මොරොක්කෝව සහ වෙනත් බොහෝ නැඟෙනහිර රටවල්වල කුස්සියස් බහුලව දක්නට ලැබේ. එහෙත් අපේ ප්රාග්ධනය මත මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්රියත්වය මගහැරේ. අපි එය පිළිගත යුතු බව පිළිගත යුතුය. කෙසේ වෙතත්, එහි රසකාරක ගුණාංග මෙන්ම, ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවල මට්ටමෙන්, අපේ රටෙහි බහුලව දක්නට ලැබෙන ධාන මට්ටම්වලට සාප්පුවක වඩා ශ්රේෂ්ඨයි. අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය හේතුවෙන්, ලෝකයේ වෙනත් ධාන්ය වර්ග අතරින් වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් ලෙස සරුසාර ලෙස හඳුනාගෙන තිබේ.
වෙනත් දේ අතර, කුස්සිය සතුව ආහාරවල කෙඳි වල සිංහයාගේ කොටස අඩංගු වන අතර, එය දන්නා පරිදි, අපගේ බඩවැල්වල "හෙද" ලෙසින් හා හානිකර විෂ හෝ විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරයි.
පහත දැක්වෙන්නේ අපි කුණු කූඩයට සූදානම් කරන්නේ කෙසේද යන්න අපට කියමි. රාත්රී ආහාරය සඳහා හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා මෙම කෑමක් සාදා ගන්න. මස් හෝ මාළු සමඟ ඒවා පරිපූරණය කරන්න. සමහර විට මෙම ඇඳුම ඔබේ ප්රියතම එකක් බවට පත්වේ.
කුණු කූඩය මත ආහාර පිසීමට - වට්ටෝරුව?
අමුද්රව්ය:
- සස්සර - 120 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 200 ml;
- ලූනු - 85 ග්රෑම්;
- කැරට් - 85 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස;
- සෝයා සෝස් - 45 මිලි;
- ව්යංජන - 5 ග්රෑම්;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
සෝස්පේන් හෝ ළූනු කරා සාස්පාන් බවට වත් කරන්න, අපි ලුණු සහ කරවල ව්යංජන රස, එය මිශ්ර, උතුරන වතුරට උණු කිරීම වත්, පියනක් සමග තදින් ආවරණය සහ අවම වශයෙන් විනාඩි දහයක් සඳහා ඉදිමීම සඳහා තබන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, අපි ටිකක් ලූනු පිරිසිදු හා ලුණු කපා, මධ්යම කෝණයන් හරහා කැරට් හා සකස් කළ එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට එළවළු පෙර සූදානම්, සූදානම් වන තෙක් ඇවිස්සීමත්. එවිට සෝයා සෝස් දී වත්, ගම්මිරිස්වල මිශ්ර මිශ්රණය සමග ආයුධ, දැනටමත් වර්තමාන සස්සර සමග මිශ්ර සහ මිශ්ර.
සේවය කිරීමට පෙර, බඳුනට සශ්රීකත්වය දමා තහඩුවක් මත එය හැරෙමු.
කුස්සිය, මසුන් ඇල්ලීම සඳහා
අමුද්රව්ය:
- සස්සර - 160 ග්රෑම්;
- සූප හෝ ජලය - 380 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - රස;
- ඔලීව තෙල් - රස;
- නැවුම් parsley හරිතයන් - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
මසුන් ඇල්ලීමට සාරවත් ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, එය පෑන් හෝ තාප ප්රතිරෝධක භාජනයක් තුළ වත් කර තම්බා ජලය වතුර හෝ වතුර බවට වත් කර, පියනක් සමග එය ආවරණය කර විනාඩි හතත් දහය පුරාම ඉඩ දෙන්න. ඊට පස්සේ, අපි කෑලි melenko නැවුම් parsley හරිතයන් කැඩුණු, අපි ලුණු, ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ සමග රස කිරීමට ස්කන්ධය රස විහිදී, මිශ්ර හා සේවය කළ හැකිය.