රස්ක් රසවත් ස්වාභාවික ආහාර වර්ග පමණක් නොව ඔබේ ප්රධාන කෑමට රසවත් එකතු කිරීමක් ඉටු කළ හැකිය. තව දුරටත් භාවිතා කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය වෙනස් නොවනු ඇත. එබැවින් පහතින් අපි නිවාසවල උදුනක දී රතිඤ්ඤා රතිඤ්ඤා ඔප දැමීමේ විශ්වීය ආකාරයක් විසුරුවා හැරෙනු ඇත.
උඳුන තුල සුදු පාන් සිට කැකර්
මෙම වට්ටෝරුවෙන් ක්රූටෝන පේරේසන්ගේ සුදුලූනු හා සුවඳැති රස ශාකවලින් පිරී ඇති අතර, එම නිසා, සැහැල්ලු සලාද සඳහා සහ පරිප්පු සෝස් සඳහා පරිපූර්ණ අනුපූරකය වනු ඇත.
මේ අවස්ථාවේ දී, අපි, වියළි සුදුළූණු, කුඩු බවට බිම භාවිත කරමු. එවිට රස්ක් සුදුළූනු රසය පුරවා ඇති අතර, ඒවා නැවුම් සුදුළූණු එකතු කිරීමෙන් සිදුවනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පාන් රොටියක් (මධ්ය);
- වියලූ සුදුළූණු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 75 මිලි;
- ඖෂධ, බැසිල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
අවශ්ය ප්රමාණයට රොටි කපා ඔලීව තෙල් වත් කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ වියළූ සුදුළූණු, ලුණු රසයක් සහ මඳක් මිහිරි ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. පරිස්සමෙන් මිශ්රණයකින් කුකුළන් තැටි ඉසිය යුතු ය. ඒවායේ රොටි එක් එක් පාන් කෑලි ඒකාකාරව ආවරණය කර ඇති බවට වග බලා ගන්න. 180 ක් පමණ මිනිත්තු 14 ක් පමණ උඳුන තුල සුදුළූණු කුකුළන් පිළිස්සීම, කලවම් වීම.
උඳුන තුල කුකුළන් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පාන් රොටියක් (මධ්ය);
- වියළි ලූනු - 5 ග්රෑම්;
- වියලූ සුදුළූණු - 5 ග්රෑම්;
- වියළන ලද තෛලය, බැසිල් සහ සිහින්ව කැපූ ළූනු;
- ඔලිව් තෙල් - 35 මිලි.
සකස් කිරීම
පාන් කැට කඩා, ඔලීව තෙල්, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ වියළි ළූනු සමග සාර, සහ සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. උඳුනේ ග්රීෂ්මයේ ග්රීෂ්මයට යටින් පාච්මන්ට් සහ ස්ථානය මත සියල්ල වෙන් කරන්න. මේ ආකාරයෙන් පාන් ඉක්මණින් දුඹුරු පාට, ඒ නිසා එය සමීපව බැලීමට හා අවශ්ය නම් හැරී යන්න.
උඳුන තුල චීස් සමග රතිඤ්ඤා - වට්ටෝරුව
මෙම ක්රෝටෝන් ස්වාධීන මස් හෝ සුප් එකතු කිරීමක් ලෙස හොඳයි, ඔවුන් සතුටු වනු ඇත
අමුද්රව්ය:
- බෑගට් ;
- ඔලිව් තෙල් - 65 ml;
- ගාන ලද චෙඩ්ඩර් 85 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බැගිටා කැමති තෙල්වල හා ප්රමාණයෙන් කපා, ඔලීව තෙල්, ලුණු ළිං ඉසිය යුතු ය. ගාන ලද චීස් සමග රොටි කෑල්ලක් පුළුස්සා දමන්න, එය ඝන නොවන, එය බෙදා හැරීම. එවිට එය 180 ග්රෑම් උඳුනකට උෂ්ණත්වයේ ඇති සියල්ල පිළියෙල කිරීම සඳහා රතිඤ්ඤා මතුපිට සහ රෝස් බවට හැරෙන තෙක් බලා සිටින්න.