ගෙඩි සමඟ කේක් විශේෂ උත්සවයක් මංගල්යයේ දී හා නිවසේ තේ සාදයේදී විශේෂ ස්ථානයක් ගනී. සරල හා තේරුම්ගත හැකි වට්ටෝරු යෙදීම සඳහා, ඔබ දිනපතා මෙනුව පිරිසිදු හැසිරීමක් සමඟ kvalititno diversity කළ හැකිය, විශේෂයෙන් පේස්ට්රි වැනි විශේෂයෙන් කැමති දරුවන් හා වැඩිහිටියන් අගය කරනු ඇත.
නට් කේක්
උඳුන තුල කජු සමග පයිඩ් සඳහා වූ වට්ටෝරුව සරලම හා අවම මට්ටමේ විය හැකිය, එනම්, තලා දැමීම සඳහා ආමන්ඩ් ටැංකියකට තලන ලද ඇනූ එකතු කිරීම, වඩා හොඳ ආහාර සඳහා රසය වෙනස් වනු ඇත.
- ගෙඩි සමඟ පයිප් කේක් එකක් සඳහා කෙටි බිමට බිම එකතු කිරීමෙන් හෝ පුලුස්සන ලද අතුරුපසක් සමඟ තොග පිටි ගැනීමෙන් පරිවර්තනය කළ හැකිය.
- පිටි ගුලිය හොද පිළිස්සීමක්, එවැනි ගෙඩි සමග පයිට් උත්සවයක් හෝ විශේෂ අවස්ථාවක් සඳහා සූදානම් වේ, ලස්සන අලංකාර සැරසීම.
- බිස්කට් පිටි ගුලිය ඔබ ඕනෑම ගෙඩි එකතු කළ හැකිය, මෙම ඇනූ ඉතා තෙතමනය බව මතක තබා ගැනීම වැදගත් වේ, නට් කෑල්ල පොකුරේ අවසානය තුළ එකතු වේ.
- පිරවීම, ඔබට වියළි පලතුරු, දුඹුරු සීනි, කුරුඳු එකතු කළ හැකිය.
- චාර්ලට් හෝ කේක් වැනි සරල පයි, නැවුම් පලතුරු සමඟ පරිපූර්ණ කළ හැක: ඇපල්, පෙයාර්ස්, පිසිනු ලබන්නේ.
නට් පුලුන් සමග කේක් - වට්ටෝරුව
නැවුම් ක්රමයෙන් නැවුම් යීස්ට්වලින් පොහොසත් පයිඩ් පොහොසත් ප්ලාස්ටික් ක්රමයක් සුවඳ විලවුන් ක්රමයෙන් පිළියෙළ කර ඇත. එවැනි ආලේපන සෑම විටම දීප්තිමත්, මෘදු සහ දිගු කාලයක් නැවුම්ව පවතී. ෙබ්කිං කිරීම සඳහා, අනිවාර්යයෙන් උණුසුම් විය යුතු අත්යවශ්ය ආහාර වර්ග තෝරන්න. එමනිසා, මේසයේ සෑම දෙයක් ම කලින් කල යුතු අතර, අමුද්රව්ය උෂ්ණත්වයට පත් වීමට ඉඩ තිබේ.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 1 අයිතමය;
- නැවුම් යීස්ට් - 25 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. l;
ෙබ්කිං
- කිරි - 1 අයිතමය;
- සීනි - 1/2 අයිතමය;
- මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි - 700-900 ග්රෑම්;
- වැලිඔලින්;
ඉන්ධන පිරවුම්
- තලා ඇති ඇට වර්ග - අයිතම 2;
- දුඹුරු සීනි - ½ අයිතමය;
- මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- කහ මදය.
සකස් කිරීම
- සීනි සමග උණුසුම් කිරි තුළ යීස්ට් විසුරුවා, විනාඩි 15 ක් තබන්න.
- පිටි හැර, ෙබ්කිං සඳහා සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- හැන්දක් හදන්න, මිශ්ර.
- පිටි එකතු, එළවළු තෙල් සමග දෑත් ඔසවා, මෘදු පිටි ගුලිය knead.
- පරීක්ෂණ සඳහා පිටි ගුලිය, 2-3 වතාවක් ඔතා.
- සමාන බඩවැල්වලට බෙදීම, බටර් සමග එක් එක් පැතලි කේක් බවට රෝල් කරන්න.
- ගෙඩි සහ දුඹුරු සීනි මිශ්රණය සමග ඉසිය යුතු ය.
- මධ්යයේ කපා දමන්න.
- පෝරමයෙහි, කප්පාදු කිරීමකින් එක් එක් සෙ.මී. 1 සෙ.මී. දුරින් පියනේ තබන්න.
- මිනිත්තු 15 ක් සඳහා සාක්ෂි ඉදිරිපත් කරන්න.
- 180 කට වරක් 25-30 විනාඩි ගෙඩි කේක් පුළුස්සන්න.
Pie "Mazurka" ගෙඩි හා මුද්දරප්පලම්
Walnuts සමග මෙම පයිඩ්, රසවත් පැණිරස දත් පවා පුදුම වනු ඇත රසයෙන් හා අසාමාන්ය පෝෂ්ය-මී පැණි සුවඳ, සමස්ත කෑමට ෙසල්ලම් කෑම රසවිඳිනු ඇත. සරළ නිෂ්පාදන වලින් ඉක්මනින් පිළිස්සීම සූදානම් වේ - අනපේක්ෂිත අමුත්තන්ට ප්රතිකාර කිරීමට පරිපූර්ණ විසඳුමක්. මුද්දරප්පලම් වලට අමතරව, වියලි ඇටවලසුන් අවශ්ය වන අතර, අවශ්ය නම්, වියළි දිනයන් අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- වියළි ඇටවල මදය, මුද්දරප්පලම් සහ දින - ½
- walnuts තලා දැමීම - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. l;
- ලෙමන් යුෂ - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
- වියළි ඇටවල මදය හා සිහින් ව කැඩුණු දින, මුද්දරප්පලම් සෝදා හා වියළා.
- සීනි සමඟ බිත්තර, සිහින් පිටි ඉසිය, ෙබ්කිං කුඩු.
- ඇනූ හා බටර් සිසිල්, ඇනූ බවට දමා, ලෙමන් යුෂ හා දියර මී පැණි එකතු කරන්න.
- වියළි පලතුරු සහ ගෙඩි වත් කර හොඳින් මිශ්ර.
- අංශක 170 කින් විනාඩි 35 ක් මිදියුස සමඟ පයිප්පයක් ඉසිය යුතුයි.
වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ග සමග නත්තල් කේක්
වට්ටක්කා සහ walnuts සමඟ නිවැරදි නත්තල් කේක් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා ඔබ රීති කිහිපයකට ඔරොත්තු දිය යුතුය. වියළි පලතුරු මත්පැන් පොඟවා මත්පැන්, සාම්ප්රදායිකව රම්, සමහර විට බ්රැන්ඩි දී, දින 4-5 ඔරොත්තු. ස්පයිසි පේස්ට්රි සාමාන්යයෙන් ග්ලයිසින්වලින් සරසා ඇති අතර සුදුසු අලංකරණයකින් යුක්ත වේ: ගෙඩි, කැන්ඩිඩ් පළතුරු හෝ සීනි.
අමුද්රව්ය:
- වියළි ඇටවල, වියළි මිශ්රණය - 700 ග්රෑම්;
- රුම - 250 ml;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- තැම්බූ ආමන්ඩ් - 150 ග්රෑම්;
- තෙල් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- වැලිලින් සහ කුරුඳු;
- මස්කට්, කරදමුංගු හා කරාබුනැටි - 1 කිපයක්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- දින කිහිපයකට රම් දී වියළි පලතුරු නාස්ති කර දමන්න.
- බිත්තර සීනි සහ මෘදු ඔයිල් ගහයි.
- පිටි හඳුන්වාදීම, ආමන්ඩ්, ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්, කුළු බඩු තලා.
- වියළි පලතුරු වත් කරන්න.
- 170 සෙන්ටිමීටර රතු දුඹුරු තෙක් රවුම් පුටුවක ඇනූ තබන්න.
ඇපල් සහ ගෙඩි සමග කේක් - වට්ටෝරුව
"චාලට්" වල විවිධාකාර සම්භාව්ය රසයන් ඇපල් හා ගෙඩිවලින් සාදා ගත හැකි අතර පිරවූ ආමන්ඩ් සහ හෙසලුන් එකතු කිරීමෙන් පිරවීම සඳහා විශාල වශයෙන් පරිවර්තනය කරනු ලැබේ. රසවත් ප්රණීත ආහාරයට කරදරකාරී හා කඩිනමින් සූදානම් නොවී ඉක්මනින්, එම නිසා, කේක් ඉතා මෘදු හා ටෙන්ඩර් නිකුත්, එය උණුසුම් තත්ත්වයකින් සිසිල් කිරීමට සේවය වඩා හොඳ නිසා එය කපා ගැනීමට අපහසු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. l;
- මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්;
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැදි. l;
- පොඩි ගෙඩි මිදි මිශ්රණයක් - 2/3 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
- බිත්තර සිහින් පෙනුමක් ඇති සීනි සමඟ පහර දෙයි. ඇඹුල් ක්රීම් සහ බටර් එකතු කරන්න.
- පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු හදුන්වා දීම.
- ආකෘතිය පතුලේ ඇපල් පෙති දමා, පිටි ගුලිය වත්, ඉහළ මත මත ඉසිය යුතු ය.
- 180 දී මිනිත්තු 30 ක් සඳහා ඇපල් සහ ගෙඩි සමග කේක් කේක්.
ඇට වර්ග සමග චොකලට් කේක් - වට්ටෝරුව
බ්රව්නි, පිටි එකතු නොවී පවා පුළුස්සා දැමිය හැකි ඇට වර්ග සහිත චොකලට් කේක්, අවසානයේ දී ටෙන්ඩර් කේක් වඩාත් සමීපව සලකනු ලැබේ. සංයුතිය තුළ ඔබට ඕනෑම ඇටකටු එකතු කළ හැක, hazelnut කදිම පරමාර්ථය, එය කෑල්ලක් කුඩු බවට එය නොකැඩීම වැදගත් වන අතර, කෑලි අතුරුපසක් තුළ හැඟිය යුතු, එය එය කිරීමට අවශ්ය නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- hazelnuts - 150 ග්රෑම්;
- අඳුරු චොකලට් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බ්ලෙන්ඩරයක ඇටකටු ඌරන්.
- වතුර නානකාමරය මත බටර් බටර් සහ චොකලට්
- කුළුබඩුවක් කපන කසළ කපන්න, චොකලට්-තෙල් මිශ්රණය සමඟ ගෙඩි සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඉහළට තුරු ප්රෝටීන බිඳ දමන්න, ඇනූ දමා.
- 180 දී විනාඩි 40 ක් සඳහා පුළුස්සා ඇනූ බවට වත් කරන්න.
ගෙඩි සමග වැලි කේක්
ඇට වර්ග සහ මුද්දරප්පලම් සහ කැරමල් සමග අතිශය අසාමාන්ය වැලි කේක් සිය මුල් රසය සහ මිශ්රිත දත් සමඟ මිශ්ර කරගත් දත් නිෂ්පාදනයත් සමඟ අසාමාන්ය එකතුවකි. ඇනූ සම්භාව්ය සාඩම්බර කළ හැකිය, නමුත් ඔබ ද ලෙමන් පීල් හෝ තලන ගස් කෑල්ලක් සංයුතිය වෙනස් කළ හැකිය. මුද්දරප්පලම්, ජලය ටිකක් සහ පොඟවා කපා, කල්තියා විය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ තෙල් - ග්රෑම් 200;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 300-400 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- පොඩි ගෙඩි - 100 ග්රෑම්;
කැරමල්:
- ඇඹුල් ක්රීම් 15% - 200 ml;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- මීපැණි - 100g.
සකස් කිරීම
- ඝන පතුලක් සහිත සාස්පාන් තුළ කැරමල් සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- වර්ණය, රන්වන් වර්ණය වෙනස් වන තෙක් අවම වශයෙන් තාපය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උනු.
- කැරමල් ඝණ වන්න. සිසිල් කිරීම.
- බටර් සමග පිටි ගසා, සීනි, බිත්තර, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
- විනාඩි 25 ක් සඳහා සිසිල් එක එකතු කරන්න.
- අච්චුවකට ඇනූ 2/3 කපා දමන්න, එය කෙළින්ම.
- කරමල් දැමීම, ගෙඩි කඩා ඉරීම හා පරීක්ෂණයේ ඉතිරි කොටස.
- 190 කින් විනාඩි 30 ක කැරමල් සහ ඇට වර්ග කේක් කේක් .
ලෙමන් හා ගෙඩි සමග Pie - වට්ටෝරුව
ලෙමන් සහ walnuts සමග මෙම විවෘත පයි පෑන් , වැලි හෝ වෙනත් පිටි ගුලිය සිට සකස් කළ හැකි ඉණ පිරවිය පිරී හා තෙත් නොමැති වනු ඇත. අදහස ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා ඔබ අඩු බිත්ති සහිත tatami සඳහා ආකෘතියක් අවශ්ය වේ. ලෙමන් පිරවීම බිත්තර සමග සූදානම් වේ, පිටි හෝ පිෂ්ඨය සමග එය බර නොවේ. පිරවුම සම්පූර්ණයෙන්ම ඝන වන විට එම කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා.
අමුද්රව්ය:
- කෙටි කෑම - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ගෙඩි - ශත වර්ෂයේ 2/3 ක්;
- ලෙමන් - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
- ලෙමන් වලින් යුෂ මිරිකා හැරීම, බිත්තර හා සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ, කුණු ස්ඵටික.
- 5-7 මි.මී. ඝනකම ස්ථරයක් තුළ සිසිල් ඇනූ රෝල් කරන්න. අච්චුවක පිටතට ඇද දමන්න, අතිරික්තය, අතු සමඟ පහළට කපා.
- පොහොරට පිරවීම වත්, පොඩි ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.
- අංශක 180 කින් විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.
- සිසිලනයෙන් පසුව කපා හැඩයේ සිසිල්.
Walnuts සමඟ කැරට් කේක්
වට්ටෝරුව සමඟ මෙම කැරට් කේක් සෑම අලුතින්ම සූපවේදීන් විසින් නිපදවනු ලැබේ. ඒ නිසා වට්ටෝරුව සරල බැවින්, අමුද්රව්යයේ ඝනවීම හෝ විශේෂ පොම්පයක් අවශ්ය නොවේ. කැරට්, ඇට වර්ග සහ කුළු බඩු සංයෝජනයෙන් රස බැලීමේ ක්රියාවලියේ සියලු දුර්වලතා සඟවා ඇත. සීනි ග්ලාස් සමාගමට එවන් ප්රතිකාරයක් හොඳට සේවය කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 250 ග්රෑම්;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- walnuts තැළුණු - 150 ග්රෑම්;
- කෆීර් - මිලි මීටර් 400;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- තෙල් - 50 මිලි;
- වැලිලින්, කුරුඳු, ෙබ්කිං කුඩු;
- අයිසිං සීනි - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සියලු වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ගාන ලද කැරට්, ගෙඩි එකතු කරන්න.
- කෙෆීර් සහ බටර් වත් මිශ්ර කරන්න.
- අංශක 180 කින් විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන ලද අච්චුවකට ඇනූ බෙදා දෙන්න.
ගෙඩි සහ කජු සහිත කිරි සමග Pie
Walnuts හා condensed කිරි සහිත පයිට් ඉතා මෘදු සහ ටෙන්ඩර් ඉතාම මෘදුයි. ඔබ එය ස්වයංක්රීයවම මුද්රා කළ හැක, නැතහොත් වැලි පිටි ගුලිය මත මිශ්ර කළ පදනමක් ලබා දිය හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක, වෙනත් කිසිවක් මෙන් පෙනෙන්නේ නැත. ආහාර ගෙඩි ගොඩක් මිශ්ර වන බැවින්, ගෙඩි ගොඩක්, තම්බා condogened කිරි සහ සීනි සංයුතිය.
අමුද්රව්ය:
- සම - 4 කෑලි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 100 ml;
- තැම්බූ ශුක්ර තරල - 1 බී.
- ෙබ්කිං කුඩු;
- ගෙඩි - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සුදු පාට තෙක් සීනි සමඟ පරදුවට තබන්න.
- තෙල් මිශ්ර, ශීත කළ කිරි එකතු, තරයේ මිශ්ර.
- පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු, පසුව ගෙඩි එකතු කරන්න.
- අංශක 180 කදී මිනිත්තු 30 ක් පුළුස්සන්න පුටුවකට වත් කරන්න.
බහු සංස්කරණයේ වල්ට් පීයි
Multivarquet දී ඇට වර්ග සමග කේක් පුළුස්සන සෑම විටම කරදරකාරී නොවේ. කුසලානක් සඳහා බිස්කට් හෝ සම්භාව්ය සඳහා ඇනූ හොඳම වේ, ආහාර පැයක් සඳහා සූදානම් වන අතර ඉතා සිහින්, සිහින් කුළු බඩු මතු වේ. මෙම කේක් ඕනෑම ක්රීම් සමඟ පොඟවා 2-3 කොටස් කපා කළ හැකි අතර මුල් කේක් නිදහස් වේ. පිරවීම වියළි පලතුරු සමඟ සංකලනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මෘදු තෙල් - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. l;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- පොඩි ගෙඩි - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ බටර් බටර්, බිත්තර ඇතුල් කරන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න.
- ෙබ්කිං පිටි සහ පිටි එකතු කරන්න.
- බඳුනට ඇනූ වත් කරන්න, නිදහස් වාෂ්ප එළවළු සඳහා කපා ඉවත් කරන්න.
- පැය 1 සඳහා කුක්.