සාප්පු වල ඇති රාක්ක වල විවිධ රසකැවිලි බොහොමයක් සොයා ගත හැකි වුවද නිවසේදී පිසින ලද චොක්ලට් පැස්ටය වඩා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. පෑන්කේක්, ෆ්රිටර්ස් සහ ප්ලාස්ටික් සඳහා ප්ලාස්ටික් , නල සහ බාස්කට් සඳහා යෝග්ය වේ. ඩයි සහ ස්ථායීකාරක නොමැතිව චොකලට් පැස්ටා සාදා ගන්නා ආකාරය සොයා බලමු.
චොකලට් පැස්ටා සඳහා සරල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- කිරි - 75 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 175 ml;
- walnuts - 100 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බ්ලොන්ඩර් හි ඉහළ පාත්රයේ අපි උණුසුම් කිරි වත් කර, සීනිවල තෙල් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් සීනි වත් කර මිශ්ර කරන්න. එවිට ඝනකම් දක්වා උපරිම වේගයකින් සෑම දෙයක්ම කපාගන්න. පසුව, කොකෝවා, වැනිලා සීනි සහ සිනිඳු තෙක් සුදුළුනු. නිමි චොකලට් පේස්ට් වෙනම පාත්රයකට මාරු කර, තලා දැමූ ගෙඩි දමා ශීතකරණය තුළ විනාඩි 40 ක් ඉවත් කරන්න. ඒක හැමදෙයක්ම, චොකලට්-ඇට පේස්ට් සූදානම්!
කෙසෙල් ගෙදර හැදූ චොකලට් පැස්ටා
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 3 කෑලි;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- තැඹිලි යුෂ - 50 මිලි;
- කටුක චොකලට් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, චොකලට් පේස්ට් සෑදීම සඳහා, පිරිසිදු කෙසෙල්, හියර් බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර, සීනි එකතු සහ යුෂ වත්. එවිට සියල්ලම ප්රවේශමෙන් මිශ්ර, ඉණිමඟක දමා, දුර්වල ගින්න මත තබා විනාඩි 5, ආහාර පිසීම.
ඉන්පසු, චොකලට්, කැබලිවලට කැඩී, සම්පූර්ණයෙන් විසුරුවා හැරෙන තෙක් එය කලවම් කර දමන්න. ඊළඟට, ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න, භාජන මත පේස්ට් වත් කර සිසිල් කිරීමට යන්න. නැවතත්, සිනිඳු හා සමජාතීය බවට පත් කිරීම සඳහා බ්ලන්ඩර් එකේ මුළු ස්කන්ධය පරදවා.
ශුක්ර තරලයකින් සාදන ලද චොකලට් පේස්ට්
අමුද්රව්ය:
- කළු චොකලට් - 75 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු කිරි - 1 බඳුන;
- රටකජු - අයිතම පහක්;
- walnuts - අයිතම පහක්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
ගෙඩි උණුසුම් කබලෙන් බඳුනක සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද අතර පසුව බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට. ඇලුමිනියම් සාස්පාන් බවට බටර් වත් හා අඩු තාප පුරා එය උණු කිරීම. ඊට පස්සේ, චොකලට් බාර් එක සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් කෑලි කෑලි කෑලි එකතු කරන්න.
ඝන මිල්ක් මෙම සමූහය පුරවන්න, ප්රවේශමෙන් මිශ්ර, පිටි සහ කොකෝවා කුඩු වත්, සියලු මුළුමනින් ම කුඩු පට්ටම් ලෙස පොඩි කිරීම. දැන් කුඩා ගින්නක් මත ඇළුම දමා, නභිගත ගෙන, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, තාපය ඉවත් කරන්න. සැලකිය යුතු තරමක් සිසිල් වන විට, ඇට වර්ග එකතු කරන්න, භාජනයක් තුළ ස්කන්ධය දමා ශීතකරණය තුළ එය තබා ගන්න.
Raspberries සමග චොකලට් පේස්ට්
අමුද්රව්ය:
- අඳුරු චොකලට් - 125 ග්රෑම්;
- රාබුබරි -150 ග්රෑම්;
- ක්රීම් 30% - 25 මිලි.
සකස් කිරීම
රතු පැහැති බ්ලෙන්ඩරයක සෝදා පිරිසිදු කර සකස් කරන ලද සහ ඇඹරුම් ය. ක්රීම් කෝටියකට වත් කර, දුර්වල ගින්නක් මත ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්, නභිගත කිරීමට. එවිට චොකලට් කැබලිවලට කැඩී එය උණු කිරීම. ප්රතිඵලයක් වන ස්කන්ධය, තලා ඇති raspberries සහ මිශ්ර කැළඹීමක් එකතු කරන්න. අපි සීතල හෝ උණුසුම් ආකාරයේ පේස්ට් සේවය.
ගෘහ චීස් සමඟ චොකලට් පැස්ටා
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් 6 තේ හැදි. හැඳි;
- අඳුරු චොකලට් - 40 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- වැනලින් - රස;
- බටර් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ශිත කළ සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර කුකුල් මස් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
කුක් චීස් පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, බිත්තර බිඳ, වැලිල්ලීන් දමා, සීනි රස හොඳින් මිශ්ර. ක්රීම් බටර් වතුර බඳුනක උණු වී, චොකලට් එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් බලා සිටින්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස එහි ස්කන්ධය සිසිල් වන විට, ගෘහ චීස් එය විහිදෙන අතර එය සමජාතීය වන තෙක් එය බ්ලන්ඩර් කිහිප වතාවක්ම විසුරුවා හරිනු ලැබේ. ඊට පස්සේ, අපි චොකලට් පේස්ට් පිරිසිදු භාජන බවට පත් කර, පියනේ වසා දමා ශීතකරණය තුළ දිනක් පිරිසිදු කරන්න.