Cranberries යනු ප්රධාන සීතල බෙරි වර්ගයක් වන අතර, එය සුබ වර්ණයෙන් යුක්ත වන අතර, එම වසරේදී ඉතාම කුඩා රබර් බෙරි වර්ගවල ගබඩා කර ඇති වාසි නිසා එය සරු ආදරයක් දිනා ගත හැකිය. ප්රතිශක්තිකරණයන් උත්සන්න කිරීම හා ශක්තිමත් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයක් වන්නේ අපගේ වට්ටෝරුවක් සඳහා ක්රැන්බෙරි බීම පිළියෙල කිරීමයි.
ක්රැන්බෙරි බීම යනු බහු සංස්කරණයේ වට්ටෝරුවකි
මෙම සුවඳ තේ වලින් ඔබේ මිතුරු පුද්ගලයා අමද්යපානය කරන්න. ඔහු සඳහා ඔබ බෙරි නොසිටින්න, නමුත් ඔබ විසින්ම සාදාගත හැකි හෝ දැනටමත් සූදානම් මිලදී ගත හැකි, ඒවා වලින් යුෂ පමණි.
අමුද්රව්ය:
- තේ බෑග් - 2 පෑම්;
- උතුරන වතුර - 240 ml;
- ක්රැන්බෙරි යුෂ - 1,9 l;
- ග්රෑම් 35 ක්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- කුරුඳු සැරයටි - 3 පෑම්;
- බිත්තර කරාබුනැටි - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
උපාංගය මත "රත් කරන" ආකාරය සකසන්න, බඳුනට තාපාංක ජලය වත් කර තේ බෑග් කිහිපයක් ඇද ගන්න. තේ තම්බා පසු, ක්රැන්බෙරි යුෂ, සීනි, ලෙමන් හා කුළු බඩු එකතු කරන්න. බීම පානය 2-3 පැය උණුසුම් කරන්න.
ඔබේ ඇණවුම මල්වාරිකාවක් නොමැති නම්, ඇඹරුම් තේ කෝප්පයක් ගෙන එන්න, නමුත් උනු නොයන්න, පසුව පියනක් ආවරණය කර, තාපය ඉවත් කිරීම සහ පැය කිහිපයක් සඳහා තාපය තබන්න. භාවිතයට පෙර නැවත උණුසුම් කරන්න.
ක්රැන්බෙරි-ඉඟුරු බීම
අමුද්රව්ය:
- කුරුඳු පෙති - 5 පෑම්;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- දොඩම් වර්ග - 2 කෑලි;
- ඉඟුරු මූල - 2 සෙ.මී. කෑල්ල;
- රතු වයින් 750 ml;
- ඇපල් යුෂ - 230 ml;
- ක්රැන්බෙරි යුෂ - 420 ml;
- බර්බෝන් - 115 ml;
- 1 ලෙමන් යුෂ
සකස් කිරීම
රතු වයින් සමග යුෂ වර්ග දෙකම ඒකාබද්ධ කර ගිනි තැබීම. මෙම මිශ්රණය උනු වීමට පටන්ගන්නා විට, දොඩම් සහ ඇපල් දැමීම, කුරුඳු පොලු, ලෙමන් යුෂ සහ ඉඟුරු එකතු කරන්න. අවම වශයෙන් තාපය අඩු කරන්න සහ විනාඩි 15 ක් පියන යටතේ ඇනහිටිය ආහාරය තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, බර්බෝන්හි වත් කරන්න.
ක්රැන්බෙරි ඇල්කොහොමික බීම
අමුද්රව්ය:
සිරප් සඳහා:
- සීනි - 135 ග්රෑම්;
- ජලය 230 ml;
- ක්රැන්බෙරි - 1 අයිතමය;
- රෝස්මරි ස්පීඩ් - 2 පෑම්.
කොක්ටේල් සඳහා:
- සිරප් - 3/4 අයිතම;
- ෂැම්පේන් - 1 බෝතලය;
- රෝස්මරී - ශාඛා 6.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් දී, සිරප් සඳහා සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. මධ්ය තාපය මත ආහාර පිසීමට තබා සීනි ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හැරීමට සහ බෙරි කැඩෙන්නේය. ගිම්හාන සිට සිරප් ඉවත් කරන්න, එය රෝස්මරී අතු දමා එය විනාඩි 5, පසුව strain.
වීදුරු පතුලේ සිරප් වත් කරන්න, ෂැම්පේන් එකතු කරන්න, රෝස්මරී sprig සමග කොක්ටේල් සැරසීම.