චොකලට් බටර් සාප්පුවක මිලට ගත හැකි වුවත් දැන් එහි රසය වසර ගණනාවකට පෙර නොතිබුණි. නිවසේදී පිසින ලද එවැනි තෙල්, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, ස්ථායීකාරක, රස සහ වෙනත් රසායන ද්රව්ය අඩංගු නොවේ. සන්සුන් ආත්මයක් සහිත ගඩොල්ඩ් චොකලට් බටර් දරුවන්ට ලබා දිය හැකි අතර එය විශිෂ්ට රසයක් භුක්ති විඳිනවා. පහත දැක්වෙන්නේ අප විසින් මෙම ප්රණීත ආහාරය සඳහා වඩාත් ජනප්රිය වට්ටෝරු කිහිපයකි.
ගෙදර හැදූ චොකලට් බටර් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- අඳුරු චොකලට් - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 250 ග්රෑම්;
- කිරි - 1 තේ හැන්දක;
- කොකෝවා - 1 තේ හැන්දක;
- වැලිලින් - 8 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි;
- කොග්නාක් - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
ටයිල් කළු චොකලට් කෑල්ලක් කැබලිවලට කැඩී, කිරි එකතු කිරීම සහ ජල ස්නානය තුල උණු වී. උණුසුම් චොකලට්වල අපි කොකෝවා, වැනිලා සීනි සහ කුඩු කළ සීනි එකතු කරමු. ස්කන්ධය තරමක් මිශ්ර හා එය ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ. උණුසුම් චොකලට් මිශ්රණයක් තුළ මෘදු බටර් එකතු කරන්න. සමජාතීය දිලිසෙන ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තුරු, මිශ්රණය හොඳින් හොඳින් මිශ්ර කර, සීනි කපන්න , සීනි උත්සාහ කරන්න, තෙල් මිළ අඩු නැතිනම් අප සීනි කුඩු එකතු කරනු ලැබේ. චොකලට් තෙල් පිළිබඳ පික්චන්න්ට් කිරීම සඳහා, ඔබට එය එකතු කිරීමට හැකි, walnuts, කුරුඳු. අපි අපේ තෙල් තෙල් කන්ටේනර් තුළට දමා ශීතකරණය සඳහා ශීතකරණයට යැවිය යුතුය.
රසවත් චොකලට් බටර්
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- කිරි චොකලට් - 30 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අපි ශීතකරණයෙන් බටර් ඉවත් කර විනාඩි 20 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබමු. තෙල් ඉතා මෘදු විය යුතුය. චොකලට් කුඩා කැබලිවලට කැඩී, අපි එය කුඩා භාජනයක් තුළ තබා ජල ස්නානය මත තැබුවා. සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උණුසුම් චොකලට් කැළඹීමක්.
අපි සුදුසු ප්රමාණයක හැඩය ගෙන ආහාර චිත්රපටයක් ආවරණය කරයි. එය චොකලට් ස්කන්ධය දමා එය පැතිරවීම, චිත්රපටයේ දාර සමග බටර් ආවරණය සහ විනාඩි 20 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න. ඊට පස්සේ, අපි ශීතකරණයක් තුළ තබා තවත් විනාඩි 15 ක් තබන්න. ගෙදර හැදූ චොකලට් බටර් මාසයක් පමණ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය.