟ ගෝස්සා ගැනීම කළමනාකරණය පහසු වන අතර දැඩි නොවන ආහාර මෙනුව සඳහා අනුමත කළ හැකි අංගයක් වනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව වෙනත් රසයකින් තොරව පරිභෝජනය කළ හැක. රසයෙන් සහ රසවත් ගුණ මත රසවිඳිය හැකි. මෙම ස්ථානය අර්තාපල් කැට හෝ ගම්මිරිස් ගම්මිරිස්, හරිත මස් හෝ සී බෝංචි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- kapustina - 950 ග්රෑම්;
- හරක් මස් - 490 ග්රෑම්;
- තක්කාලි යුෂ - 150 ml;
- වතුර 60 ක්;
- අර්තාපල් - 280 ග්රෑම්;
- කැරට්, බල්බ - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
- "රවුම්" ආකාරයෙන් සැරසූ ළූනු කැරට් ෆ්රයි වෙත හරක් මස් පිපී.
- විනාඩි දහයකින් පසු, සුදු ගෝවා දෙබල්, අර්තාපල්, ජලයෙන් වත් හා "Quenching" වෙත මාරු කරන්න.
- පැයකට පසු, තක්කාලි ලුණු සහිත තක්කාලි යුෂ ඉසීම, කුළු බඩු ඉරීම සහ වැඩසටහන තව විනාඩි 30 ක් දිගටම පවතිනු ඇත.
බහු සාර්වති්රකයක් තුළ සෝස්ගස් සමග ස්ටූඩ් ගෝවා
සොසේජස් නොමැතිව තමන්ගේ පැවැත්ම නියෝජනය නොකරන අයගේ ආශ්වාදජනක සුවඳ විලවුන් සහිත සුවඳ විලවුන් වර්ගයක් සහිත බහුකාර්යයක් තුළ රසවත් ස්ටුවැවුණු ගෝවා රසවිඳිය හැකිය. ආහාරය අතිශය කුළුබඩු සහ ඉක්මනින් පිසිනවා. ඔබ වෙතින් පමණක් කපා කපා හැරිය යුතු අතර අදාල ක්රමලේඛයේ තවදුරටත් නොනිමි උපාංගය ධාරිත්රකයේ විකල්ප ලෙස ඒවා තැබිය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- kapustina - ග්රෑම් 795;
- දුම් දමන සොසේජස් - 220 ග්රෑම්;
- තක්කාලි කෙචප් - 110 ග්රෑම්;
- තෙල් - 30 ග්රෑම්;
- සුප් හොද්ද - 95 මිලි;
- කැරට්, බල්බ - 95 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- එළවළු ග්රීස් භාජනයේ දී, ෆ්රයිඩ් සඳහා පෙති කපන ලද එළවළු දමා ඇති අතර, "විනාඩි 10 ක් සඳහා ෆ්රයිජ්" ය.
- ගෝවා පිදුරු, මග් සොසේජස්, කෙචුප්, ලුණු සහිත සුප් හොද්ද එකතු කර කුළු බඩු සමග කුළුබඩු දැමීම.
- "Quenching" වෙත උපාංගය මාරු කර විනාඩි 80 ක් මෙම වැඩසටහන තුල ආහාර තබා ගන්න.
- Multivarque තුළ සොසේජස් සමග ස්ටූට් ගෝවා එකම ආකාරයකින් සකස් කර ඇති නමුත් සොසේජස් වෙනුවට දුම් සෝස් බෝහෝ හෝ සුරෙන්කා භාවිතා කරනු ලැබේ.
Multivariat තුළ අර්තාපල් සමඟ ස්ටූට් ගෝවා
මස් නැති මස් තොර ආහාරයක් වන අතර, එය ප්රධාන එළවළු රසය තනුක කර නැති අතර, ඉතිරි ශේෂය හා සමගිය නැවත ස්ථාපනය කරනු ඇත. මෙය ආහාරයට ගතහැකි ආහාරයක් ලෙස නිර්මාතෘවරයෙකු හෝ නිර්මාංශ මෙනුවක ස්වයංපෝෂිත සංරචකයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට හැකි වනු ඇත. අර්තාපල් සමඟ තම්බා ගෝවා ඉවුම් පිහුම් කරන ආකාරය පහත දැක්වෙන නිර්දේශයන්ගෙන් ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- kapustina - ග්රෑම් 795;
- අර්තාපල් - 650 ග්රෑම්;
- තක්කාලි වලින් පැස්ටා - 35 ග්රෑම්;
- එළවළු මේදය - 20 ග්රෑම්;
- ජලය 190 ml;
- කැරට්, බල්බ - 110 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- තෙල් සහිත බඳුනක, ළූනු කියුස්, කැරට් සිදුරක් තබා, "උණුසුම්" ප්රකාරයේ විනාඩි දහයක් සඳහා උපකරණය සක්රිය කරන්න.
- පෙති කපන ලද සුදු හිස වර්ණ එක් කරන්න, පැයට පමණ සුදුසු ක්රමලේඛයක කුළු බඩු සහ තක්කාලි එළවළු වතුර සහ ලුණු සහිත පාප්ප වත් කරන්න.
Multivariate හි හතු සමග ස්ටුවූ ගෝවා
හතු සමග ස්ටියඩ් ගෝවා, අවශ්ය නම්, වට්ටෝරුව, පරිපූරකයට එකතු කළ හැකි අතර මස් දැනටමත් සුවඳ සහ සංතෘප්ත විය හැකිය. විශේෂයෙන් වනාන්තර හතු (නැවුම්, වියළි හෝ ශීත කළ) භාවිතා කරන විට ආහාරවල රසය හෙළි වේ. මස් නොකෙරෙන ප්රභේද vegetarians මෙනුවේ හෝ නිරාහාරව නිරීක්ෂකයින්ගේ අත්යවශ්ය සංරචකයක් බවට පත්වනු ඇත. ඔවුන්ගේ බර නිරීක්ෂණය කරන අය භීතියකින් තොරව ආහාර වේලට ආහාරයට ඇතුල් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- kapustin - 1,1 kg;
- හතු - 590 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි හෝ යුෂ - 230 ග්රෑම්;
- ලූණු - 190 ග්රෑම්;
- තෙල් - 35 ml;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- ෆ්රයිඩ් ලූනු ලූනු සඳහා අවශ්ය නම් තම්බා සහ කැඩුණු හතු, ගෝවා පිදුරු, ගාන ලද තක්කාලි හෝ යුෂ එකතු කරන්න.
- කුළු බඩු ඉසිය සහ පැය එකක "Quenching" යන්තය මාරු කරන්න.
ජර්මන් බර්ගයිඩ් ගෝවා - වට්ටෝරුව
අපි නැවුම් හැඳිවල බහුකාර්යයක් තුළ තම්බා ගෝවා ආහාර පිසීමට අපි ඉගෙන ගත්තා. ඊලඟට, වඩාත් ඉල්ලුමක් සහිත රසවත් ආහාර රසැති ආහාර වර්ගයකි. බහුකාර්යය තුළ ජර්මානු තනුක ලද ගෝවාවල දී පිසින ලද අතිශයින් සුවඳ, රසවත්, විශේෂයෙන් රසවත් වේ. ඌරන් , ඌරු මස්කූන් හෝ හැම්වල පුලුස්සනු ලබන ෆ්රයිඩ් සොසේජස් සමඟ සේවය කිරීම අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 520 ග්රෑම්;
- චිකන් - 490 ග්රෑම්;
- ඩිම්බකෝෂ 55 ග්රෑම්;
- උතුරන වතුර - 390 මිලි;
- දුරු කිරීමට - රස;
- ඇපල්, ලූනු - 130 ග්රෑම්;
- ජුනිපර් (බෙරි) - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
- මේදය හා ලූනු "ෙබ්කිං" කියුබ් මත සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි.
- ඇඹුල් නිෂ්පාදන, ඇපල් පෙති, තාපාංකය ජලය වත්, කුළු බඩු වත්, ජුනිපර් සහ සංඥා තෙක් "Quenching" වෙත මාරු කරන්න.