ග්රිල් මත පිසූ, කුකුළන් තුළ චිකන් ෆිල්ට ෆ්රයි, පිසින ලද, ස්ටූවඩ් සහ උඳුන තුල පිළිස්සීම. පිසීමේදී ඇති එකම ගැටලුව වන්නේ මස් වල වියළි බවයි. නිෂ්පාදනයේ නුසුදුසු ක්රියාවලිය සිදු වන විට සිදු වේ. යුෂ පිරිසිදු කරන්න, සහ කෑමට ආලේපන පෙනුමක් ලබා දෙයි උඳුන තුල චීස් සමග චිකන් ෆිල්ට් සඳහා උපකාර කරනු ඇත.
උඳුන තුල චීස් සමග චිකන් ෆිලට්
අමුද්රව්ය දෙකක් භාවිතා කිරීම - චීස් හා කුකුල් මස් පිරවීම, දිනපතා ආහාර වේල පමණක් නොව, උත්සවාකාර භෝජන සංග්රහය සරල හා ඉක්මන් කෑමක් පිළියෙල කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. චීස් සමග අවන්හලෙන් පුලුස්සන ලද චිකන් ෆිල්ටෝ - විවිධ ආහාර වර්ග හා එළවළු සහිත සෝස් වර්ග සමඟින් බොහෝ විට භාවිතා කරන මූලික ආහාරයක් වේ. ආපනශාලා සහ ආහාර පිසීමේ ඉතා ජනප්රියයි.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ෙට් - 470 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 110 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 55;
- එළවළු තෙල් - 25 මිලි.
සකස් කිරීම
- ෆිලේට් වටා හැඩයෙන් යුත් කැබලිවලට භාජනය කොට සැහැල්ලුවෙන් පරාජය කරන්න.
- ගම්මිරිස් සමග කෑලි, මෙයොනීස් සමග ආවරණය සහ පැය භාගයක් සඳහා marinate.
- තෙල් සමග අච්චුවෙහි පහළ කොටස සකස් කර පෙරීටන ලද උඳුන තුල ගාන ලද චීස් හා ස්ථානයකින් ආලේපන කෑලි දැමිය යුතුය.
- පැය භාගයක දී අංශක 180 ක දී පුළුස්සන්න.
උඳුන තුල චීස් ගෘහ චීස් සමග පිරවූ චිකන් ෆිල්ටෝ
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 280 ග්රෑම්;
- කරල් චීස් - 85 ග්රෑම්;
- පේරෙස්චන් ඖෂධ පැළෑටියකි.
සකස් කිරීම
- චිකන් ෆිලේට් පොතේ ආකාරයට අවසානය දක්වාම කපා නොයන්න. කෙඳිවලට හානි නොකරන ලෙස පැති දෙකට බීට් කර දමන්න.
- ලුණු හා ප්රෝසෙන්සල් ඖෂධ පැළෑටි සමග මිශ්ර කර චීස් මදය, තීරු තට්ටුවක ආවරණය කිරීම, ෆිලට් රෝලයක් සාදයි.
- පැය භාගයක දී අංශක 200 ක පුළුස්සා වැසිකිලියක් මත රෝල් තබන්න. සියලු මස් යුෂ කාන්දු වීම වැළැක්වීම සඳහා සූදානම් කළ රෝල්ස් කැපීම පෙර සිසිල් කරනු ලැබේ.
උඳුන තුල උණුකරන ලද චීස් සමග චිකන් ෆිල්ටෝ
අයවැය අමුද්රව්යයක් භාවිතා කරන මෙම රසවත් වට්ටෝරුව - සැකසූ චීස් - අතිරේකයක් ලෙස, සම්පූර්ණ, තෘප්තිමත් හා උපරිම අයවැයමය ආහාරයක් ලබා ගැනීමට කැමති අය සඳහා සම්පූර්ණ වේ.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 670 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 165 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 55;
- තක්කාලි - 85 ග්රෑම්;
- ලූණු - 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කැබලිවල කුකුල් මස් පිඟානකට දමන්න, කැබලි වල ඕවලාක් හැඩය සහ හොඳින් කන්නය.
- උණු කොට චීස් දැම්මා, මෙයොනීස් හා කහ මදය සමග ඒකාබද්ධ, මිශ්ර.
- ලූණු හා තක්කාලි සිහින් අර්ධ වළලු බවට පත් කර ෆිලට් මත ඒවා තැබිය යුතුය. චීස් ස්කී සමග ස්ථර වසා දමන්න.
- පැය භාගයකට 185 ° උෂ්ණත්වයකදී ෙබ්කිං තැටි සහ රවුම් කේක් මත චිකන් ෆිල්ටා තබා ගන්න.
චීස්, තක්කාලි, උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ චිකන් ෆිලට්
කැඩුණු චීස් සහිතව කුකුළු මස් සමග එළවළු තැටිය, එකම අවස්ථාවේදීම ඔහුට මස් හා වයින් සූදානම් කිරීමට ඔබට ප්රයෝජනවත් සහ පහසු ආහාරයක් වේ.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 970 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 530 ග්රෑම්;
- චීස් - 185 ග්රෑම්;
- ලූනු - 65 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 470 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 55;
- එළවළු තෙල් - 45 මිලි.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල් බීජ අල විශාල එළවළු එළවළු තෙල් මෙන් සාමාන්යයෙන් එය කරන්න.
- ෆිලට් පෝස්ටර් කපා කැඩුණු ලූනු සහ මෙයොනීස් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. පැයකට පැයට සැතපුමක් ලබා දෙන්න.
- තක්කාලි පීල් කර විශාල ඒවා කපන්න.
- අර්තාපල් තට්ටුවක්, ෙබ්කිං තැටි මත ෆිලේට් සහ තක්කාලි තට්ටුවක් තබන්න. 180 ක ගාන ලද චීස් හා රවුම් කේක් සමග භාගයක් පැය භාගයක් ආවරණය කරන්න.