මෙම ලිපියෙන්, සරල සහ ප්රවේශ මාර්ග කිහිපයක් තිරිඟු ධාන්ය වර්ග නිවැරදිව සකස් කිරීම සඳහා අපි විස්තර කරනු ඇත.
වතුර මත තිරිඟු ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 500 ml;
- තිරිඟු ධාන්ය - 140 ග්රෑම්;
- තෙල්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ප්රසන්න සුවඳක් දිස්වන මොහොත දක්වා තෙතමනය, මධ්යම උෂ්ණත්වය මත කබලෙන් ලිපට තෙත් වියළි තිරිඟු කැළක් වත් කරන්න. වතුර උනු, ලුණු එය, කකුළුවා වත්, තාපය අඩු කිරීම සහ තරල අවශෝෂණය වන තෙක් උයන්න. ඊළඟට බටර් දාන්න. පියනක් සමග පෑන් ආවරණය කර උණුසුම් තුවායක් සාස්පාන් ඇදගෙන පැය භාගයක් තබන්න. ඊට පස්සේ කදිම කැපු හැට්ටයක් සූදානම් වෙනවා!
කිරි සමග තිරිඟු කැට ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- වීස්ට්රාස් - 140 ග්රෑම්;
- ජලය - 200 ml;
- කිරි ගව - 300 ml;
- 30 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
පළමුව, වියළි කබලෙන් ලිපට තිරිඟු කේක් විසුරුවා හැර, පසුව උතුරන වතුරේ නිදාගන්න, සීනි, ලුණු සහ ගිනි අඩු කරන්න. වාෂ්පීකරණය වන තෙක් කුක්. සෑම ජල ප්රමාණයක්ම අවශෝෂණය කරද්දී, කිරි දී වත්, තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා කැඳ, කුඩු කර, පසුව පියන යටතේ සිටීමට තවත් විනාඩි 5 ක් ලබා දෙන්න. ඔබ එවැනි ජෑම් , වියළි පලතුරු හෝ ඒ හා සමාන එවැනි විය හැකි සේවය කළ හැකිය.
සීරියල් කැඳ පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු ධාන්ය - 140 ග්රෑම්;
- ජලය - 500 ml;
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
මයික්රෝවේව් සඳහා ගැඹුරු ආහාරයක් සෝදා පෙති දැම්මා, උතුරන වතුර වත් කරමු. අවසාදුම්, තෙල් මිශ්ර කර එය සාමාන්ය බලයක් ඉවත් කර මයික්රෝවේව් උදුනේ යැවිය යුතුය. මිනිත්තු 15 කින් පසු, කැඳ, සූදානම් කර එය ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් දක්වා කල් තබනු ලැබේ.
උඳුන තුල තිරිඟු ආහාරයට කොපමණ ආහාරයක් පිළියෙළ කරන්නද?
අමුද්රව්ය:
- කිරි - ලීටර් 1;
- වීට්රැට්රාස් - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- තෙල්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
"රසවත්" රසය පෙනෙන තෙක් කබලෙන් ලිපට කපා. කිරි තම්බා, ලුණු, අපි සීනි, බටර්. උඳුනකට සුදුසු ආහාර පිසීමේ දී කිරි තුළ වත්, කකුළුවා වත්, මිශ්ර සහ උඳුන වෙත යැවීම. අංශක 220 ක්, පැය භාගයක් උයන්න. උණු කළ කිරි මත මෙම අතිවිශාල රසබර ආහාරයට පසු භාවිතයට සූදානම් වනු ඇත.
බහු පරිමාණයෙන් තිරිඟු ධාන්ය වර්ග ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු ග්රෑම් - 150 ග්රෑම්;
- තෙල්;
- ජලය - 3 කෝප්ප;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
සිහින් වුණු තිරිඟු කුඩු බහුකාර්යයක් තුළ අපි නිදාගන්නෙමු. එය උණුසුම් ජලය සමග පුරවන්න, ලුණු එකතු කරන්න. පියන වසා දමා විනාඩි 20 ක් "කෂා" ප්රකාරයේ ආහාර පිසීමට. අපි කැඳ හැපෙන අතර, පෙන පෙනුමෙන් පසු අප එය ඉවත් කළ යුතුය. සංඥාවකින් පසුව, "උණුසුම" මත තබා විනාඩි 10 ක් තබන්න.