බ්ලැක්බෙරි tincture

රුසියාවේ වඩාත් පැරණි සහ ප්රයෝජනවත් බීම වර්ගයක් ලෙස විවිධ ටින්කටේස් වර්ග සැලකේ. මේ දිනවල ඔවුන් ගෙදරට පිසිනු හැක. රසවත් හා ස්වාභාවික බ්ලූබෙරි ටින්කටා සකස් කිරීම සඳහා අපි අද ඔබට කියන්නෙමු.

බිලීබෙරි tincture සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• බ්ලූබෙරීස් - 1.2 කිලෝ;
• ජලය - 200 ml;
• වොඩ්කා - 1 l;
• සීනි - 200 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

බ්ලූබෙරීස් බෙරි වර්ග වර්ග කර, සෝදා හා වියළී තිබේ. එවිට ඔවුන් පිරිසිදු බෝතලය තුලට වත් කර, වතුර වත් කර සීනි සමඟ නිදාගන්න. ඊට පස්සේ, වොඩ්කා එකතු කරන්න, පියන තදින් වසා දමා සති කීපයකට හිරු එළියට දැමීම. කාලය ඉක්මවා පසු, tincture පෙරහන, බෝතල් කර, සිසිල් සහ මේසය මත සේවය කර ඇත.

බ්ලූබෙරි මත ටින්කටේන්

අමුද්රව්ය:

• බ්ලූබෙරීස් - 1 කිලෝ;
• ජලය - 1 l;
• ඉඟුරු මුල - 2 ග්රෑම්;
• යීස්ට් - 2 ග්රෑම්;
• සීනි - 3 අයිතම;
• සයිඩර් - 1 l;
• රෝස්මරී - කොළ 3.

සකස් කිරීම

බ්ලැක්බෙරි tincture සකස් කරන විට, අපි බෙරි, ගැඹුරු භාජනයක් තුළ තබා, උතුරන වතුර පුරවන්න, දවස් 4 සඳහා සිසිල් ස්ථානයක තබා, මෙම කාලය පසු බෙරී සුප් හොද්ද පෙරීම. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අපි සීනි සහ යීස්ට් එකතු කරන යුෂ ලබා ගත යුතුය. එවිට බොන්න උණුසුම් ස්ථානයක තබා, ඒ නිසා ඔහු දින තුනක් පැසවීම. මෙම කාලය අවසානයේදී සෑම දෙයක්ම දින 3 ක් පුරා හොඳින් වාෂ්ප කර පවිත්ර කරනු ලැබේ. එම මිශ්රණය පිරී ඉතිරී යයි. ඉන් පසු අප විසින් ටින්කටේට් කන්ටේනරයක් බවට පත් කර ඇති අතර අවම වශයෙන් මාස 4 ක කාලයක් සඳහා එය සකස් කළ යුතුය. ඊළඟට, නිමි මිදියුස ගබඩා කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ පිරිසිදු කර, වසා දමා පිරිසිදු කර ඇත.

ස්ට්රෝබෙරි-බ්ලූබෙරි tincture

අමුද්රව්ය:

• බ්ලූබෙරීස් - ග්රෑම් 500;
• ස්ට්රෝබෙරි - ග්රෑම් 500;
• සීනි - 200 ග්රෑම්;
• වොඩ්කා - මිලි ලීටර් 600;
• නිවාගත් ජලය - 300 ml.

සකස් කිරීම

බෙරි සෝදා, සැකසූ සහ වියලනු ලැබේ. එවිට ඔවුන් භාජනයක් තුළ තබා සීනි සමඟ එය වත් කරන්න. අපි බඳුනක පියනක් සමඟ ප්ලාස්ටික් සහ බ්ලූබෙරීස් සහ ස්ට්රෝබෙරි යුෂ කිරීමට ඉඩ ලබා දෙනවා. ඊළඟ දවසේ, වොඩ්කා එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඔබට තිබිය යුතු අනුපාතය: නැවුම් බෙරි 1/3 හා වොඩ්කා 2/3.

ප්ලාස්ටික් පියන වසා දමා මාසයක් පමණ සිසිල් ස්ථානයක කන්ටේනරය ඉවත් කරන්න. මෙය පසු වූ විට, ටින්කර් කීප වරක් පෙරාදනය කර ඇත: පළමුව සිහින් සිරස් කැබැල්ලක් හරහා, සහ දෙවන - ගෝස් කිහිපයක් ස්ථර හරහා, එම පානය පැහැදිලි පැහැදිලි ලෙස. අපි බෝතල් මත බෙරී tincture පිටතට ගිහින්, අපි සිසිල් හා අපි මේසය මත ඉදිරිපත්. ඔබ අවශ්ය නම් රාස්ප්බෙරි හෝ කරන්ට් ඇතුළු කළ හැකිය.

ගෘහස්ථ මත්පැන් සඳහා තවත් වට්ටෝරු සොයා බලන්න, පසුව cowberries හා tinctures පිරවීම සඳහා වට්ටෝරු අවධානය යොමු කිරීමට උපදෙස් දෙන්න.