ස්ට්රෝබෙරි සමග එක් වර්ගයක සලාදයක් ඔබව ප්රීතිමත් කරනු ඇත. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, සම්පූර්ණයෙන්ම නොගැලපෙන නිෂ්පාදන මුලින්ම බැලූ බැල්මට පෙනෙන්නේ, පිවිතුරු හා අසාමාන්ය රසයක් ලබා දෙන, සෑම කෙනෙකුටම ව්යතිරේකයකින් තොරව.
ස්ට්රෝබෙරි හා arugula සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- ඉස්සන් - ග්රෑම් 500;
- arugula - 200 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 100 ග්රෑම්;
- pear - 2 කෑලි;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- නිල් අච්චුව සහිත චීස් - 30 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 10 රොටිය;
- බැසිල් - අවශ්ය නම්.
සෝස් සඳහා
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
- විනාකිරි - 2 ෆොස්ෆේට්
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- පැණි - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ඉස්සන් සහ ස්ට්රෝබෙරි සමග සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, අපි මුලින්ම අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සකස් කිරීම සඳහා: හොඳින් බැසිල් සහ rukkola සේදීම, වියළි, විනාඩි 3 සඳහා තරමක් ලුණු ලද ජලය දී සුප් හොද්ද කපන්න සහ පිරිසිදු. මගේ තක්කාලි පිපිරී, අඩකින් කපා. නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ පෙයාර්ස් හොඳ පිදුරුවලින් තලා පොඩි කර දමයි. දැන් සලාද සඳහා සෝස් සකස් කිරීම සඳහා යන්න: මෙම බඳුනේ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර හා බටර් හෝ හෝ හැඳි සමග හොඳින් කපන්න. දැන් අපේ ආහාරය සැරසීම: ලස්සන සලාද පාත්රය, පෙයාර්ස්, ඉස්සන්, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, චීස් හා ස්ට්රෝබෙරි මත පතුලේ. සේවය කිරීමට පෙර, ස්ට්රෝබෙරි හා චීස් සෝස් සමග සලාද වත් කර, කැමති නම්, සලාද කොළ කොළ.
ස්ට්රෝබෙරි හා චිකන් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- තරුණ නිවිති - 1 පොකුර;
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි 200 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත ජලය තුළ චිකන් ෆිල්ටා කෝප සිසිල් සහ කුඩා කැට කපා. ඉවුම් පිහුම් සඳහා විකල්පයක් ග්රිල් ෆිලේට් හෝ තෙල් ගතියෙන් යුත් තෙල් පිඟානක් භාවිතයෙන් ආහාරයට ගත හැකිය. නිවිති තරුණ නිවිති, ස්ට්රෝබෙරි කුඩා පෙති කපා. සලාදයක් ඔලීව තෙල් හා ලෙමන් යුෂ මිශ්රණයකින් (1: 1) මිශ්රණයකින් පුරවා, එය රස බැලීමට පෙර, එය පෙරාතු කරන්න.
සලාදයට අතිවිශිෂ්ට එකතු වනු ඇත්තේ ඉදුණු අලිගැටපේර සහ එළු චීස් පෙති ලෙසය.
පිෂ්ඨයක් සහිත තැඹිලි හෝ සලාදයක් සහිත මුල් සලාදයක් වත් කිරීමට වග බලා ගන්න. Bon appetit!