අපේ කාලය තුළ උත්සව හෝ සාමාන්ය සාමාන්ය කෑමක් සලාද නොමැතිව කරන්න බැහැ. අපි ඔවුන්ගේ ආලෝකය, රස විවිධාකාර, සහ පිසීමේ වේගය හා සරල බව හා ඒවාට ආදරෙයි. ඊට අමතරව, ඕනෑම සරලම, සරලතම, සාර්ථක සේවා සපයන සැබෑ ඇදුම් සැරසිලි බවට පත්වේ.
සලාද සඳහා රසවත් වට්ටෝරුවක් වන්නේ රස්ක් හා තක්කාලි සහිත සලාදයක් වන අතර, විවිධාකාරයන් ඇති වන අතර, යමඟ, තක්කාලි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ සලාදයක් සාදාගැනීමට ක්රම බෙදා ගන්නෙමු.
කුකුළන්, තක්කාලි සහ චීස් සමග සලාද
මෙය ඉතා ක්ෂණිකව සකසන ලද ඉතා සරල සලාදයක් වන අතර එය ඉතා රසවත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 5 පෑම්;
- චීස් අමාරු - 200 ග්රෑම්;
- රතිඤ්ඤා - කුඩා පැකට් 3 ක්;
- මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
තක්කාලි සෝදන්න සහ කැට කපා. විශාල කෝණයන් මත චීස් දැලක. සලාද භාජනයක් චීස්, ක්රූටොන් සහ තක්කාලි, මෙයොනීස් සමඟ කන්න කොට මේසය වෙත සේවය කරන්න.
ඔබට සලාද සෑහීමකට පත්වීම සඳහා ඔබට අවශ්ය නම්, එය ඔබට දුම් දමන ලද සොසේජස් එකතු කළ හැකි අතර, ඔබ සම්පූර්ණ, නමුත් අධික බර රාත්රී ආහාර හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලබා නොගනු ඇත.
ක්රූටොන්, හැම් සහ තක්කාලි සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- හැම් - 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- රතිඤ්ඤා - 1 ඇසුරුම;
- චීස් අමාරු - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට.
සකස් කිරීම
තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා සෝදන්න. කැට කපා. හාවා කපන්න. කෝණය මත චීස් දැවෙන. එළවළු, හැම් සහ ක්රූටෝන් මිශ්ර, මෙයොනීස් සමඟ කන්නය, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සහ චීස් ඝන තට්ටුවක් මත ඉසිය යුතු ය.
සලාදයේ රතිඤ්ඤා මෘදු විය නොහැකි අතර අවුල් බවට පත් නොවී, ඔවුන් සේවය කිරීමට පෙර වහාම එකතු කළ යුතුය. මෙය මෙයොනීස් සමග සලාද සැරසීම සඳහා ද අදාළ වේ. මීට අමතරව, ඔබ මෙම වට්ටෝරුව අලුත් නැවුම් බුගුලාල් ගම්මිරිස් සඳහා පිපිඤ්ඤා ආදේශ කරන්න. එය සමග සලාදයේ රසය වඩා අර්ථාන්විතයි.
තක්කාලි, කුකුළු මස් හා ක්රූටෝන සහිත සලාද
මෙම සලාද උපන් දින හෝ වෙනත් නිවාඩුවක් සඳහා පරිපූර්ණ වේ, එය ඉතා තෘප්තිමත් වන බැවින් ආහාර පිසීම බොහෝ කාලයක් ගත නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 2-3 කොළ.
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- තිරිඟු කෑල්ලක් - 1 ඇසුරුමක්;
- සුදුළූණු - 5-6 දත්වල;
- මෙයොනීස්
- කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්ර කර ඇත.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් පිසීමට සහ පිසින තුරු. කුඩා කැබලිවලට කපා. කැට කපන ලද චීස් හා තක්කාලි. බිත්තර උනු සහ කුඩා කෑලි කපා. සුදුළූණු සුදුළූනු කපා. ඉහත සඳහන් අමුද්රව්ය සියල්ල සලාද භාජනයක් තුළ, මෙයොනීස් සමග සමය, රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
විනාඩි 30 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ සාදන ලද සලාද දැමිය යුතුය, ඉන්පසු එය ඉවත් කර, සේවය කිරීමට පෙර කුකුලා සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබ කැමති නම්, ඔබට බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් ¬-දීසියක් දීප්තිමත් හෝ ටින් අන්නාසිවලට එකතු කළ හැකිය - එවිට රස වඩා පැණිරසයි.
ක්රූටන්, බෝංචි සහ තක්කාලි සමග සලාද
ඊළඟ සලාදය මස් අනුභව නොකරන අයට ගැලපෙන අයුරින්, එය තොරව, බෝංචි පැමිණීමට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය තෘප්තිමත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 100 ග්රෑම්;
- රතු බෝංචි - 50 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් චීස් - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්;
- රතිඤ්ඤා - 50 ග්රෑම්;
- තෙල් සඳහා ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම
තක්කාලි සෝදන්න හා කුඩා කෑලි කපා. මෙම භාජනයේ සිට බෝංචි එකතු කිරීම, නමුත් දියර තොරව. එවිට විශාල කෝණයන් මත රතිඤ්ඤා සහ ගාන ලද චීස් යවමු. ඔබේ සලාද මෙම මිශ්රණයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න. මේසයට රසය හා සේවය කිරීමට ලුණු.
ඔබේ සලාදත් රළු නොවන බව මතක තබා ගන්න. රතිඤ්ඤා සුනුවිසුනු නොකරයි. මේසයට සේවය කිරීමට පෙර සලාදයට එකතු කළ යුතුය. සෝස් සමග සලාද ඇඳීම කළ යුතුය.