බෙල්ලන් හතු ජනප්රිය සහ ප්රසිද්ධ රටක හා රසවත් ආහාර පිසීමට පදනම ලෙස භාවිතා කරන අපේ හතු වල ප්රසිද්ධ වේ. කවුද, අපි දැන් සොයා ගන්නෙමු.
බෙල්ලන් හතු පිපෙන්නා කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බෙල්ලන් හතු - 300 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
දැන් නිසැකවම බෙල්ලන් හතු සූදානම් කරන්නේ කෙසේද කියා කියන්න. අවශ්ය නම්, හතු, වියලන ලද හා තුනී තීරු කපා හතු හොඳින් පරීක්ෂා කරති. අර්ධ මුදු විසිරී ඇති ලූනු ලූණු
දැන් ටිකක් එළවළු තෙල් බහුකාර්ය කුසලානයට වත් කර සකස් කළ කදම්භය විසුරුවා හැර පස් මිනිත්තු පහක් සඳහා, "උණුසුම්" වැඩසටහන ඉඳහිට ඉඳගෙන ඇවිදින්න. දැන් හතු එක් කරන්න, පියන වසාගත multivark සමග ලූණු සමග එක්ව ආහාර පිසීමට, සෑම විනාඩි 3-5 විනාඩි ඇවිස්සීම. මිනිත්තු 10 ක් පමණ පසු වහාම, මෙම උපාංගයේ පියන විවෘත කරන්න, රස හා මිශ්ර කිරීමට ලුණු රස කිරීම වත් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, තහඩු මත ඇති ආහාරය දමා කැඩුණු නැවුම් ශාඛමය ද්රව්ය සමග ඉසිය යුතු ය.
ඇඹුල් ක්රීම් දී බෙල්ලන් හතු සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් බෙල්ලන් හතු - 500 ග්රෑම්;
- ලූනු - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
- නැවුම් හරිතයන් - 1 පොකුර;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත බෙල්ලන් හතු සූදානම් කරන්නේ කෙසේද යන්නෙන් තවත් සරල ක්රමයක් අපි ඉදිරිපත් කරන්නෙමු. හොඳින් කුඩා කොළ කපා හතු සෝදා හා එළවළු තෙල් එකතු සමඟ හොඳින් රත් කපන පෑන් මත තබා. ටිකක් එකතු කර බෙල්ලන් එකතු කර ලූනු සකස් කරන්න: සිහින් අර්ධ ශිලා වලින් එය කැඩී රන් දුඹුරු තෙක් වෙනත් පෑන් දී එය අනුභව කරන්න. දිලීරවලින් ඇති සියළු ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී ඇති විට, මෙම ලූනු ළූනු එකතු කර ඇඹුල් ක්රීම් දමා. කුළු බඩු සමග කන්නය, එය මිශ්ර, එය පියනක් ආවරණය හා 20-30 විනාඩි දුර්වල ගින්න මත simmer. අවසානයේදී අපි සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ හරිතයන් එකතු කරමු.
බෙල්ලන් හතු පිපෙන්නා කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බෙල්ලන් හතු - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- මස් 200 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 200 ml;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කුළු බඩු;
- ඩිල්.
සකස් කිරීම
බෙල්ලන් හතු සූදානම් කිරීමට රසවත් බලමු. හතු හා මස් තරබාරු සෝදා, කුඩා කැබලිවලට කපා හා කබලෙන් ලිපට දමන්න. Solim, රස කිරීමට ඔවුන් ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල් රන්වන් පාටට යන්න. මනස්කාන්තයෙන් ඩිල් කපන්න සහ සුදුළූනු පිරිසිදු ඇටසැකිළි සමග එසේ කරන්න. එවිට අපි හරිත හා සුදුළූණු බඳුනකට මාරු කර චිකන් බිත්තර හා ක්රීම් එකතු කරන්නෙමු. අපි සෑම දෙයක් ම හොඳින් මිශ්ර කර ඇති අතර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සිසිල් හතු ද සමග ඒකාබද්ධ කෙරේ. පිටි ගුලියකට ඇනූ පිටි හා උඳුන තුල විනාඩි 25 ක් පමණ පිඟානක් යැවීම, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක් තැබීම.
කොරියාවේ බෙල්ලන් හතු පිපෙන්නා කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බෙල්ලන් හතු - 1 කිලෝ;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- විනාකිරි වගුව - මිලි ලීටර් 50;
- ප්රණිත සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- කරාබුනැටි - 3 පෑම්.
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- බේ කොළ - 2 පෑම්;
- වියළි රසවත් ඖෂධ පැළෑටි - රස.
සකස් කිරීම
දැන් මාළු බෙල්ලන් ඔයිටර් හතු පිසීමට ඔබට කියන්න. හතු
මේ කාලය වන විට අපි ලුණු ළූණු සමග අර්ධ මුදු කපා, සුදුළූනු කපන්න. හතු, පෑන් වෙත මාරු, විනාකිරි පුරවා, රස සීනි, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. අපි ළූණු, සුදුළූණු, ශීතකරණය තුළ දිනක් සඳහා මිශ්ර සහ පිරිසිදු කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, අපිරිසිදු සූරියකාන්ත තෙල් සමග ලවණතාව පිරවීම හා, අවශ්ය නම් සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු ඉසිය යුතු ය.