මෑතදී මත්පැන් නොවන මත්පැන් කොක්ටේල් වැඩි වැඩියෙන් ජනප්රිය වෙමින් සිටි අතර වැඩිහිටියන් හා ළමයින් තමන්ම ආරක්ෂා නොවනු ඇත. මත්පැන් පානය නොකරන අය සතුටින් සාදනු ලබන හා සැරසුණු දරුවන්ගේ පක්ෂ හෝ වැඩිහිටි පක්ෂවලට කදිම සහායකයක් වනු ඇත.
මධ සාරමය කොක්ටේල් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
මද්යසාරක නොවන කොක්ටේල්, සරල හා සංක්ෂිප්ත මෙන්ම බහුකාර්ය හා සංකීර්ණ විය හැකි වට්ටෝරු, නිවසේ සිටින අය විසින් පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි වට්ටෝරු.
- පානය සූදානම් කිරීමේ විවිධාකාර අනුවාදයන් ඉටු කිරීම සඳහා ඔබ බ්ලෙන්ඩර් හෝ මික්සර් අවශ්ය වනු ඇත, සහ සමහර අවස්ථාවලදී මකනක් සහ වෙනත් බාර් උපකරණ එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.
- අවන්හලේ පෙනුම, එහි රසය මෙන් නොව, ආහාර අවන්හල් වලට වඩා පහත් නොවන අතර, පෝෂණය සඳහා සැරසිලි අංග ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ. අවම වශයෙන් ඔබට විශේෂ කොක්ටේල් නළ, විසිතුරු කුඩ, පලතුරු හා වෙනත් සූපශාස්ත්රීය නොවැඩුනු ඇත.
- මද්යසාර කොක්ටේල මෙන්ම මධ්යසාර කොක්ටේලුත්, බහුතරය තුළ වට්ටෝරු අවශ්යතාවන් අනුව සංඝටක තට්ටුවලින් පිරවුමෙන් සංඝටක මගින් මිශ්ර කර ඇත.
- ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට වෙනත් සංරචක සමග සම්භාව්ය සංයුතිය සංකීර්ණ කිරීම හා ඔබේම අද්විතීය වට්ටෝරුව සෑදීමට ඔබට ආරක්ෂිතව අත්හදා බැලිය හැකිය.
මද සාර ෙනොවන මිල්ක්ෂේක්
නිවසේදී රසවත් සහ වාසිදායක කිරි බොන ලද බීම වර්ගයක් සඳහා, ඔබට අවශ්ය වන්නේ රසවත් හා රසවත් පානයක් බවට පත් කිරීම සඳහා තත්පරයක් හෝ මිනිත්තු ගණනාවක් තුළ ඔබට ප්රබල බ්ලොන්ඩර් අවශ්යය. විශේෂයෙන් ම දරුවන්ගේ එතරම් ප්රමෝදයට ආදරය නොවී, කිරි නොබියව වුවද කිරි බොන වට්ටෝරුවක් නොඉවසන්න.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 100 ml;
- අයිස් ක්රීම් 100 ග්රෑම්;
- සිරප් චොකලට්, බෙරී, පළතුරු (විකල්ප) - 15 මිලි.
සකස් කිරීම
- බ්ලෙන්ඩර්ගේ බහාලුම් තුළ හොඳින් සිසිල් කළ කිරි වත් කරන්න.
- කෙසෙල්, පරණ බෙරී හෝ වෙනත් සුදුසු අමුද්රව්ය වලින් ආදේශ කළ හැකිය.
- මිනිත්තුවක් සඳහා අමුද්රව්ය
- අයිස් ක්රීම් පෙති එකතු කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඒකාකාරව හා අලංකාරය මිශ්ර කරන්න.
- වීදුරු මතට බොන්න සහ වහාම සේවය කරති.
මධ සාරමය කොක්ටේල් "ෂෙමෙල්" - වට්ටෝරුව
මුලින් ම මත්පැන් කොක්ටේල් "Bumblebee" ද්රාව්යමය පානයකින් හෝ කැෆේන් නොමැතිව ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි ස්වභාවිකව සකස් කරන ලද espresso සමග සකස් කර ඇත. මේ නිසා ස්ථරයන් මිශ්ර නොවී, දර්ශනීය පෙනුමකින් යුත් නිර්මාණයක් වීදුරුව තලා ඇති අයිස් සමඟ ඉහළට පුරවා, සහ තැඹිලි යුෂ සහ කෝපි බාර් හැන්දක් සමග ටිකක් වත් කර, එය තරමක් සෙමින් ද්රවශීලී උපාංග ද්රාවණය කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- එස්ප්රෙසෝ - 50 මිලි;
- තැඹිලි යුෂ - 100 ml;
- කැරමල් සිරප් - 15 මිලි;
- තැළුණු අයිස් - 200 ග්රෑම්;
- සේවය සඳහා තැඹිලි පෙති.
සකස් කිරීම
- අයිස් සමග ඉහළ වීදුරුව පුරවන්න.
- සිරප් වත් කරන්න, පසුව දොඩම් යුෂ සහ කෝපි.
- තැඹිලි පාන් පෙත්තෙන් සැරසීම සහ කොක්ටේල් සහිත සියලු ම මත්පැන් කොක්ටේල් මෙන් සේවය කරන්න.
මත්පැන් නොවන මත්පැන් "මාගරිටා"
මත්පැන් පරිභෝජනය සම්බන්ධ ඍණාත්මක ප්රතිවිපාක නොලැබීමෙන් මෙම ප්රණීත රසකැවිලි රසකැවිලි රසකැවිලි රසකැවිලි රසකැවිලි රසකැවිලි රසකැවිලි වලින් ලබා ගත හැකිය. සුප්රසිද්ධ "මාගරිටා" නමින් මෙම ටෙක්හිවල පිසින ලද නමුත් රසවත් නෝට්ටු ලබා දෙනු ඇති අග්ගාවේ සිරප් සමග නොවෙයි.
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි යුෂ - 4 වීදුරු;
- ජලය - 0.5 කෝප්ප;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 0.5 කෝප්ප;
- agave සිරප් - 0.25 කෝප්ප;
- ලෙමන් පීල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- දෙහි ගෙඩිය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ගොනු කිරීම සඳහා හුණු කාණ්ඩ.
සකස් කිරීම
- මුලින්ම කණ්නාඩි වල වතුරට නංවා, ඉන්පසු ලුණු මිශ්රණයකින්, ලෙමන් පීල් සහ හුණු මිශ්රණයකින් එය ගිල්වනු ලැබේ.
- ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හැර සීනි සමඟ උණුසුම් ජලය සිසිල්.
- ඇමේව් සිරප්, මිහිරි ජලය සමග මිශ්ර, ලෙමන් හා තැඹිලි යුෂ නිවැරදි ප්රමාණය මිරිකන්න.
- වීදුරු මත කොක්ටේල් වත්, දෙහි ගෙඩි එකතු කරන්න.
මද්යසාර කොක්ටේල් "හොඳ උදෑසන"
නිවැරදිව ආහාරයට ගෙන ඇති සෞඛ්ය සම්පන්න හා රසවත් සිසිල් බීම වර්ග උදේ ආහාරයට අතිවිශිෂ්ටයි. පෝෂ්යදායී කිරි නිෂ්පාදන, මූලික ආහාර ද්රව්ය ලෙස නව නැවුම් පලතුරු හා බෙරි භාවිතා කිරීම, එවන් ආහාර වේලක් පිරිමැසීමට ශරීරයෙන් සංතෘප්ත වන අතර, ශක්තියෙන් ආරෝපිත වන අතර අවශ්ය විටමින් හා මූලද්රව්ය පිරවිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 1.5 කෝප්ප;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- raspberries, ස්ට්රෝබෙරි, අනෙකුත් බෙරි - 100 ග්රෑම්;
- පැණි - 2 ෆොස්ෆේට් හෝ රසය;
- ඔටම් මස් පෙති - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- මෙම බ්ලේන්ඩර් තුළ පළමු තැන්වලින් තලා ඇත.
- කෙසෙල්, බෙරි, ගෘහ චීස් පෙති කපන්න, නැවත ඇඹරීම.
- මම මී පැණි හා කිරි වත්, අමුද්රව්ය ප්රවේශමෙන් විදිනවා.
- ඔවුන් වීදුරු වලින් රසවත් ම රසවත් නොවන මත්පැන් කොක්ටේල් සහ වැඩිහිටියන්ට හා දරුවන්ට උදේ ආහාරය සපයන්න.
මින්ට් මද්යසාර නොවන මත්පැන් කොක්ටේල්
නිවසේදී මද්යසාර නොවන කොක්ටේල් පිළියෙල කළ හැකි සරළම හා වඩාත්ම දැරිය හැකි සංඝටක වලින් සාදා ගත හැකි අතර, පානීය ගුණයෙන් යුත් ලක්ෂණ රසවිඳින්න. පරිපූර්ණ ප්රබෝධයක් ඇති, ඔබේ පිපාසයෙන් සහ ලෙමන් හා ඉඟුරු මූල එකතු කිරීම සමග මින්ට් වලින් සාදන ලද පානය, බීම පානය කිරීම. රසකාරකයක් ලෙස, ඔබ මී පැණි හෝ සුදුසු සිරප් එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 1 l;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් මින්ට් - 1 පොකුර;
- ඉඟුරු මූල - 40 ග්රෑම් හෝ රස කිරීමට;
- මීපැණි, අයිස්.
සකස් කිරීම
- උතුරන වතුර ලෙමන් කඤ්ඤා සමග කපා කෑල්ලක්, මින්ට් එක් කරන්න, සුප් අමාරු.
- ජින්ජර් සමග කපා ඉඟුරු එකතු, උතුරන වතුර වත් කර, සිසිල් වන තෙක් බොන්න තබන්න.
- රස බැලීමට රස කොක්ටේල් ස්වල්පයක්, වීදුරු වලට වත් කර, අයිස් එකතු කරන්න.
මද්යසාර නොවන ෂර්ලි විහාර කෝක්ලයිට්
ළමුන්ගේ නිවාඩු සඳහා සරල මද්යසාර නොවන කොක්ටේලක් සොයන අය සඳහා ඊළඟ විකල්පය සුදුසුම වේ. මූලික සංරචකවල ඇති හැකියාව ගැන කල්තියාම සැලකිලිමත් වූ විට ඒවා අවශ්ය ප්රමාණයෙන් මනිනු ලැබූ විට, වීදුරු වල ඒවා මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වේ. නිවාඩු දින තේමාවට අනුරූප වන සැරසිලි අංග ආලේප කර ඇති වීදුරුවක් බොන්න.
අමුද්රව්ය:
- ඉඟුරු ඇල්ල - 180 මිලි;
- තැඹිලි යුෂ - 80 ml;
- ග්රේනඩින්හි දෙළුම් සිරප් - 20 මිලි;
- කොක්ටේල් තම අස්වන්න, ලෙමන් පෙත්තක්, අයිස් සඳහා අවශ්යයි.
සකස් කිරීම
- වීදුරුවෙහි අයිස් කැට සාදනු ඇත.
- ග්රෙනඩින්, තැඹිලි යුෂ සහ ඉඟුරු ඇල වත් කරන්න.
- සෑම මද්යසාරමය නොවන කොක්ටේලක් මෙන් මෙන්ම, එමගින් බීම වර්ණවත් කර එය සේවය කරනු ලබයි.
මත්පැන් නොවන කොක්ටේල් "වාහන ආලෝකය"
පහත සඳහන් වට්ටෝරුව මගින් පිළියෙල කර ඇති, දොඩම් යුෂ සමග මධ්යසාර නොවන කොක්ටේල් යනු ඕනෑම නිවාඩුවක් සඳහා දීප්තිමත් හා පුදුම හිතෙන බලපෑමක් ඇති කිරීමකි. පමණක් බොන්න ප්රීතිමත් ප්රසන්නෙන් සතුටු වනු ඇත, නමුත් මුල් පෙනුම මගින් මනෝභාවය ඔසවා ඇත. ඉහළ තට්ටුවක් ලෙස, ඔබට තාරෝන් භාවිතා කළ හැකිය හෝ මද්යසාර නොවන බ්ලූ කුරාකාඕ සමග පීච් යුෂ මිශ්ර 100 ක් මිශ්ර කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- රාස්ප්බෙරි සිරප් - 100 ග්රෑම්;
- තැඹිලි යුෂ - 100 ml;
- ටැරන් - 100 ml;
- තැඹිලි පෙති, ලෙමන් හෝ කිවී සැරසිලි සඳහා.
සකස් කිරීම
- වීදුරු පතුලේ රාස්ප්බෙරි සිරප් ඉටුවේ.
- පිහියක් හෝ බාර් හැන්දක බඩවැල් මත, තැඹිලි යුගයේ දෙවන ස්ථරයක් පිරී ඇත.
- ඒ ආකාරයෙන්ම කාබනීකෘත ටැරැගේන් පොඩ්ඩක් එකතු කර, වීදුරු සැරසිලි කර සේවය කරන්න.
මධ සාරමය කොක්ටේල් "රේන්බෝ"
නිවසේදී මද්යසාර නොවන කොක්ටේල්, ප්ලාස්ටික් පානය සකස් කිරීමට පූර්වයෙන් වට්ටෝරු, පක්ෂ හා ළමා නිවාඩු සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. පානයෙන් තවත් එක් සුවිශේෂී අනුවාදයක් වන්නේ "Rainbow" කොක්ටේල් ය. රසවත් පානයක් අනුගමනය කිරීම, නලයක් ඔසවා, සියලු ස්ථර එක් ෆාර්කින්ස් තුළ මිශ්ර වී තිබිණි.
අමුද්රව්ය:
- ස්ප්රයිට් - මිලි ලීටර් 100;
- තැඹිලි සහ පීච් යුෂ - මිලි ලීටර් 70 ක්;
- සිරප් ග්රීඩඩින් - 10 මිලි;
- සිරප් නිල් කුරාකාඕ - 5 මිලි.
සකස් කිරීම
- වීදුරු වලට ග්රෙනඩඩයින් වත් කරන්න.
- යුෂ මිශ්ර කරන්න, බාර් හැන්දක හෝ පිහියක හැප්පීමෙන් දෙවන ස්ථරය එක් කරන්න.
- ස්ප්රයිට් සහ බ්ලූ කුරාසාඕ ඒකාබද්ධ වීදුරුව තෙවන ස්ථරය බවට පත් කරති.
- නලයක් සමඟ බීම එකතු කරන්න.
මත්පැන් නොවන මත්පැන් "පිනා කෝලදා"
වැඩිහිටි "නොපෙනෙන" පක්ෂයට හා ළමා උත්සවයට සුදුසුම නොවන විසඳුම වන්නේ රම්න් නොමැතිව පමණක් පමණි. මත්පැන් අනුවාදයෙන් වෙනස් වන සූදානම "පිනා කොලැඩා" නොවන මත්පැන් කොක්ටේල් එකක් වනු ඇත. වට්ටෝරුවෙහි අළුත් අන්නාසි හෝ ටින් හෝ අන්නාසි යුෂ කොටසක් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- අන්නාසි - 1 කෑල්ලක්;
- පොල් කිරි හෝ ක්රීම් - 50 මිලි;
- කුඩු සීනි - 10 ග්රෑම්;
- අයිස් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- අන්නාසි මිශ්රණයක පළතුරු යුෂ හෝ අඹරන අන්නාසි මිරිකා හැරීමත් සමග.
- කිරිපිටි, කුඩු, අයිස් සහ අයිස්ක්රීම් සියල්ලම ඒකාකාරව හා අලංකාර කිරීමට උපකරණයට එක් කරන්න.
- වීදුරුවලට කොක්ටේල් වත් කර අන්නාසි කැබැල්ලක් අලංකාර කර සේවය කරන්න.
මද්යසාර නොවන මත්පැන් "මෝටිටෝ" - වට්ටෝරුව
මද්යසාර නොවන රසවත් කොක්ටේලල් අධ්යයනය කිරීම සහ ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා අනුවාදය තෝරා ගැනීම, ජනප්රිය නැවුම් "Mojito" සකස් කිරීම සඳහා පළමුවැන්න. මඤ්ඤොක්කා සහ හුණු පරිපූර්ණ සංයෝජනයෙන් උක් සීනි සටහන් මගින් අවධාරණය කරනු ලබන අතර, සැබැවින්ම රාජකීය බීම වර්ගයක්ද, වැඩිහිටියන් හා ළමයින්ට ප්රිය කරන අයුරින් ප්රිය කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- දෙහි - 1 කෑල්ල;
- නැවුම් මින්ට් - 20 ග්රෑම්;
- සීනි උක් වේ 10 ග්රෑම්;
- සෝඩා හෝ ස්ප්රයිට් - 300 ml;
- අයිස් කැට
සකස් කිරීම
- දෙහි ගෙඩි කපා, එය වීදුරු බවට වත්, දෙහි කිරීමට මුද්රණ සමග යුෂ මිරිකා හැරීම.
- මඤ්ඤොක්කා සීනි, මීතයිට් මිශ්ර කොළ, අයිස් කැට පිහාටු.
- සෝඩා හෝ ස්ප්රයිට් සංරචක වත් කරන්න.
- දෙහි හයක් සහිත මත්පැන් නොවන "මෝටිටෝ" කොණ්ඩා මෝස්තර සැරසෙන්න .
මද්යසාර කොක්ටේල් "නිල් කලපුව" - වට්ටෝරුව
පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව කොක්ටේල් පිළියෙල කිරීමෙන් ලැබෙන අසාමාන්ය පෙනුම, සමුද්රීය මනෝභාවයක් නිර්මානය කරනු ඇත. ආකර්ෂණීය ප්රබෝධයක් ඇති කරවන රසයක් මගින් වඩාත් ධනාත්මක හැඟීම් ඇති වේ. අළුත් මිරිස් කළ අන්නාසි යුෂ භාවිතා කිරීම වඩාත් යෝග්යය. නමුත් එය නොමැති නම් ඔබට ගුණාත්මක ටින් කළ හැකි ආහාරයක් ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ස්ප්රයිට් - මිලි ලීටර් 100;
- දෙහි සහ ලෙමන් - 2 පෙති;
- අන්නාසි යුෂ - 50 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 30 මිලි;
- සිරප් බ්ලූ කුරාසාඕ - මිලි ලීටර් 30;
- අයිස් කැට
සකස් කිරීම
- වීදුරු දී 5-6 අයිස් කැට
- ලෙමන් හා අන්නාසි යුෂ වත් කරන්න.
- ඊළඟට සිරප් එකතු කරන්න, පසුව ස්ප්රයිට් එකතු කරන්න.
- හොඳින් මිශ්ර මිශ්ර නොකල මත්පැන් කොක්ටේල් "නිල් කලපුව" ලෙමන් හා හුණු මිශ්ර කර ඇත.