ඔටෑමල් කුකීස් එකිනෙකට වෙනස් ලෙස පිසිනු ලැබේ. කුකියේ රසය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කිරීම, වියළි පලතුරු , ඇට වර්ග ආදිය සඳහා විවිධ ආකලන එකතු කිරීම.
ඔටම්ස් කඩා දැමීම සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ ප්රමාණවත් සූදානම් කළ ඕට් මස් මිලදී ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. මෙම ක්රියාපටිපාටිය ඔබේ කුකීස්වල අසාමාන්ය හැඩරුවක් ලබා ගනී.
ඔටම් සහ ගෘහ චීස් සිට කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- ඕට් පෙට්ටි - 1 වීදුරු;
- කුරුඳු කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ගෘහ චීස් අඩු-මේද - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ග්රෑම් සීනි - 0.5 කෝප්ප;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- ෙබ්කිං කුඩු ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
ක්ෂණික ආහාර පිසීමේ ඔටම් මිරිස්, පිටි කෝපි ඇඹරුම් ඇඹරුම් හෝ පිටි බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට, ගෘහ චීස් හැර සෙසු සියල්ල එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර. අපි විනාඩි තිහක් සඳහා වන, පසුව සුපිරි ගෘහ චීස් මිශ්ර. ලැබුණු ස්කන්ධයෙන් අපි ප්ලාස්ටික් බෝතල් සෑදුවා. අපි ඒවායේ පාෂාණ කඩදාසිවල ඇති වියලූ පත්රය මත තැබුවා. අපි උඳුන තුල උෂ්ණත්වය 180 ත්, විනාඩි 25 ක් හෝ ලස්සන ළිඳක් සඳහා උෂ්ණත්වයට දමනු ලැබේ. එහි උඳුනේ හැකියාවන් සඳහා කාලය සකස් කළ හැකිය.
රටකජු බටර් සමග ඔට්මිං වලින් සාදන ලද කුඩා කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- ඕට් පෙට්ටි - 1 වීදුරු;
- වැනිලා කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- තිරිඟු පිටි - 2/3 කෝප්ප;
- රටකජු බටර් (සමජාතීය) පේස්ට් - 1/3 කුසලාන;
- බටර් හෝ මාජරින් - 1/4 කෝප්පයක්;
- ග්රෑම් සීනි - 1/4 කුසලාන;
- දුඹුරු සීනි - 1/2 කෝප්ප;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ෙබ්කිං කුඩු ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 1/2 ටෆ්;
පිරවුම සඳහා
- රටකජු බටර් - 1/3 කුසලාන;
- 20% ට වඩා අඩු ප්රමාණයකින් යුතු ක්රීම් ප්රමාණය - 1/3 කුසලාන;
- පිටි සීනි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෘදු බටර් බටර් හෝ මාගරින් සීනි වර්ග දෙකක් සමග බිම් සහ විකල්ප වශයෙන් බිත්තරයක් ඇතුළත් කර, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු හා වැනිලා කුඩු සමඟ මිශ්ර තිරිඟු පිටි මිශ්රණයට ලක් කෙරේ. ඉන්පසු තලන ලද පෙර ඕට් පැකට් සහ සමජාතීය ලෙස මිශ්ර කරන්න. ඇනූ බිඳී නම්, ටිකක් ජලය හෝ කිරි එකතු කරන්න. අවසන් ස්කන්ධයෙන්, හැන්දක් සමග ෙබ්කිං ෙට්න් මත පැතිර, එය මෘදු හැඩය, ඔවුන් හැඩයක් ලබා දෙයි. විනාඩි 10 සිට විනාඩි 15 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය 180 ° උෂ්ණත්වයකින් පුළුස්සන්න.
රටකජු බටර් සහ සීනි කුඩු සමග ක්රීම් පුළුස්සා දමන්න. අවසානයේ එක් සිසිල් සිසිල් කුකියක් මත එය පැතිරවීමත් තවත් එකක් සමග එය ආවරණය කරයි. රස විඳින්න. Bon appetit!