පොපි මස් සමඟ බොහෝ දෙනෙක් වැපිරීමට ඇසිඩ් පැකට්ටුව ඉතා සාධාරණයි. එවන් පිරවුමක් සහිත නිපැයුම් අතිශයින්ම ඇරෝමැටික, රසවත් හා රසවත් ය. එහෙත් පොපි ස්පර්ශයට අමතරව පොපි ගුණවලට අමතරව ඉතා ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති බව ඉතා ස්වල්පදෙනෙකු දනිති. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔපෙගා-6, ඔමෙගා-9 හා ඔමෙගා-3 මේද අම්ල පොපි ධාන වල අඩංගු වන අතර, රුධිර නාලවල හා හෘද රෝග වල වර්ධනය වළක්වයි. ස්පීසී, A, D, E, B3 සහ ප්රෝටීන් සහ කැල්සියම්වල සිංහයන්ගේ කොටස් ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා දායක වේ. මුත්රා ඇටසැකිලි පද්ධතිය, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය හා ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතය නියාමනය කිරීම.
මේ අනුව, පොපි මැලියක් සහිත රෝලයක් භුක්ති විඳින අතර, අපි සතුටින් ව්යාපාරයට සම්බන්ධ කර ගනිමු. නමුත් දැන ගැනීමට ප්රධානතම දෙය වන්නේ අදියර හානි නොවන ලෙස මිහිරි පැණි කන්න එපා.
අද අපි අපගේ වට්ටෝරු රෝල් සඳහා පොපි ඇට සකස් කිරීම සඳහා ආකාරය සකස් කිරීම සඳහා, එය නිෂ්පාදිත ඇත්තෙන්ම රසවත් හා ප්රයෝජනවත් හැරී.
පොපි පොප් පොප් එකක් ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- mac - 480 ග්රෑම්;
- බටර් - 90 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි -140 ග්රෑම්;
- පැණි - 85 ග්රෑම්;
- කිරි - 240 ml.
සකස් කිරීම
පළමුවෙන්ම පොපි පොහොර හොඳින් පිළියෙළ කර විනාඩි පහළොවක් පමණ තම්බා වතුර වත් කරන්න. ටික කාලෙකට පස්සේ අපි වතුර බෝතලයක් තුළ පොපි පොපි පොහොර යාවත්කාලීන කරමු. තව විනාඩි දහයක් වාෂ්ප කර තබන්න.
කාලය ගතවීමෙන් පසුව, සීනි සමඟ තෙතමනය සිට පොපි මිශ්ර හා මස් ඇඹරුම් යන්ත හරහා තුන් වරක් මාරු කරන්න. දැන් සාස්පාන් හෝ සාස්පේන් පොපි පොස්වා සාදා, කිරි, මීපැණි සහ බටර් එකතු කරන්න, ප්ලාස්ටික් තැටිය මත තබා විනාඩි 40 ක් හෝ තෙතමනය තෙතමනය තෙක් සිසිල් තාපය මත උනු.
රෝල් සෑදීමට පෙර, සකස් කළ පොපි පිරවුම කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කළ යුතුය.
රෝල් සඳහා පොපි ඇට සකස් කිරීම සහ කිරි නොමැතිව එය ආහාර පිසීමට කෙසේද?
- mac - 280 ග්රෑම්;
- ඇට වර්ග සහ මුද්දරප්පලම් (විකල්ප) - රස;
- ග්රෑම් සීනි 140 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
රෝල් සඳහා පොපි මස් පිරවීම කිරි නොමැතිව සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පොපි පොහොර පිළියෙළ කිරීම, කිහිප වතාවක්ම ජලය වෙනස් කිරීම, ඉන්පසු තියුණු උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි දහයක් පමණ වියළීමට. ඊට පස්සේ, උදුන මත වැඩ කොටුවකින් ඇති භාජනයක් තිබෙනවා, සීනිවල වත් කර තාපාංකය පසුව විනාඩි හතයි. දැන් පොපි ඇට ටිකක් සිසිල් කරන්න, බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ එය පොඟවා, කඩදාසි ඉරිතැමේ ක්රියාවලිය තුළ ඇට වර්ග එකතු කරමු. අවශ්ය නම්, එය රෝල් සඳහා පුලුන් වලට මිරිස් එකතු වී සමහර මුද්දරප්පලම් එකතු කළ හැකිය.
මැන්ගා සමග රෝල් සඳහා පොපි බීජ පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- මාක් - 260 ග්රෑම්;
- ජලය පෙරීම හෝ සම්පූර්ණ කිරි - 420 ml;
- ග්රෑම් සීනි 140 ග්රෑම්;
- සෙමෝරිනා කැබැල්ලක් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් ආධාරයෙන් අතිරේක ඇඹරීමකින් තොරව රෝල් සඳහා පොපි මල් පිරවීම සඳහා සූදානම් විය හැකිය. මෙය කිරීමට, පොපි මිරිකා මිරිකා ටිකක් වත්, පෙරන ලද ජලය හෝ සම්පූර්ණ කිරි වත් කර මධ්ය තාපය මත දැවෙන තහඩු මත ය. තාපාංක පසු, සීනි තුළ වත්, හොඳින් පොඩ්ඩක්, පොපි ඇට පොහොර අඩු තටාකය යටතේ තාපය අවම කිරීම හා පැයක් සඳහා උෂ්ණත්වය ඇවිස්සීම, පැයකට. දැන් පොපි මෙනු පොටෑමින් මිශ්ර කරන විට, විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි උනු, ගින්දරෙන් ඉවත් කර නිමි පිරවීම සිසිල් කළ යුතුය.
රෝල් සඳහා මෝලූ පොපි පිපාසා කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- mac - 440 g;
- ග්රෑම් සීනි -320 ග්රෑම්;
- කිරි - 220 ml.
සකස් කිරීම
පොපි ඇට රෝල් රෝල් සඳහා පිරවීම මෙම මිශ්රණය දැනටමත් තලා දැමූ ධාන්ය විදිනවා. එහි ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා තරයේ සෝදා හා පොලි මිටි විශේෂ මෝලක් හෝ බ්ලර්ඩර් ටැංකියක් භාවිතා කිරීම මගින් නිපදවනු ලැබේ. සරල ලෙස දැලකින් ඇඹරුම් යතුරකින් තුන්වරක් කපාගන්න. දැන් සීනි සමඟ පොපි ඇට මිශ්ර, තැම්බූ කිරි වත් කර පැය කිහිපයකින් එය ඔතා. පිරවීම අවසානයේ දී ටිකක් සිහින් විය හැකි නම්, එය ටිකක් මිරිකා හෝ එය බිම ඇට ටිකක් එකතු කළ හැකිය.