ඔබ පවසන දේ හතු සහ හතු පිසීමේ දී වඩාත් පහසු වන පොදු සහ සරලම විය. වෙළඳපොලේ දී හෝ වෙළඳසැළේ දී මිලදී ගත් චැම්පිසන් ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකිය යුතු නොවේ. ඒවා පෙරීමට තම්බා නොකළ යුතු අතර, ඒවා සියල්ලම පිසිනු නොලැබේ. නමුත් අමු කෑම නොකෙරේ. (ඔව්, බිය නොවන්න. ඒවා අතිශයින්ම සුරක්ෂිත සහ රසවත්).
අද සැබැවින්ම විශ්වීය හතු වලට තවත් වට්ටෝරු මාලාවක් අප වෙත ගෙන ඒම හා ඔවුන් සමග ස්ථුලර සලාද පිළිබඳ කතා කරන්නෙමු.
හතු සමග හතු සලාද
අමුද්රව්ය:
- කොළ සලාද කොළ මිශ්රණය - 1 පැකේජය;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ෂැම්පිසන් 400 ග්රෑම්;
- හරක් මස් 250 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- මෙයොනීස් - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- යෝගට් - සියවසකින් 1/4 ක්;
- ලෙමන් යුෂ - ශත වර්ෂයේ 1/4 යි;
- ගාන ලද පර්මැසන් - ශත වර්ෂයේ 1/4 යි;
- බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ඇඳුමෙන් පටන් ගන්න. මෙයොනීස් යෝගට් සහ ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර කර තැකීමක් , සිහින් ව ගාන ලද පර්මැසන්වලින් සහ බීම ගම්මිරිස් සමග සෝස් අවසන් කරන්න.
සලාද හරිතයන් කඩදාසි තුවා වලින් සේදීම සහ වියළී ගියේය. චිමignon තහඩු කපා, සහ විශාල කෝණයන් මත කැරට් කපා. අවශ්ය නම්, ඔබ කැරට් සහ හතු එකට බදින ලද නමුත්, අපි ඔවුන් අමු ආකාරයේ තබා ඇත. දැන් එය රතු ළූණු සහ සීනි ගම්මිරිස් කපා තුනී මුදු බවට පත් කිරීමට හා ඔබට සලාදයක් සෑදිය හැකිය.
සලාද පාත්රයෙහි අපි හරිතයන් තට්ටුවක් පැතිර සෝස්වලින් ආවරණය කරමු. ඊට පස්සේ බඩ ඉරිඟු, හතු, හරිත මස් (නැවුම් හෝ ටින්), බල්ගේරියානු මිහිරි ගම්මිරිස් සහ ලූනු තට්ටුවක් බෙදා දෙන්නෙමු. ඉන්ධන පිරවුම්හලේ ඉතිරි කොටස් අප ඉහලින් සිටිමු.
ටින් ෂැම්පන්සන් සහ චිකන් සමග සලාද සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් කලවාර්ගය - 4 කොක;
- සිදුරු - 1 අයිතමය;
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ළූණු - 1 කොක්;
- ටින් කළ ෙහෝ මාීනිත හතු - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- කොළ ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
අපි සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තුරු ලෝරල් කොළ සහිත ලුණු සහිත ජලයෙහි කුකුළු මස් අපි සූදානම් කරමු. සිසිල් මස් අස්ථි වලින් ඉවත් කර කැට කපා ඇත. බිම්මල් කැපූ තැටි, බිත්තර තදින් තැම්බී, සහ හරිත ඇපල් විශාල කෝණයන් මත කපා. අපි තුනී මුදු කුඩා ලූනු කපා තාපාංකය මත වත් කරමු. අවශ්ය නම්, පෙර-සෝදා, ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු.
දැන් අපි අපේ සලාද ව්යාප්ත කරන්න පටන් ගනිමු. පළමු ස්ථරය චූලානි, චිකන්, බිත්තර (අර්ධ), හතු, ගාන ලද ඇපල් හා නැවත බිත්තර වේ. එක් එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයකින් ස්පෙකියුලම් කර ඇත. සේවය කිරීමට පෙර, මැරයින් කළ හතු සහිත අපගේ පැඟුණු සලාද පැයකට පමණ ශීතකරණයක් තුළ තැන්පත් කළ යුතුය.
ෆ්රයිඩ් ෂැම්පන්ග්නෝන් සමඟ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි
අමුද්රව්ය:
- තරුණ නිවිති - 1 පොකුර;
- පේස්ට් - 1 අයිතමය;
- චෙරි තක්කාලි - 8-10 කෑලි;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- බේකන් - 6 තීරු;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- මෙයොනීස් - 3/4 අයිතම;
- බටර් මිල්ක් - 1/2 වැනි;
- වියළි parsley - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වියළි කොළ ලූනු - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- පරෙස්සම් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
නිවිති වතුර අයිස් වතුරෙන් සෝදා ගෙන කඩදාසි තුවා භාවිතයෙන් වියළන ලදි. චැම්පිසන් තෙල් එකතු නොකොට ග්රිල් මත බදින ලද අතර ඒවා බදින ලද. සූදානම් කර සිසිල් කරවන තෙක් ලුණු සහිත ජලය තුළ තාපය තම්බා තම්බන ඕනෑම පැස්ටා තම්බා ගනී.
දැන් ඉන්ධන පිරවීම ආරම්භ කරමු: සුදුළූනු මුවොනීස්, බටර් සහ ගාන ලද චීස් සමග මිශ්ර කර මස් මිශ්ර කර ගනී. සෝස් වියලූ ඖෂධ පැළෑටි සහ ගම්මිරිස් සමග ලුණු එකතු කරන්න.
දැන් අපි සලාද ව්යාප්ත කරන්න පටන් ගනිමු. පළමු ස්ථරය අපි නැවුම් නිවිති තබමු, අපි එය සීතල pasta, තක්කාලි සහ හතු. අවසාන තට්ටුව හරිත ළූනු හා සිහින් ව කැඩුණු බේකන් සමග ඉසුරුව යුතු අපගේ ඇඳුම් කට්ටලය වේ.