ගිම්හානයේදී එය ශරීරයේ බෙරි සහ පලතුරු සමග වැඩි විටමින් ලබා ගැනීමට උත්සාහ කිරීම අවශ්ය වේ. එහෙත්, ඔබ ශීත ඍතුව ගැන සිතා ගත යුතු අතර රසවත් හා ප්රයෝජනවත් සූදානම ඇත. දැන් Raspberries සහ වියළි මිදි යොදයි කොම්පෝට් සූදානම් කිරීමට ඔබට කියන්න.
රාස්ප්බෙරි හා කළු කරන්ට් ඇතුළු සංයුක්ත
අමුද්රව්ය:
- කරන්ට් කළු - 250 ග්රෑම්;
- ජලය - 3 l;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- රාස්ප්බෙරි - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මගේ බෙරි අල්ලා ඒවා සාස්පාන් තුල තබා ගන්න. එවිට අපි වතුර වත් කරමු. විනාඩි 15 ක් පමණ කුඩා ගිණි පිහින ලද කොම්පෝට් මත, පසුව සීනි වත්, තවත් විනාඩි 5 සඳහා උනු ලබා ඉන්පසු ගින්න නිවා දමන්න. අපි කොම්පැක්ට් එකක් වසා තබන පියනක් යටතේ පැය 1 ක් පමණ සිටගෙන සිටිමු. ඉන්පසු ඔබට මෙම පානයෙහි අද්විතීය රසය භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.
ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා රම්බන් හා කරන්ට් COMPOTE
අමුද්රව්ය:
- රාස්ප්බෙරි - 0,8 kg;
- සීනි - 500 ග්රෑම්;
- කරන්ට් කළු - 0,8 kg;
- වතුර.
සකස් කිරීම
අපි බෙරි දෙක ලීටර් භාජනවලට බෙදා දෙන්නෙමු. කෑන් ඉහළට ජලය සමග බෙරි පුරවන්න, ඉන්පසු සාස්පාන් එය කාසියක් හා සීනි 500 ග්රෑම් එකතු කරන්න. සිසිල් කිරීමට සහ සිරප් දිය යුතුය. එවිට බෙරි සමග ඒවා පුරවන්න, මිනිත්තු 15 ක් සඳහා නැවත වරක්, ඉන්පසු සිංගප්ති නැවත ඒකාබද්ධ හා තාපාංක පසු එය භාජන බවට වත්. දැන් අපි ඒවා ආවරණ සහිතව සවි කරන්නෙමු. සිසිලනයෙන් පසුව අප ගබඩා කිරීම සඳහා අඳුරු සිසිල් තැනකට එවන්නෙමු.
රාස්ප්බෙරි හා රතු කරන්ට් ඇතුළු කොම්පෝස්
අමුද්රව්ය:
- රාස්ප්බෙරි - 800 ග්රෑම්;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- රතු කරන්ට් ඇතුළු 800 ග්රෑම්;
- ජලය - 2.8 ලීටර්.
සකස් කිරීම
බෙරි වර්ග සහ මගේ. එය වීදුරු ස්පෝපර් එකක් සමඟ මෙය කිරීම පහසුය. එවිට අපි සාස්පාන් දී බෙරි දමා, ජලය වත් කර සීනි එකතු කරන්න. විනාඩි 7 ක් පමණ ආහාර පිසීමට හා ආහාර පිසීමට. ඉන්පසු කොම්පෝට් පොත්ත ආවරණය කර තුවායක් ආවරණය කරන්න. අපි එක් එක් කුසලාන අයිස් කැට එකතු කිරීම සඳහා, compote, සිසිල් සහ සේවය සැපයීම සඳහා compote තැබුවා.
රාස්ප්බෙරි හා කරන්ට් ඇතුළු සිට කොම්පෝට් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කරන්ට් කළු - 200 ග්රෑම්;
- රාස්ප්බෙරි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- ජලය - ලීටර් 1;
- ලෙමන් අර්ධ;
- ලෙමන් බාම් - 2 ශාඛා.
සකස් කිරීම
ස්මෝරෝඩින් වර්ග කර සෝදා ගත්තේය. උතුරන වතුරේ විනාඩි 1 ක් පමණ බ්ලොන්ච් අපි තුනේ ලීටර් භාජන වල බෙරි දමා, මෙලිස්ස සහ ලෙමන් ක්ලීනි මත තැබුවා. අපි සිරප් සකස්: ජලය තුළට සීනි වත්, raspberries දමා සහ නභිගත ගෙන, එවිට කරන්ට් ඇතුළු බවට වත්. මිනිත්තු 15 ක් ඉඳගෙන, පසුව දියර සාස්පාන් තුලට කාන්දු වන අතර එය නැවත බෙරීස් නැවත පිරවීමට ඉඩ දෙන්න. දැන් කෑන් ඔතන්න, උණුසුම් යමක් සමඟ ආවරණය කරන්න. සිසිලනය කිරීමෙන් පසුව එය ගබඩා කිරීම සඳහා එය තබා ඇත.