කැරට් ඉතා ප්රයෝජනවත් එළවළු බව කුඩා දරුවන් පවා දන්නවා. පුරාණ ග්රීකයන් එය ශුද්ධ ශාකයක් ලෙස සලකනු ලැබීම ප්රයෝජනවත්ය. කැරට් යනු විටමින් සැබෑ ගබඩාවකි. එය ඕනෑම ආකාරයකින් ප්රයෝජනවත් වේ: අමු, තම්බා, වියලන ලද, ෆ්රයිඩ්. ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ඕනෑම ආකාරයක ගබඩා කර ඇත. කැරට් සූදානම් කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, ඔවුන්ගෙන් සමහර අපි ඔබට පහළට හඳුන්වා දෙන්නෙමු.
ෆ්රයිඩ් කැරට් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- චීස් අමාරු - 150 ග්රෑම්;
- වැල් අතට අතලොස්සක්;
- සුදුළූණු - රස;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් පිසීමට සහ විශාල කැට කපා. කැරට් පිරිසිදු කර, තීරු කපා හා ෆ්රයිඩ්. අපි විශාල කෝණයන් මත චීස් දැම්මා. වැනට්ස් තලා දැමුවා. සුදුළූණු ප්රවෘත්ති හරහා සම්මත කර මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කර ඇත. මීලඟට, අපි ස්ථර වල නිමි භාණ්ඩ අප විසින් තැබිය යුතුය. සලාද පාත්රය පතුලේ අප කුකුල් මස් දමා, මෙයොනීස් සමග එය සුදුළූණු සමග මිශ්ර කර එය ආවරණය කරන්න. ෆ්රයිඩ් කැරට් පැතිරීමෙන් පසු, මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කර නැවත චීස් සමග ඉසිය, මෙයොනීස් නැවතත්, අවසානයේදී walnuts සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 20 ක් පුරවන්න. අපි මේසයට සේවය කරනවා.
කැරට් සමග ෆ්රයිඩ්
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 3 පෑම්.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මගේ සීතල වතුර යට සමතලා, අර්ධ කපා හා පෙති කපා. කැරට්, තීරු කපා, රත්නිල් කබලෙන් ලිපට දමා කුඩා ගින්නක් මත ෆ්රයි. ලූනු වළලු සමග කපා හා කැරට් එකතු, රතු පාට තෙක් රැවති. Zucchini රතු පාට තෙක් සාන්දමින් හා ෆ්රයි දී zucchini එක් කරන්න. Solim. අපි දෙමුහලකින් බිත්තර පරාජය කර කපන පුඩුවක් තුල අපේ ස්කොෂ් පිරවීම. බිත්තර ටික තරමක් බදින විට, තරමක් මිශ්ර සහ විනාඩි 5-7 විනාඩි blanch.
ලූනු සමග ෆ්රයිඩ් කැරට්
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 5 පෑම්;
- ලූණු - 3 පෑම්.
- එළවළු තෙල් - 1/4 කෝප්ප;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ෙකොළ ෙකොළ;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
කැරට් විශාල කෝණයන් මත රෝල්. පෑන් දී, අපි එළවළු තෙල් තාපය හා කැරට් යැවිය යුතුය. සිහින් අර්ධ වළලු කපා ලූනු කැරට් වලට එවන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 20 ක් සඳහා එළවළු සහ ෆ්රයි බදිනවා. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එක් කරන්න. කුඩා කැට කපා මිරිස් ගම්මිරිස් හා කබලෙන් ලිපට යවයි. තව විනාඩි 10 ක් සඳහා මිරිකා සහ ෆ්රයි. ගින්න නිවා දැමීම සහ මේසය වෙත එය සේවය කිරීම.
කැරට් සමග බැදපු අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- parsley හරිතයන්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- ඌරු මස්
සකස් කිරීම
අර්තාපල් තුනී තීරු බවට කපා. කබලෙන් ලිපට අපි 2 තේ හැදි දමමු. ඌරු මස් කැබලි උණු කිරීම හා අර්තාපල් එක් කරන්න, කුඩා ගින්නක් හරහා ෆ්රයි. අර්තාපල් අල්ලා ටිකක් මෘදු වූ විට, එය ලුණු හා පිදුරු සමග ලූනු එකතු කරන්න. අපි මේදය ටිකක් ස්පොන්සි. ඉඳහිට ආවරණය පියන යටතේ සෑම දෙයක්ම බදිනවා. ළූනු මෘදු නම්, අපි විශාල කෝණයන් මත frayed කැරට් එකතු කරමු. අපේ එළවළු කරමු. සේවය කිරීමට පෙර සිහින් ව කැඩුණු parsley හා ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.
කැරට් සහිත ෆ්රයිඩ් වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - කිලෝ ග්රෑම් 5;
- ලූණු - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - ග්රෑම් 400;
- සුදුළූණු - රස;
- parsley සහ ඩිල් හරිතයන්;
- එළවළු තෙල් - 0,8 l.
සකස් කිරීම
තරුණ නැවුම් වම්බටු මගේ ය, අඩි කොටසක් සමග අඩි සිට කපා ඇත. පිසූ තෙක් උණුසුම් එළවළු තෙල් තුළ කැට හා ෆ්රයි කපන්න. මෙම වම්බටු තෙල් ගෙනැවිත් පසු බිම කළු ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය. කැරට් විශාල කෝණයන් මත රෝල්, රවුම් කවුළුවලින් ළූනු, සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු. වම්බටු පෙති 0.5 ලීටර් බඳුනක දමා ලූනු පෙති, සුදුළූණු කැරට් හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් සමඟ මාරු වේ. ස්ථර ඝන ලෙස සමතලා කරන්න. බදින ලද තෙල් වලින් පුරවන්න. ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි 1 තේ හැන්දක එකතු කරන්න. බැංකු විනාඩි 15 ක් සඳහා මුද්රා තැබීම හා විෂබීජහරණය කිරීම.