මූලික වශයෙන් කේක් පිඟාන තුළ පිසිනු ඇති නමුත් එය සිදු කළ නොහැකි අවස්ථාවන් වේ, නමුත් ඔබට සැබැවින්ම මිහිරි කෙනෙකුට අවශ්යයි. ඉතින් ඔබේ උඳුන බිඳ වැටෙනවා නම් හෝ ඉක්මනින් අතුරුපසක් හදන්න අවශ්ය නම්, අපි කපන පෑක්කක කේක් එකක් හදන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත කබලෙන් ලිපට කේක්
කුළුබඩුවක් තුල ඇඹුල් කේක් ඉතා පහසුවෙන් හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර ප්රතිඵලය සරළයි.
අමුද්රව්ය:
කේක් සඳහා:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- පිටි - 3 අයිතම;
- සෝඩා විනාකිරි සමඟ කඩා වැටුණා.
ක්රීම් සඳහා
- ඝන ඇඹුල් ක්රීම් - 400 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි මෘදු කරගත් බටර් මිශ්ර කරන්න. සෝඩා වෙන් කර විනාකිරි සමග ගිල්වීම සහ පිටි ගුලිය. එවිට 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. පිටි සහ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. මේස මත ඉතිරි පිටි තබන්න. එය ඔබේ අත් වලට ඇලී නොසිටින් පිටි ගුලිය ගහන්න. 5-6 කට සමාන කොටස් බෙදා වෙන් කරන්න.
සෑම කොටසක්ම සිහින් රවුම් කේක් ලබා ගැනීමට රෝල් කරයි. කබලෙන් කපන්න ෆ්රයිඩ්, ගෑරුප්පු නොකරන්න, සූදානම්ව තෙක් ඇනූ පැටවීම සහ දෙපැත්තට කේක් බැදීම. එවිට ක්රීම් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සංඝටක සියල්ල ඒකාබද්ධ කිරීම සහ මික්සර් සමඟ ඒවා කසන්න.
ක්රීම් සමග කේක් සිසිල් කිරීම, අවශ්ය නම් ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු අතර, කේක් එක රැයකින් ගත යුතුය.
කබලෙන් ලිපට කුට්ටි කේක්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 250 ග්රෑම්;
- කිරි - 150 මිලි;
- පිටි ගුලිය සඳහා ෙබ්කිං කුඩු - ½ බෑග්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- වැනලින් - 1/3 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
බිත්තරවල වායු පෙන පතන අතර තෙක් මික්සර් සමඟ පහර ගසනු ලැබේ. කිරි තුළට නැවත මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු තෙල් එවන්න. ලැබුණු බර නිවැරදිව තිරිඟු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ වැලිලින් ආදිය මිශ්ර කර ඇනූ මිශ්ර කරන්න.
කබලෙන් බිස්කට් කේක් බවට පත් කිරීම සඳහා, ඇලුමිනියම් පෑන්, තෙල් සමග පතුලේ තෙල් මිශ්ර කර ඇනූ, ගිම්හාන බෙදීම සමඟ ගිනි රුවල් ආවරණය කිරීමට පෙර කුඩාම ගින්න මත එය දැමිය යුතුය. ඔබේ බිස්කට් සූදානම් වන විට, කේක් ආකෘතිවල කෑලි කෑලි කපන්න, හෝ කේක් කපා, ඔබේ ප්රියතම ක්රීම් සමග ග්රීස් සහ කේක් ලෙස සේවය කරන්න.
කුළුබඩුවක් මත "ඉමර්ල්ඩ් කැස්ටර්" කේක්
කැකුළු කුට්ටියක "කැස්බෑවා" විනාඩි 15-20 කින් සුදානම් කරනු ලැබේ. එහෙත් ඔබේ දරු දැරියන් මෙම ප්රමෝදය ගැන සතුටු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- වාෂ්පීකෘත කිරි - 1 බී;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සෝඩා - විනාකිරි සමග විනාඩි 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 450 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 500 ml;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- වැනලින් රස බලන්න.
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- කිවි පලතුරු - 5 කොළ.
සකස් කිරීම
ක්රීම් සමග ඔබේ කේක් ආහාර පිසීම ආරම්භ කරන්න. මෙය කිරීමට, සාස්පාන් බවට කිරි වත් කරන්න, පිටි, vanillin සහ සීනි එකතු කරන්න බිත්තර බිඳ දමන්න. බදින ලද සෑම අමුද්රව්යයක්ම පොඟවා, සහ සන්සෙප් මත වෙඩි තැබීම මත තබන්න. මෙම ක්රීම් සූදානම්, එය ඝණීවන තුරු සෑම කල්හි ඇවිස්සීම. එය සූදානම් වන විට, බටර් එකතු සහ පියනක් සමග පෑන් ආවරණය වන පරිදි ක්රීම් සිසිල් නොවේ.
දැන් ඇනූ කරන්න: බිත්තර සමග බඳුනක ඝනීභූත කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න, ඔවුන් තරමක් මිශ්ර, විනාකිරි සමඟ නිවා දැමූ සෝඩා, පිටි හා පිටි වත් කරන්න. එම ඇනූ Knead, එය සමාන කොටස් 8 කට බෙදන්න, ඒවා රෝල් කරන්න සහ විවිධ ස්ථානවල දී තීරු විදිනවා.
එක් පැත්තකින් විනාඩි 1 ක මධ්ය තාපය මත පිහිනුම් තාපය, තාපය සහ රවුම් කේක්. ක්රීම් සමග ග්රීස් සමඟ කේක් අවසන්, පැති මත ඇවිදීමට අමතක කරන්න එපා. කිවේ පීල් සහ පෙති කපා, කේක් මුළු මතුපිට ඔවුන් සැරසීමෙන් හා තේ වගුවේ සේවය කිරීමට.
කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා කිවී භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවන බව කරුණාවෙන් සලකන්න. ඔබට වෙනත් තේරීමක් කළ හැකිය.