සුවඳ සහ රසවත් රාස්ප්බෙරි tincture වසරක ඕනෑම අවස්ථාවක දී පිසිනු හැක - එය නැවුම්, සහ ශීත කළ බෙරි හෝ බෙරී ජෑම් සිට රසවත් වනු ඇත. ඔබ අධෛර්ය සම්පන්න වට්ටෝරු භාවිතා කිරීම සඳහා tincture ද සෑදිය හැකිය, හෝ පොහොසත් බෙරී රසය සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා ඔබට වැඩි කාලයක් පානය කළ හැකිය. අපි එකතු කර ගත් වඩාත් රසවත් රාස්බෙරි tincture වට්ටෝරු තවදුරටත්.
Raspberries මත tincture සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඉදුණු raspberries - 1 කිලෝ;
- ජලය;
- වොඩ්කා - 500 ml;
- සීනි - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බෙරී raspberries ප්රවේශමෙන් sorted, කඳන් හා අනුගත කොළ ඉවත්, හැකි contaminants raspberries පුලුස්සන්න. සෝදා බෙරි ගැන සාකච්ඡා කර පිරිසිදු වතුර වත් කර පියනක් සමඟ භාජනය ආවරණය කරන්න. අපි 1.5 ක ශීතකරණයක් තුළ තබන්නෙමු.
කාලය අවසන් වන විට රාස්ප්බෙරි දියරය වෙනම පිරිසිදු බඳුනක් තුලට කා දමයි. බෙරි සීනි සමඟ ඉස්සේ ය. එය නැවත නැවතත් තදින් වසා දමා පෙර පැවති සමාන කාල පරිච්ඡේදයකට ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. වෙනම රාස්ප්බෙරි සිරප් කලින් සාදා ඇති දියර හා වොඩ්කා සමග බෝ වී ඇති අතර, පසුව අප මිශ්රණය සිසිල් කර රසබර වූ ටින්ක්ටරයක් භුක්ති විඳිමු.
මත්පැන් මත raspberries සාදන ආකාරය කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- රස කළ මත්පැන් - 1 l;
- ජලය - 1 අයිතමය;
- සීනි - 250 ග්රෑම්;
- රාස්ප්බෙරි - 3 කිලෝ.
සකස් කිරීම
සෝදා හා වියළි raspberries පිරිසිදු භාජනයක් ආවරණය හා වොඩ්කා සමග වත් කළා ය. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අඳුරු තැනක 3-4 දින සඳහා බෙරි නිවාඩු. වෙන් කරන ලද කාලයෙන් පසුව, මත්ද්රව්ය සිට tincture ඉවතට තවත් භාජනයක් බවට.
වතුර සහ සීනි ඝන, පැහැදිලි සිරප් . මත්පැන් ටින්කටා සමඟ සිරපය මිශ්ර, බොන්නම් බීමට වත් සති 2 ක් සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. කාලය ඉක්මවූ පසු අපි පිරිසිදු වියළි බෝතල් බවට පත් කර භාවිතා කර එය භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් අසීමිත කාලයක් සඳහා සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර තබන්න.
එකම ක්රමවේදය යටතේ, ඔබ raspberries සමග වොඩ්කා මත tincture කරන්න පුළුවන්, නමුත් හොඳ තත්ත්වයේ වොඩ්කා සඳහා මනාප ලබා දිය යුතු බව මතක තබා ගන්න.
කොග්නාක් මත රාස්ප්බෙරි ගෙදර හැදූ tincture සකස් කිරීම
කොග්නාක්හි ටින්කර් යනු රසවත් හා සුවඳින් යුක්ත වන "වොඩ්කා" ඇනලොග් වලින් නාටකාකාර ලෙස වෙනස් වන ස්වාධීන බීමකි. උත්සාහ කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- රාස්ප්බෙරි - ග්රෑම් 700;
- කොග්නාක් - ලීටර් 1 යි.
සකස් කිරීම
Raspberries වර්ගීකරනය, සිසිල් ජලය තුළ වියළා හා වියළා. බෙරි පිරිසිදු වියළි බඳුනක නින්දට වැටීමෙන් අනතුරුව, එය සීනි තුනෙන් දෙකක බෙරි ආවරණය වන පරිදි කන්නාක් වත් කර, පියනක් සමඟ භාජනය ආවරණය කර උණුසුම් හා අඳුරු ස්ථානයක තබන්න. කාලය ඉක්මවා ගිය පසු, අපි ප්ලාස්ටික් කපන පෙරහන හරහා පෙරූ අතර බෝතල් මත වත් කරමු. Tincture ක්ෂණිකව පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත්, බඳුනක් යට වත් හෝ වෙනත් අඳුරු සහ සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කළ හැක.
රාස්ප්බෙරි ජෑම් පිළිබඳ tincture හදන්නේ කෙසේද?
ඔබ අනාගත භාවිතයට නුසුදුසු හෝ අනුමත නොකරන ලද රාස්ප්බෙරි ජෑම් මිශ්ර වී නම්, එය tinctures සඳහා ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්න. ප්රධාන දෙය නම් එවැනි ජෑම් නොකළ යුතුය, එනම් අච්චුවකින් ආවරණය වන පරිදි, සුවඳ විලවුන්
අමුද්රව්ය:
- වොඩ්කා - 500 ml;
- ජෑම් - 500 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
තදබදය ටින්කුවක් සකස් කිරීම සරල සරල විය හැක. 3-4 වතාවක් උදෑසන තෙතමනය උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. වොඩ්කා සමග සමපාතව සමග රාස්ප්බෙරි ජෑම් මිශ්ර කරන්න. මෙම කාලය තුළ, ඔබ එය ස්ඵටිකයක් නොවන පරිදි එම බොට්ටුව කිහිප වරක් මිශ්ර කළ යුතුය. ඊළඟ tincture කපු කෙසෙල් පෙරණයක් හරහා බෝතල් කර ඇත. ඔබ විසින් බලාපොරොත්තු වූවාට වඩා බෙහෙවින් ශක්තිමත්ව තිබුනේ නම් පිරිසිදු පෙරහන ජලය කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ එය මිශ්ර කරන්න.