අද අපි බිස්කට් වැනි මේ වර්ගයේ පිළිස්සීම් ඔබට හඳුන්වා දෙන්නට පුළුවනි. සුවඳවත්, ඉස්ම සහිත ස්ට්රෝබෙරි සමග එය පිසීමට.
ස්ට්රෝබෙරි හා ගෘහ චීස් සමග බිස්කට් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 150 ග්රෑම්;
- පිටි (ඉහළම ශ්රේණියේ) - 200 ග්රෑම්;
- කුස්සි ලුණු - 2/3 තේ හැඳි (ස්ලයිඩ් නොමැතිව);
- ප්රණිත සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- සූරියකාන්ත තෙල් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- 120 මිලි.
පිරවුම සඳහා
- නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි - 450-500 ග්රෑම්;
- අඩු මේද ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ග්රෑම් සීනි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බඳුනක, සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි සහ වාරිකය මිශ්ර කරන්න. එය මිශ්ර කිරීමට නොදී, කුස්සි ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු සහ සිහින් කර සාදා සීනි වත්. මෙම වියළි මිශ්රණයේ දී, අපි සිසිල් ජලය සහ සූරියකාන්ත තෙල් වත් කරවන පුෂ්පය බවට පත් කරමු. පළමුව, හැන්දක් හා පසුව පිරිසිදු අත්, අපි ප්රණීත ඉලාස්ටික් හා එවකට ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය පිටි, ආහාර පටලයකින් ඔතා, 25-30 විනාඩි ශීතකරණය කාමරයට යවනු ලැබේ.
අපි පිරිසිදු, සූදානම් ස්ට්රෝබෙරි කපන ලද පිහියකින්, තුනී තහඩු වගේ. අප විසින් බඳුනක තබා ගත් අපිරිසිදු කිරි පිටි, එහි අඩංගු සීනි ප්රමාණය වත් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න සහ සමජාතීය බ්ලන්ඩනය දක්වා ස්කන්ධය බිඳ දමන්න.
දැනටමත් කුඩු ගසා කෑල්ලක් බිස්කට් කිරීමට අවශ්ය ප්රමාණයට බෙදී ඇත. එක් එක් කැබලි එක් එක් පීඩනය සහ මිම් 5 ට වඩා ඝන නැහැ. අපි පාච්මන්ට් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත පැටවා, ගෘහස්ථ චීස් ස්කන්ධය මත මුලින්ම මධ්යයේ ස්ට්රෝබෙරි බෙරි සමග එය ආවරණය කරයි. ඇනූ දාර ඉහළට ඉහළින් සහ රවුමක දී, අප පංකා ස්වරූපයෙන් අප පයින් ගැසෙමු. උඳුන තුල අංශක 195 දක්වා උෂ්ණත්වයේ උනුසුම් වන අතර, එමඟින් අප විසින් බිස්කට් යැවිය යුතුය, අපි පැය භාගයක් පුළුස්සා දමමු.
ස්ට්රෝබෙරි, රුබාබ් සහ ඇපල් සමග Pie-කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි - 230 ග්රෑම්;
- ජලය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් (හෝ මාගරින්) - 90 ග්රෑම්;
- සිහින් සීනි - 2.5 තේ හැදි. හැඳි;
- කුස්සි ලුණු - පොල්ලක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
පිරවුම සඳහා
- හොඳ සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ස්ට්රෝබෙරි 150 ග්රෑම්;
- පැණි ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- rhubarb - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පිටි එකතු කළ සීනි, කුස්සියටත් ලුණු සහ, ඇත්තෙන්ම,
ස්ට්රෝබෙරි, ඉස්ම සහිත ඇපල් හා රබ්බාර්බ් අපි මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපන්නෙමු.
අපි ලොකු පිටි, සිහින් රවුම් බවට පත් කරමු. අපි එය ෙබ්කිං පත්රයේ කේන්ද්රය මත පැතිරෙමු. සෙන්ටිමීටර තුනට අමතරව, පුරවන ලද පිටි පුරවා මුළු පිටි පුරවන්න, සීනි සමග එය ඉසිය යුතු අතර, රසික කේක් ගෙඩිය ආවරණය කරයි. 28-30 විනාඩි සඳහා උෂ්ණත්වයේ අංශක 200 ක උඳුන තුල පිළිස්සීම.