ඌරු මස්වලින් මෙම රෝල්ස් ඉතා සරලයි, එහි සූදානම ඔබට බොහෝ කාලයක් හෝ විශේෂ කුසලතා අවශ්ය නොවනු ඇත, එය අසමත් විය නොහැකි. මෙම වට්ටෝරු දෙක ඔබේ උත්සව හා දිනපතා වගුව සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස්.
පුළුස්සන ලද ඌරු මස් කැබැල්ලක් පිසීමට කෙසේද - උඳුන තුල වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- podschevok - 1,2 කිලෝ;
- චිකන් ෆිලේ - 0.2 kg;
- ගම්මිරිස් - ½ ටොප්ප;
- ගම්මිරිස් රතු - ½ ටොප්ප;
- පැපිකා - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- සාදික්කා;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
සමේ podchevvka හොඳින් සේදීම, එය පහසුවෙන් උණුසුම් ජලය සහ කුස්සියේ ස්ප්රේංගයේ දෘඩ කොටසක් සමඟ කළ හැකිය. පසු, වියළි podschevok අනිවාර්යයෙන් නයිට්රික් ඔයිල් පෙනී සිටීම සඳහා සම පරීක්ෂා කරන්න, එසේ නම්, එය විවෘත ගිණි විවරය සහ නැවත සම සමාවන්න. නැවතත්, වියළි podschevok වියළීම, එය ඔබ විසින් නිවැරදි සෘජුකෝණාස්රය සිදු වී ඇති පරිදි එය කපා. එවිට බඳුනක සියලු සුදුළූණු මිරිකා හැරීම සහ එහි සියලු කුළු බඩු සහ ලුණු දමා, එම මිශ්රණය හොඳින් හොඳින් මිශ්ර කර එය සමග මේදය පැත්ත දැම්මා. සුදුලූනු අනිවාර්යයෙන්ම අවසාන නිෂ්පාදන විනාශ කර නොගන්නා ලෙස සමට පැතිරිය යුතුය.
තුනී පටලවල පිරවුම් පැල්ලම් කපන්න, හතරැස් එකේ හරියටම එක පැත්තක හැඩයක් ගත කරන්න. ඉන්පසු ඔබට රෝල් තදින් ඇලවිය යුතු අතර, එය දිගේ හා දෙපසට බැඳ තබන්න. ජැටිය භාවිතයෙන් හෝ කුඩා පරිභ්රමණයකින් තොරව රූටලය එහි හැඩය අහිමි වන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම එය අලංකාරවත් නොවිය යුතුය. එබැවින් කඹය මත ඉතිරි නොකරන්න. විනාඩි 60 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 170-180 ක උෂ්ණත්වයක දී එවැනි රෝලයක් සූදානම් කරන්න, ආහාර පිසීමේ අවසන් නිමාවකට පෙර පැයට පැයට සැතපුම් කපන ලද කබොල්ලක් ලබා ගත හැක. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන සඳහා බලා සිටීම හා පසුව ශීතකරණය තුළට රෝල් මාරු කිරීම අවශ්ය වේ.
සිදුරු සමඟ podsherevka සමග රෝල් කරන්න
අමුද්රව්ය:
- podschevok - 1,2 කිලෝ;
- සිප්පි - ග්රෑම් 100;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අබ, සූදානම් - 10 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් - ½ ටොප්ප;
- ගම්මිරිස් රතු - ½ ටොප්ප;
- පැපිකා - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- කොත්තමල්ලි
- සාදික්කා;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
හොඳයි, විශේෂයෙන් සම, වියළි සහ චෙක්පත් සේදීම