උත්සවය සඳහා ජනප්රිය සහ ජනප්රිය ආහාරයක් රතු මත්ස්යයන්ගෙන් සානං රෝල් විය හැකිය. සරල කෑමක් ලස්සන හා ඕනෑම කෙනෙකුට රසය ජයගත හැකි ය.
රතු මත්ස්යයන් සමග චීස් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- 1/2 ලෙමන් යුෂ;
- රතු මසුන් - 200 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ඩිල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ඇවෙකඩෝ අර්ධ කපා ඉවත් කර ගල් ඉවත් කරන්න. පල්ප් දැම්මා විශාල තීරු කපා ඇත. ලෙමන් යුෂ සමග අලිගැටපේර පෙති වත් කරන්නේ ඔවුන් කළු වර්ණයෙන් පටන් නොගන්න.
මේසය මත පටල පටියක් දමා සැල්මොන් කෑලි මත තබා ඇත. මත්ස්ය තට්ටුවේ මුදුනේ ක්රීම් චීස් සහ එක් කෙළවරක සිට ප්ලාස්ටික් කෑලි අඹරාගන්නා. ලුණු හා ගම්මිරිස් පිරවීම, සියලු ඩිල් ඉසිය යුතු ය. චිත්රපටයක් ආධාරයෙන් මාළු තට්ටුව තදින් පටලවා, පැය 1 ක ශීතකරණයක් තුළ රෝල දමන්න. කාලය ඉකුත්වී ඇති විට, චිත්රපටයේ අවශේෂ පිළිවෙලින් ඉවත් කර ඇති අතර, කට්ලට් කැබලිවලට කපා ඇත.
රාවු මාළු සමග Lavash රෝල්
අමුද්රව්ය:
- lavash - 2 කොළ;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- 1 ලෙමන් පීල්;
- හරිතයන්;
- දුම් ගැසු සැමන් මත්ස්යයා - 120 ග්රෑම්;
- සලාද ලූණු - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- arugula - පොකුරක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් ලෙමන් රේස්, මිශ්ර කර හරිතයන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර වේ. අපි පිටි පාන් පත්රය මත සකස් කළ සෝස් බෙදාහරින්නෙමු. Arugula මුදුනේ, සලේඩ් බෝට්ටුව ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබිය යුතුය. ඊළඟට පිටා පාන් මත තබන්නේ පිපිඤ්ඤා හා තක්කාලි තුනී පෙති ය. සූදානම් කළ ආහාරය රෝල් බවට පත් කර විනාඩි 40-50 අතර කාලයක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත හැකිය. එවිට පිඟාන කැබලිවලට කපා ගත හැකි අතර ආහාර සැපයුම් සේවාවක් මත ව්යාප්ත වේ.
රතු මත්ස්යයන් සමඟ පෑන්කේක් රෝල්
අමුද්රව්ය:
පෑන්කේක් සඳහා:
- පිටි - 1 අයිතමය;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කිරි - 2 අයිතම;
- උණු කොට බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
රෝල්ස් සඳහා:
- ක්රීම් චීස් - 1 අයිතමය;
- ඩිල්;
- ගම්මිරිස් 200 ග්රෑම්;
- රතු ළූණු - 1 pc.
සකස් කිරීම
දෙපස දෙපැත්තම රන් පාටට පිටි ගුලිය හා ෆ්රයි පෑන්කේක් සඳහා අමුද්රව්ය. ක්රීම් චීස් රස රස බැලීම සඳහා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කර ඇත. රතු ළූණු කුඩා අර්ධ වළළු කපා.
අපි පෑන්කේක් එකක් මත චීස් ස්කන්ධයක් බෙදා දෙනවා. අපි ඉහළට ලුණු හා ලූනු පෙති දැමුවා. පෑන්කේක් රෝල් බවට පත් කර කුඩා කොටස් කපා. සෑම කෑල්ලක්ම දත් කූඩුවකින් සවි කර ඇත.