චොකලට් කේක් රසවිඳින්නන් චොකලට් කේක් සෑදීමේ අදහස ගැන සතුටු වනු ඇත. ඔබ එය ජීවිතයේ දී, සහ සරල ප්රමාණවත් වට්ටෝරු සඳහා පවා නම්, මෙම ලස්සන අතුරුපසක් ආහාර ගැනීමේ ප්රීතිය සඳහා සීමාවක් නොමැත.
ඒ නිසා, විශේෂයෙන් අද ඔබ වෙනුවෙන් අපි අපගේ වට්ටෝරු සරල හා bassanely රසවත් චොකලට් කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය.
ගෙදර සරල චොකලට් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- කිරි - 280 මිලි;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 55 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් සීනි 300 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- ඔලිව් තෙල් - 60 ග්රෑම්;
- වැනිලා සාරය - 2 ෆොස්ෆේට්.
- වයින් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
සකස් කිරීම
අපි පිටි, සෝඩා, ලුණු, සීනි සහ කොකෝවා විශාල භාජනයක් තුළ ඒකාබද්ධ කරමු. අපි බිත්තරවල ප්රතිඵලයක් වියළි මිශ්රණයට කැඩෙනවා. මෘදු බටර්, ඔලිව් තෙල්, වැනිලා සාරය, කිරි සහ අවසන් මොහොතේ වයින් විනාකිරි එකතු කරන්න. සුමට, සුමට අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් මිනිත්තු තුනක් විනාඩියක මික්සර් සමඟ සෑම අමුද්රව්යයක් ම බිඳ දමන්න. 16-20 සෙන්ටිමීටර විෂ්කම්භය පුළුස්සා ගැනීම සඳහා ආකෘතිය තෙල් හා ස්පන්දන කඩදාසිවලින් සාදා, එය පිටි ගුලිය තුලට වත් කර ඇත. මෙම හැඩය පුරවා ඇති පිටි ගුලිය ප්රමාණවත් තරම් වැඩි බැවින් එය හැඩය ගත යුතු ය. ඔබ සතුව නැති නම්, ඔබට කේක් දෙකක් හෝ වැඩි පුළුස්සන්න පුළුවන්. පැයකට පමණ කාලයක් උෂ්ණත්වයේ 175 වන උදුනකට රත් වූ ස්වරූපයෙන් ආලේප කරන්න. එය ඔබේ උඳුනේ හැකියාවන් මත රඳා පවතී. විනාඩි හතළිහකට පසුව, තරඟයක් හෝ කූනිස්ටියෙක් ලබා ගත හැකි වන පරිදි, එම නිසා, නියම පිසීමේ කාලය තීරණය කිරීම.
අවසන් කේක් පළමුව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තෙක් දැලක විස්තාපනය කර පසුව පැය දෙකක් සඳහා ආහාර චිත්රපටයක් සමඟ ඔතා.
දැන් ඔබේ ක්රෙඩිට් සමඟ පොඟවා ගැනීම සඳහා කැමති කට්ටල සඳහා කේක් කපන අතර ඔබේ අභිමතය පරිදි අලංකාර කිරීම සහ ශීතකරණය තුළ නිශ්පාදන ලබා ගත හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, කස්ටඩ් සූදානම් කළ හැකිය, සීනි සහ කොකෝවා සමග බටර් හෝ ක්රීම් සමග ශීත කළ කිරි කසයෙන් සහ ඕනෑම ග්ලවුස් සමඟ ඉහළට. ඕනෑම අවස්ථාවක එය ඉතා රසවත් වනු ඇත. සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, කේක් කිරීමට පැය කිහිපයක් සඳහා පොඟවා ගැනීමට අමතක කරන්න එපා.
යෝගට් මත සරල චොකලට් කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- කෆීර් - 300 ml;
- කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ශිත කළ සීනි - 2 කෝප්ප;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
ක්රීම් සඳහා
- ග්රෑම් සීනි - 1 වීදුරු;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 400;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- කුඩු සඳහා ඇට වර්ග.
සකස් කිරීම
එක් පාත්රය, සීනි සහ යෝගට් සමග සාරය බිත්තර, සහ අනෙක් අනෙක් සියලු වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර. ඊට පස්සේ, බහාලුම් දෙකම අන්තර්ගතය, සමජාතීය වන තෙක් ආයාචනය කිරීම සහ තෙල් සහිත ෙබ්කිං පිඟානකට වත් කර විනාඩි 50 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 180 ° දක්වා උෂ්ණත්වයේ තබා ඇති උඳුනක තබා ගන්න.
සූදානම් කේක් සිසිල් කිරීම සහ කොටස් කිහිපයක් වෙත තියුණු පිහියකින් හෝ නූල් භාවිතා කර කපා.
සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම්, පසුව ක්රමයෙන් මෘදු ඔයිල් එකතු සහ මිශ්ර කරන්නාව සමජාතීයතාවය හා අලංකාරය ගෙන ඒම. ක්රීම් සමග කේක් ලිහිසි කිරීම, පොඩි ගෙඩි සමග ඔවුන් ඉසිය හා අවම වශයෙන් පැය තුනක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ.
සංවාද සමග කේක් නැති සරල චොකලට් කේක්
අමුද්රව්ය:
- චොකලට් බිස්කට් - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 110 මිලි;
- කුඩු කළ සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- අඳුරු චොකලට් - 110 ග්රෑම්;
- සංවාද - ග්රෑම් 175.
සකස් කිරීම
චොකලට් බිස්කට් බ්ලෙන්ඩර් හෝ රෝද සහිත පොල්ලක් තලා තැළන අතර උණු කොට බටර් සමග මිශ්ර කර ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් එහි ඇති පැත්ත සාදමින් සාදන පාච්මන්ට් විසින් අච්චුවේ පතුල දෙසට බෙදා හැරේ. අපි ශීතකරණය සඳහා විනාඩි තිහක කාලයක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්නෙමු.
ක්රීම් ඌට විසුරුවා හැරීමට පෙර කුඩා කැබලිවල හෝ චොක්ලට් පොකුරක් උණුසුම් කර ඇති අතර එය ප්රතිඵලය පෙර විසුරුවා හැරීමට හා ප්රතිඵලය අච්චුවකට මිශ්රණයට පෙරට දැමිය හැක. අපි තවත් පැය තුනක ශීතකරණයක් තුළ තබමු.
සේවය කිරීමට පෙර, බ්ලැක්බෙරි බෙරි සමග මුදුනේ සැරසීම.