ඇපල් හි කොම්පෝස්ට්, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරු වනු ඇත, වඩාත් ප්රබෝධමත් ගිම්හාන බීම වලින් එකකි. දිනපතාම රසවත් බීම වර්ගයක් සමඟ ඔබත්, ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු වන පරිදි පළතුරු විවිධාකාරයන් සමඟ සංෙයෝජිත කරන ලෙසත් ඔබට පුළුවන්.
වියළි ඇපල් සංයුතිය
අමුද්රව්ය:
- වියළි ඇපල් - අයිතම 2;
- ජලය - 3 l;
- මුද්දරප්පලම් - ½ ක්;
- කුරුඳු - 1 සැරයටිය;
- සීනි - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ඇපල් සහ කුරුඳු කොම්පෝස්ට් සෑදීම සෑහෙන කාලයක් ගතවේ. පළමුව, මුද්දරප්පලම් ජලය සමග ඇපල් සෝදා හා බඳුනට උදුන වෙත යවනවා. වතුර උනු විට, කොම්පෝට් සඳහා සීනි එකතු කර අඩු උෂ්ණත්වය මත තවත් 15-20 විනාඩි උනු. ඔබ ගින්න නිවා දැමීමෙන් පසුව කුරුඳු කූටෝනයක් කොම්පෝස්ට් එකට එකතු කර පියනක් සමග පෑන් ආවරණය කර සිසිල් කිරීම සඳහා රැඳී සිටින්න.
නැවුම් ඇපල් සංයුතිය
නැවුම් ඇපල් ක compot කරන්න ආකාරය, මෙම වට්ටෝරුව කියන්න.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - ග්රෑම් 500;
- ජලය - 3 l;
- සීනි - ½ තේ හැදි.
සකස් කිරීම
පළමු කාර්යය වන්නේ ජල උදුනකට උඳුනක ජලය යැවීමට සහ ජලය උණු කිරීම සඳහා රැඳී සිටීමයි. මෙම කාලය වන විට, පීල් සිට ඇපල් පීල් කර පෙති වලට කපන්න. උතුරන වතුරේ දී සීනි සමඟ ඇපල් යැවීම, අමුද්රව්ය මිශ්ර හා තාපය අඩු කළ යුතුය. 15-20 විනාඩි නැවුම් ඇපල් වල කොම්පෝස් කුක්.
භාවිතා කිරීමට පෙර, එය සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න.
ඇපල් සහ පෙයාර්ස් සංයුක්ත කිරීම
මෙම compote අසාමාන්ය රසයක් හා සුවඳක් ඇති අතර එය ප්රබෝධමත් ගිම්හාන බීම ලෙස පරිපූර්ණයි.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - ග්රෑම් 500;
- පෙයාර්ස් - 500 ග්රෑම්;
- සීනි දුඹුරු - 100 ග්රෑම්;
- වැනිලා - 1 සැරයටිය;
- ජලය - ලීටර් 3.
සකස් කිරීම
කලින් වට්ටෝරු වල මෙන්, පළමුවන කාර්යය වන්නේ පලතුරු සූදානම් කිරීමයි: ඇපල් හා පෙයාර්ස් භාවිතෙය්දී තුනී පෙති කපා යුතුය.
ඊට පස්සේ, ඔවුන් ජල උඳුනක, ඇය - උඳුන තුල, ජලය කපාගන්න තුරු බලා සිටීම අවශ්ය වේ. දැන් ඔබ තාපය අඩු කිරීමට, කොම්පෝට් සඳහා එකතු කරන්න, අමුද්රව්ය මිශ්ර සහ එය තවත් විනාඩි 15 ක් ආහාර පිසීමට. බීම සූදානම් වන විට, ඔබ එය වැනිලා සැරයටිය එකතු කළ යුතුය.
ඔබට මෙම පානය සීතල හා උණුසුම් ඇඳුම්වල සේවය කළ හැකිය.
ඇපල් මිදි සමග මිශ්රණය
ඊළඟට, ඔබ ඇපල් හා මිදි කොම්පෝට් සෑදීමට ඉගෙන ගනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- මිදි අඳුරු - 400 ග්රෑම්;
- ජලය - 3 l;
- සීනි - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මිදි සමඟ ඇපල් ගෙඩියක ඇති රසය මෙම පලතුරු වලින් සාදන ලද යුෂ සමාන ය. ඔබට මෙම බීම එකවර පානය කළ හැකි නමුත්, ගිම්හාන මතකයට ගත යුතු විට ශීත ඍතුවේ දී ඔබට ඇඹරුම් ඇලවිය හැකිය.
පලමු දෙය වන්නේ මිදි සහ ඇපල් මිරිකා සහ වියළීමට ඉඩ දීමයි. ඇපල් ද පීල් සහ හරයෙන් වෙන් කළ යුතු අතර පෙති කපා යුතුය.
බඳුනේ වතුර වත් කරන්න, එතැන පලතුරු එවන්න, ඉන්පසු උඳුන මත පිඟන් දමා ගින්නක් හරවන්න. වතුර උනු විට, එය විනාඩි 15-20 පමණ ගත වනු ඇත, ඔබ පළතුරු සඳහා සීනි එකතු කළ යුතු අතර හොඳින් සියල්ල මිශ්ර, පසුව තාපය අඩු කර තවත් compost සඳහා 10-15 විනාඩි. මිදි බොන්න බොන්න දුඹුරු රතු වර්ණයක් ලබා දෙයි.
ලෙමන් සමඟ ඇපල් ගෙඩිය
අසාමාන්ය රසයක් සහිත ඇපල් ගෙඩියක් පිසීමට කෙසේද? අපේ ඊළඟ වට්ටෝරුව මේ ගැන කියන්න.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- ලෙමන් - ½ කොප;
- ජලය - ලීටර් 3.
සකස් කිරීම
ඇපල් වියලන ලද, තැම්බූ හා පෙති කපා යුතුය. ලෙමන් සෝදා පිරිසිදු කළ යුතු අතර එක් පැත්තකට පෙති කපා දැමිය යුතුය.
විශාල භාජනයක් තුළ ඇපල් සහ ලෙමන් පෙත්තක්, සීනි සහ ගින්න මත තැබිය යුතුය.
වතුරට පස්සේ, ඔබට විනාඩි 15 ක් සඳහා කොම්පෝට් උයන්න අවශ්යය. බීම සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලසයක් බවට පත් කරන්න. අයිස් හා මින්ට් කොළ එය ඔබට සේවය කළ හැකිය.
රතු කරන්ට් ඇතුළු සාදන ලද වියළි පලතුරු හා වියළි පලතුරු කොම්පෝට් වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න.