අපේ ආදරණීය මව්වරුන් සහ අත්තම්මා ළමයින් අපව නොමඟ යැවීමට යොදාගත් ගෙදර හැදූ වැල්මෙන් අප සියල්ලන්ම හොඳින් මතක තබා ගන්නෙමු. එවැනි පේස්ට්රි විවිධ පිරවුම් සමග සකස් කළ හැකි අතර දරුවන් සතුටු කරන්න. වොෆ්ල් කුකීස් ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. ඔබට අවශ්ය වන්නේ විශේෂ වෆ්රල් යකඩයි.
කුකීස් "ෙවෆර් නල"
අමුද්රව්ය:
- මාගරින් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- මිශ්ර කිරි - 400 ml;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බටර් ග්රෑම් 200 යි.
සකස් කිරීම
අපි Waffle කුකියක් හදන්නේ කොහොමද කියලා අපි දැන් බලමු. ඉතින්, අපි කළ යුතු පළමු දෙය තමයි ඇනූ knead. මෙය සිදු කිරීම සඳහා මාගරින් ක්රීම් මෘදු කිරීම, කුඩා කැබලිවලට හැන්දක් හා සාස්පාන් ය. දැන් දුර්වල ගින්නක් මත ඇවිස්සීමත්, ඔහු ඇවිස්සීමත්, ඔහු සම්පූර්ණයෙන්ම උණුසුම් වීමට ඉඩ හරින්න. එවිට ගින්නෙන් පිඟාන ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වය දක්වා සිසිල් කිරීමට ඉඩ හරින්න.
අපි මෙම කාලය බිත්තර ගැඹුරු භාජනයක් බවට බිඳ දමමින් සහ පෙන පෙනෙන තුරු whisk සමඟ ඔවුන් විසුරුවා. එවිට බිත්තර සමග පාත්රයේ පෙර උණු කළ මාගරින් වත්, සීනි වත් කර ක්රමයෙන් පිටි හඳුන්වයි. ඍජු, සමජාතීය පිටි ගුලිය සාදා ගැනීම සඳහා මිනිත්තුවක් සමග තරයේ මිදෙන්න.
ඊට අමතරව අපි ජාලයේ වෆ්රල් යකඩ හා අපි එය උණුසුම් කරමු. එවිට waffle යකඩ මතුපිට මතුපිටට කුඩා ඉටි ටිකක් වත් කරන්න. අපි රතු සහ රන්වන් පාටට කුකීස් පිළිස්සීම. දැන් උණුසුම් වෆල් ඉවත් කර එය සිසිල් වන තෙක් එය හැරී, නලයට. මේ ආකාරයෙන්, අපි අනෙකුත් රැෆ්රීන් පුළුස්සාමු.
ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා ක්රීම් බටර් ගන්න, උකුකිරි කළ කිරි එකතු කිරීම සහ මිශ්රකයක් සමජාතීය ක්රීම් කිරීමට. ශීතකරණය තුළ පැය 1 ක ඝන කිරීම සඳහා සූදානම් බර තැබේ. රැෆර්ස් හොඳින් සිසිල් වන අතර ක්රීම් ක්රීම් තරමක් ඝනයි. අපි බෆල් ටියුබල් එකට එකතු කරමු. මේ සඳහා අප සමූහය රසකැවිලි වෙළඳසලක් බවට පරිවර්තනය කර දෙපැත්තෙන් වොෆල් ගෙදර හැඩැති කුකීස් සෑදුවා.
ස්වරූපයෙන් වොෆ්ල් කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 අයිතමය;
- යීස්ට් - 20 ග්රෑම්;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
එබැවින්, වෆිල් යකඩ තුළ වොෆ්ල් කුකීස් සකස් කිරීම සඳහා යීස්ට් සීනි තට්ටුවක් තලා හා දියර බටර් එකතු කිරීම, කිරි අර්ධයක් තුළ වත් කර, පිටි වත් කර මිශ්ර, කිරි සෙසු පොහොර එකතු කිරීම.
අපි උණුසුම් ස්ථානයක පැය 1 ක් සඳහා ඇනූ දමා, waffle යකඩ ආකාරයක් හදවත සමග වොෆ්ල් කුකීස් පිළිස්සීම .