අපෙන් බොහොමයක් අප මිහිරි දේ ආදරය කරනවා. නමුත් බොහෝ විට විවිධ රසකැවිලි වර්ග අඩංගු කැලරි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ස්වභාවිකවම, අපගේ ප්රතිඵලය සඳහා හොඳම බලපෑමක් නැත. ඉතින් එවන් ප්රීතිය අත්හැරීම යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද? කිසිසේත් නැහැ. දැන් අපි අඩු කැලරි අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරු කියන්නෙමු.
අඩුම කැලරි අතුරුපස
අමුද්රව්ය:
- ෆෲියුටෝස් මත දියවැඩියා පොල් අයිස් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- ස්වාභාවික යෝගට් 0% මේද ප්රමාණය - 100 ml;
- කුඩු තොරවම වියළන ලද තම අස්වන්න - 50 ග්රෑම්;
- තැම්බූ රටකජු රටා - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බ්ලීන්ඩර් පාත්රයෙහි, අයිස් ක්රීම්, යෝගට් සහ අඩි රටකජු වලින් තැනු. සමජාතීය ස්කන්ධයක් තුළ අපි සියල්ලක්ම පරාජය කරමු. අපි සූදානම් Kremanki දී එය පැතිර, ඉහළින් වියළන ලද තම අස්වන්න හා ගෙඩි විසිතුරු ලෙස. සරලයි, නමුත් මේ අඩු රසවත් අඩු කැලරි අතුරුපසක් නැතිනම් සූදානම්!
අඩු කැලරි ගෘහ චීස් අතුරුපසක්
ෙක්ක් රහිතව ගෘහ චීස් සිට අඩු කැලරි අතුරුපස පමණක් ඉතා රසවත්, නමුත් ඉතා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් ලබා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- අඩු මේද ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- අඩු මේද යෝගට් - 125 ml;
- ලෙමන් යුෂ - 50 ග්රෑම්;
- ජෙලටින් - 9 ග්රෑම්;
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- ජලය - 100 ග්රෑම්;
- පීච් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි ආදේශකය - 5 ටැබ්ලට්.
සකස් කිරීම
සීතල වතුර සමග (50 ග්රෑම්), ලෙමන් යුෂ තනුක, ජෙලටින් එක් කරන්න සහ මිශ්ර. මිනිත්තු 15 ක උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමට ඉඩ දෙන්න. අච්චුවේ පතුලේ කැබලි වලට කපා. ගෘහ චීස් සමග යෝගට් මිශ්ර කරන්න. සීනි ආදේශ කිරීම එය විසුරුවා විට උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 50 ක් මිශ්ර, කිරිඟු යෝගට් ස්කන්ධ බවට ප්රතිඵල මිශ්රණය එක් කරන්න. වියළන ලද ජෙලටින් ද්රාවණය කිරීම සඳහා, උණුසුම් කිරීම සහ සෙසු කොටස් වලට සෙමෙන් එකතු කිරීම. සමජාතීය ස්කන්ධයක් තුළ අපි සියල්ලක්ම පරාජය කරමු. පෙර සිසිල් කළ බිත්තර කපුරුන් බ්ලැක් අයිවරි ෆෝම් වලට පහර දී පොහොරට එකතු කරන ලද අතර, ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය පීරිස් පිරී ය. පැය 4 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ අපේ ආලෝක අතුරුපුළුවා තබන්න.
අඩු කැලරි අතුරුපසක් ආහාරයට ගන්නා ආකාරය - ඔට්මිල් කේක්?
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ෙසට් ඔට් පැකට් - 130 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- මී පැණි - 60 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 30 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- කුරුඳු, වියළි ඉඟුරු, බිත්තර කරාබු නැටි - රස.
ක්රීම් සඳහා
- අඩු මේද ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ස්වාභාවික යෝගට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- දුඹුරු සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා - රස.
සකස් කිරීම
ලුණු මිශ්ර කර මී පැණි, ලුණු මීපැණි, එළවළු තෙල් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. අපි කුඩා කෝණයන් මත කැරට් හා ඇපල් කපා. අපි සියලු අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කර හොඳින් මිශ්ර. ලෙමන් යුෂ එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. එළවළු තෙල් සමඟ සැහැල්ලු ග්රීස් දැමීම පිටි සමග ඉසිය යුතු ය. අපි 35-40 අතර විනාඩි 180 ක් පමණ උෂ්ණත්වය රත් කරන ලද අච්චුවකට පිටත් කරමු. ඊට පස්සේ කේක් ඉවත් කර එය සිසිල් කරන්න.
දැන් අපි ක්රීම් සූදානම් කරමු: කේක් ගෙඩිය චීස්, යෝගට්, සීනි, වැනලින්, වාතය සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගැනීමට. 2-3 ක කොටස් සිසිල් කළ කේක් කපන ලද ප්රතිඵලය ක්රීම් වලින් එක් එක් ස්ථරයක් ආවරණය කරයි. අපි එය පොඟවා ගැනීම සඳහා 3-4 පැය සඳහා ශීතකරණයේ අවසන් නිවුඩ්ඩ ඉවත් කරමු. ඒ නිසා ඔබේ රසවත් අඩු කැලරි අතුරුපසක් සූදානම්. හොඳ තේ එකක් ගන්න!
ඇපල් sorbet
ඇපල්වලින් අඩු කැලරි අතුරුපස සූදානම් කිරීම පහසුය, රසවත් හා ප්රයෝජනවත්. කුමන වසරේදී ඔවුන්ට පිසීමට හැකි ද? මෙම වට්ටෝරු වලින් එකක් පහත දැක්වේ.
අමුද්රව්ය:
- හරිත විශාල ඇපල් - 3 කොක්;
- ලෙමන් - 3 කෑලි;
- ජලය - 200 ml;
- ෆෲක්ටෝස් - 150 ග්රෑම්;
- වැනලින් - රස.
සකස් කිරීම
ඇපල් කුඩා කුඩා කැට කපා පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර සාස්පාන් තුලට ගොඩ ගසා ඇත. ඔවුන් 1 ලෙමන් වතුර හා යුෂ මිලි ලීටර් 100 ක් සමඟ ෆ්රයිටෝටෝස් එකතු කරන්න, විනාඩි 15 ක් පමණ කුඩා ගින්න මත simmer. එවිට ගින්න නිවා දමන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය තුල බ්ලාන්ඩර් මගින් එය හරවන්න. එවිට අපි එය සිසිල් කර පැය 3 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගනිමු. ඉතිරි ලෙමන්, වතුර, වෑන්නීන් වලින් මිශ්ර යුෂ මිශ්ර කර මිශ්රණයට මිශ්රණය ගෙන එනු ලැබේ. සමතුලිත ස්කන්ධයක් සාදා ගැනීම සඳහා ප්රතිඵලය මිශ්රණය එකතු කිරීම සඳහා ඇපල් වලට එකතු කරන්න. අපි එය අච්චු බවට වත් කර ශීතකරණයට දැමුවා. ස්ර්බෙට් ශීත කළ පසු එය භාවිතයට සූදානම් වේ.