දීප්තිමත් පිටකිරීම සිදුකරයි florets දරුවන් පමණක් නොව, වැඩිහිටියන් (ඔවුන් එසේ කරන බහුතරය විසින් අප්රිය) පමණක් නොව බිය වැද්දීමට හැකි බව නොතකා, ඇත්ත වශයෙන්ම, ගෝවා මෙම ප්රයෝජනවත් වර්ග එවැනි ආකල්පයක් එය නිසි සකස් කිරීමට සරල නොහැකියාව නිසා වේ. අපි තත්ත්වය වෙනස් කිරීමට සහ රසවත් බ්රොකොලෝ ආහාර පිසීමට ආකාරය විස්තර කරන, මෙම එළවළු පිළිගත හැකි පිළිගැනීම ලබා දෙන්නෙමු.
සැරසිලි සඳහා බ්රොකොලී පිසීමට රසවත්ද?
පිහිනුම් තටුවක් තුලට ඇද ගැනීමට සූදානම් නැති අයට පිරිසිදු ආකාරයෙන් බ්රොකොලෝ ආහාරයට ගැනීම සඳහා අර්තාපල් සහ ක්රීම් සෝස් සමග මිශ්ර ෙපෝෂණ දමනවා. මේ කෑම සියල්ලන් සතුටු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 465 ml;
- පිටි - 25 ග්රෑම්;
- අබ 5 ග්රෑම්;
- තාලම් අතු - 4 පෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- අර්තාපල් - 440 ග්රෑම්;
- ලූනු - 135 ග්රෑම්;
- බ්රොකොලි හි හිස;
- චෙඩ්ඩර් 85 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උඳුන තුල රසවත් පිසීමේ බ්රෝකලී පෙර, ඔබ සමග අත්යවශ්ය සෝස් කරන්න, අබ, කැඩුණු සුදුළූණු, ඔබේ මුවන් සහ ලුණු එකතු කිරීම සඳහා පිටි පරාජය කළ යුතු. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය ගින්නෙන් දමනවා. පසු, තාපය අඩු කරන්න, සෑම දෙයක්ම මිශ්ර සහ සෝස් ඝණ වන තුරු බලා සිටින්න.
අර්තාපල් අර්ධ සෙන්ටිමීටර ඝණකම කැබලිවලට බෙදී අර්තාපල් හොඳින් සෝදා (ඔබ පවා පිරිසිදු නැත හැකි). ළූණු කප්පාදු කර පුෂ්ප මංජරිය බෙදා ගන්න. පුෂ්ප මංජරිය විශාල වුවහොත් ඔවුන් කුඩා කැබලිවලට ද වෙන් කළ යුතුය. ස්ථර වලදී, ෙබ්කිං දී ඇති එළවළු, පෙර සූදානම් කළ සෝස් සමග සෑම ස්ථරයක්ම වතුර දැමීම. චීස් සමග මුදුනේ ඉසිය සහ පැයට පැයට 190 අංශක පුළුස්සා දමන්න.
කුළුබඩුවක් තුළ බ්රොකොලෝ පිසීමට රසවත්ද?
ඔබට සහල් වල ඉතිරි වී ඇත්නම්, ඔබ මූලික ආසියානු රසයන් ඒකාබද්ධ වන මෙම සරල කෑමට පදනම මත ඒවා තැබිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
වයින් සඳහා
- ලූනු - 155 ග්රෑම්;
- බ්රොකොලි - 230 ග්රෑම්;
- තැම්බූ සහල් - 115 ග්රෑම්;
- අතළොස්සක් කජු ගෙඩි.
සෝස් සඳහා
- සෝයා සෝස් - 35 මිලි;
- වතුර - 15 මිලි;
- මිශෝ පේස්ට් - 1 තේ හැන්දක;
- වයින් විනාකිරි - 5 මිලි;
- බිම ඉඟුරු.
සකස් කිරීම
පිසීමේදී අව්යාජ කෑම වර්ග භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. තෙල් රත් කළ වොක්ස් ගහක දමා කැඩුණු ලූනු සම්මත කර ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන්න. බ්රොකොලිටි, සහල් සහ ගෙඩි පුෂ්ප මංජරිය එකතු කරන්න, ළූනු කිරීමට එක් එක් මිනිත්තු 5 ක් එකට ෆ්රයි. සෝස්වල සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර wok අන්තර්ගතයේ මිශ්රණය වත් කරන්න. ක්ෂණිකව ආහාරයට ගන්න.
ඔබ වොල් අකිමක් නොමැති නම්, බහුකාරකයක් තුළ රසවත් බ්රොකොලී ආහාර පිසීමට ඔබ නොදන්නා විට එය භාවිතා කරන්න. "ෙබ්කිං" මත උපකරණය උෂ්ණත්වය සහ ඉහත පියවර නැවත කරන්න.
රසවත් බ්රොකෝලි සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
ආලෝකයක් පිළියෙල කිරීමට වුවමනා වුවද, සීතල මස්, ඊළඟ පැත්තේ හෝ සාගින්නෙන් ඔබ බේරා ගත හැකි මෙම සරල හරිත සලාදයක් සාදා ගන්න.
අමුද්රව්ය:
- බ්රොකොලි හි හිස;
- චෙඩ්ඩර් 75 ග්රෑම්;
- හරිත parsley අතලොස්සක්;
- සූරියකාන්ත බීජ අතලොස්සක්;
- දින - 3 යි;
- දම් පාට ලූනු - 15 ග්රෑම්;
- යෝගට් - 45 මිලි;
- මී පැණි - 5 මිලි.
සකස් කිරීම
තැඹිලි කෝම්බ උම්බලකඩ සහ පිසිනු ලබන්න. චීස් කැට කඩා මිශ්ර, ගෝවා, හරිතයන්, දින හා බීජ පෙති කපා. පැණි රතු ළූනු තුනී පෙති සහිත සලාද එකතු කරන්න. ඉන්පසු ලුණු ආකාරයෙන් යෝගට් සහ මී පැණි මිශ්රණයකින් සලාදයක් සලාදනය කරන්න.
යුවළක් සඳහා බ්රොකොලෝ පිසීමට රසවත්ද?
අමුද්රව්ය:
- බ්රොකොලි - 630 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 25 මිලි;
- වියළි මිදි - 15 මිලි;
- මීපැණි - 5 මිලි;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 115 ml;
- පිෂ්ඨය - 5 ග්රෑම්;
- බටර් - 15 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්.
සකස් කිරීම
වාෂ්පයට ඉහළින් පොඟවා තැඹිලි පුෂ්පය සකස් කරන්න. සෝයා, සුප් හොද්ද, වයින්, පිෂ්ඨය සහ මී පැණි මිශ්ර කරන්න. බටර් උණු කර ඉක්මනින් සුදුළූනු පාප්ප ෆ්රයිල්. පෙර සුදානූ මිශ්රණය සමග සුදුළූණු පේස්ට් වත් කර සෝස් ඝණීට ඉඩ දෙන්න. සූදානම් සෝස් තම්බා ගෝවා වත් කරන්න.