කේක් සඳහා චොකලට් ගෙඩිය

උත්සවය සඳහා ප්රමාණවත් කාලයක් නොමැති නම්, ඔබට අතුරුපසක් සරසා ගත හැකිය - චොකලට් අයිසිං කේක්වල මතුපිට සුමට හා සුමට ලෙස පමණක් නොව, එහි රසය වැඩිදියුණු කිරීම ද සිදු කරයි.

කේක් සඳහා චොකලට් අයිසිං කරන්නට ඔබට කියන්න. එය ඉතා අපහසු නොවේ, අපි ඔබට තවදුරටත් වට්ටෝරු තවදුරටත් ඉදිරිපත්.

කේක් සඳහා මිරර් චොකලට් ආලේපය

චොකලට් වලින් චොකලට් අයිසිං සූදානම් කිරීම සඳහා පහසුම ක්රමයයි. මෙම නිෂ්පාදිත කේක් සඳහා ක්රීම් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර, කුකිය මත පමණක් ව්යාප්ත වේ. ග්ලාස් වෑල්වීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ 2 සංරචක පමණි.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

චොක්ලට් වලින් සාදන ලද චොකලට් ග්ලාස්ට් ජල ස්නානයකින් පිළියෙළ කරනු ලැබේ. එබැවින් මුලින්ම අපි ටැංකි ගොඩට ගන්නෙමු. ඒවාට අවශ්ය වන්නේ 2 ක් පමණි. තවත් කෙනෙකුට ජලයෙන් යට වී ඇති නමුත් විශාල බහාලුම් තුලට වතුර දැමිය යුතුය.

ඉතින්, අපි ටැංකි ස්ථාපනය කරමු, ලොකු එකක් තුලට කුඩා ජලය වත් කර ගින්නෙහි දමමු. ජලය නිසි ලෙස උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන විට, තෙල් උණු කිරීම - එය පහසුවෙන් සහ වේගවත් වේ. දියර තෙල් ක්රමයෙන් සිහින් ව කැඩුණු චොකලට් එකතු. මිශ්රණය ක්ෂණිකව ඝණීවන අතර බිත්තිවලදී ගිනි තැබීමට පටන් ගනී. සියලු චොකලට් උණු කළ විට සහ ග්ලාස්ට් සමජාතීය බවට පත් වූ විට එය සූදානම්.

මේ අනුව තෙල් හා චොකලට් වලින් කැඩී ඇති චොකලට් ආවරණයක් ලබාගෙන ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙය ඉතා ඉහල කැලරි නිෂ්පාදන වේ.

කේක් සඳහා ආලෝක චොකලට් ආලේපය

ඔබ අතුරුපසක් අලංකාර කිරීමට අවශ්ය නම් කුමක් කළ යුතුද කියාත්, ඔබට කැලරි ප්රමාණවත් නොවිය යුතුය. අපි කොකෝවා සරළ ග්ලැසියමක් සූදානම් කරමු.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

අපි මේ අයිසිං පිසීමට මුලින්ම කළ යුත්තේ සිරපයයි: උණු වතුරට සීනි වත් කර නියපොතු මත නොපවතින වැටීමක් ලබා ගැනීම සඳහා දිගු කාලයක් මිශ්රණය සිසිල් කිරීම. සිරප් පිසූ පසු, තරමක් දියර සමග එය දැවිය විට කොකෝවා එකතු කරන්න. වේගයෙන් ප්රමාණවත් සීනි බිත්තිවල ස්ඵටීකරණය වීමට පටන් ගනී. ඔබ ස්කන්ධය නොකියන්නේ නම්, එය දැවී යනු ඇත, ඒ නිසා පරෙස්සම් සහ ප්රවේශම් වන්න. ග්ලාස් ඉක්මණින් හිර වී, එය උණුසුම් යෙදිය යුතුය.

අතුරුපසක් අලංකාර කිරීම සඳහා ක්රීම් පුලුස්සා ගැනීම අවශ්ය නොවේ. මෙම කේක් ජෙලි අඩංගු නම් උණුසුම් චොකලට් ස්ථරයක් යෙදිය නොහැක. මෙම අවස්ථාවේදී, තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව ආලේපනය සකස් කරන්න.

කොකෝවා හා ඇඹුල් ක්රීම් චොකලට් ග්ලූස්

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

ඇඹුල් ක්රීම් රත් කිරීමට නිර්ෙද්ශ කර නොමැති නිසා, සීනි කුඩු බවට ඇඹරීමට වඩා හොඳයි - ඒ නිසා එය පහසුවෙන් විසුරුවා හැරිය හැක. වියළි නිශ්පාදන මිශ්ර කරන්න: කොකෝවා කුඩු සමග කුඩු සහ වැලිලින් සමග මිශ්ර කර දමන්න. ඔබ වැනිලා සීනි භාවිතා කරන්නේ නම්, එයත් නිර්භීතයි. පොදුවේ වළක්වා ගැනීම සඳහා මිශ්රණයට ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න. ඍජු, දිලිසෙන, සමජාතීය වන තුරු තරමක් බුරුල් කරන්න. ඔබ මික්සර් භාවිතා කළ හැකිය, එවිට කේක් සඳහා චොකලට් අයිසිං වඩාත් වාතය.

ඔබ චොක්ලට් වලට කොකෝවා එකතු කිරීම මගින් සංතෘප්ත ස්තරය පිළියෙල කළ හැකිය - ඔබ කොකෝවා ඉහළ අන්තර්ගතයකින් චොකලට් සොයාගත නොහැකි නම් මෙම වට්ටෝරුව ක්රියා කරනු ඇත. කොකෝවා කුඩු, චොකලට් සහ කිරි වලින් චොකලට් අයිසිං කරන්න අපි ඔබට කියමු.

චොකලට් සහ කොකෝවා ග්ලයිසස්

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

කිරි උණු කිරීම, තෙල් විසුරුවා දමන්න. ක්රමානුකූලව සංකලනය වන තුරු චොකලට් චිප්ස් ක්රමානුකුලව එකතු කරන්න. කොකෝවා සමඟ සීනි මිශ්රණය සහ සිහින් වඩන ලද කිරි චොකලට් මිශ්රණය වත් කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක්ම සේදීම. ග්ලැසියරය සූදානම්, එය උණුසුම් අයදුම් කරන්න.