මැෆින්ස් වෙනත් වචනවලින් කිවහොත් කුඩා පරිමාණයන් කුඩා පරිමාණ කුඩා කොටස් වර්ග දෙකකට බෙදිය හැකිය. අපි zucchini මෆින් ආහාර පිසීමට සඳහා වට්ටෝරු අද අපි සලකා බලමු. මෙම එළවළු ඉතා ප්රයෝජනවත් වන නිසා, එහි ගුණ වැඩි කර ඇති විටමින් C විශාල ප්රමාණයක් අන්තර්ගතය. එය සක්චිනි වල ඇති එළවළු සඳහා දායක වන පෙක්ටින් ද්රව්ය ද පවතී. මෙම zucchini පලතුරු ශරීරයෙන් අතිරික්ත ජලය සහ සෝඩියම් ලවණ ඉවත් කර ඇති අතර, එය සනීපාරක්ෂක බලපෑමක් ඇත, ඒ නිසා ඔවුන් නිර්දේශ කරනුයේ, පරිවෘත්තීය රෝග, urolithiasis, රක්තවාතය, nephritis සහ නිදන්ගත pyelonephritis. ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම එළවළු අධි රුධිර පීඩනය, cholecystitis, හෙපටයිටිස්, රුධිර නාලවල හා cholelithiasis සමග ආහාර වේ. ඉතින්, අපි නිෂ්ඵල කාලය නැති කරමු, අපි මිදි රසවත් හා ප්රයෝජනවත් කප්කේක් සූදානම් කිරීමට ඉගෙන ගන්නවා.
කැඳවුම් වලින් මිහිරි මෆින් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 170 ග්රෑම්;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- බිම් කුරුඳු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - පොල්ලක්;
- walnuts - අයිතම පහක්;
- එළවළු තෙල් - 0,5 අයිතම;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වැනිලා - රස.
සකස් කිරීම
උඳුනේ අංශක 180 දක්වා තාපාංක සහ එක් එක් පිළිස්සුම් කඩදාසි පතුල ආවරණය කරමින් කප්කේක් සඳහා පෙර සූදානම් කර ඇති ආකෘති. එවිට කුඩා බඳුනක තිරිඟු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි, කුරුඳු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. වල් නට් විශාල කැබලිවලට කපා, බඳුනකට ඒවා එකතු කරන්න.
තවත් පාත්රයේ, මිශ්රිත zucchini, සැහැල්ලු පහර බිත්තර, බටර් සහ වැනිලා මිශ්ර. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කර භාජන දෙකේ අන්තර්ගතය සම්බන්ධ කරන්න. දැන් විනාඩි 45 ක් පමණ උඳුන තුල ඇඳ ඇතිරිලි ආලේපයක් තුළ කප්කේක් අච්චු වලට ඇනූ. අපි මෆින් වර්ගයේ කූඩාරම් වල සූදානම පරීක්ෂා කරමු. අවසන් කප් කේක් දැල් මත මිනිත්තු 10 ක් සිසිල් කරනු ලැබේ. ඉන්පසු උඳුනෙන් පිටතට ගෙන මේසයට සේවය කරයි.
කැඳවුම් වලින් මැෆින්ස්
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර 2 කෑලි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මංගා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ඝන චීස් - 100 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - කැමැත්තෙන්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කබාය මගේ, වියලන ලද, පීල් හා චීස් සමග රළු කෝණයන් මත රිලවා. ලැබුනු බරට අපි බිත්තර එකතු කරමු. අපි ලුණු දැමිය යුතුයි. අපි ආලේපන පිටි හා මැංගු කරත්ත පිට්ටන ලද පිටි වත් කරමු. පරෙස්සමින්, සිහින් වඩන, උණුසුම් කිරි වත් කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. මගේ හරිතයන්, සොලවන්න, සිහින් ව කැඩුණු සහ ගාන ලද චීස් සමග පෙති මිශ්ර. අපි අච්චු මත ඇනූ පැතිර හා හරිත හා චීස් සමග ඉහළ ඉසිය යුතු ය. අපි මුං ඇට, උඳුනට අංශක 180 ක උෂ්ණත්වය සහ විනාඩි 40 ක් පමණ සටහන් කරන්න.
ගෘහ චීස් හා ස්කොෂ් මෆින්ස්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 220 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ඩිල් හරිතයන් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
තවත් විකල්පයක් සලකා බලමු, zucchini සිට මෆින් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිසීම් ආරම්භ කිරීමට පෙර අවන් එක සක්රිය කර උෂ්ණත්වය 200 ක් පමණ වේ. දැන් අපි භාජනයක් තුළ බිත්තර හා ගෘහ චීස් මිශ්ර කරමු. අඩු තාපය මත බටර් උණු කිරීම සහ සිසිල් කිරීමට. තවත් පාත්රයකදී අපි ආවරණ කුඩු සමග තිරිඟු පිටි ඉරා දමමු. මාංශ පේශි, පිරිසිදු හා අති විශාල කෝණයන් මත කපා, අතිරික්ත යුෂ සිට පල්ප් මිරිකීමෙන්. ඩිල් ග්රීන්ස් melenko shiny, ගාන ලද zucchini සමග මිශ්ර හා කිරි ස්කන්ධ සමග කුසලාන බවට දමා ඇත. උණු කොට බටර් එකතු කරන්න, ලුණු දමා. රස ගම්මිරිස්, ක්රමයෙන් පිටි ගොඩක් හා ඒකාකාරී ඇනූ knead. කුක් පැසුණු අච්චුව සමඟ පිසින ලද ස්කන්ධය පුරවා රබර් උඳුන තුල විනාඩි 40 ක් තබන්න. කාලය අවසන් වූ පසු, කැසිකිලිවලින් සාදන රතු සහ රතු කිරි මෆින් සූදානම් වේ!